红(hóng)薯怎(zěn)样挑才甜呢？选品(pǐn)种的(de)。关于红薯怎样挑才甜呢(ne)以及红(hóng)薯怎样挑(tiāo)才甜(tián)呢，红薯怎样挑(tiāo)才甜一点(diǎn)，红薯怎样(yàng)挑甜的，怎样挑选红(hóng)薯比较甜，怎样(yàng)挑烤红薯比较甜等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)收拾以下的日子常识：

红薯能够生吃(chī)吗(ma)

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为一类(lèi)较(jiào)常见的(de)食物(wù)，能够生吃红(hóng)薯，但不(bù)主(zhǔ)张生吃(chī)红薯。生吃红薯不会引(yǐn)起中(zhōng)毒(dú)，但(dàn)生红(hóng)薯中含有丰厚(hòu)的淀粉，

　　生(shēng)红薯中的淀粉很难消(xiāo)化、吸(xī)收(shōu)，有或许由(yóu)于消(xiāo)化不良(liáng)而出(chū)现腹胀(zhàng)、打(dǎ)嗝。将生红薯(shǔ)做熟(shú)，才可让红薯中的淀粉(fěn)发生变化，相对更易消(xiāo)化。

　　一起不主张食(shí)用过多生红薯，是由于生红(hóng)薯中含有(yǒu)一种气化(huà)酶(méi)，会导致食用(yòng)红薯后产气(qì)，感觉腹胀难过。

红薯怎样(yàng)挑才甜(tián)呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯有四(sì)种，分别是红心(xīn)红薯、白心红薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红(hóng)心红薯的滋味甜美，口感比较脆爽，含(hán)糖量十(shí)分(fēn)高，蒸熟(shú)之(zhī)后香气溢散，口感十分嫩(nèn)。

　　白心(xīn)红薯淀粉含量(liàng)比较高，口(kǒu)感上糯(nuò)而不腻，一(yī)般用来制造薯粉，有嚼(jué)劲(jìn)。

　　黄心红薯是最常(cháng)见(jiàn)的一种，合适蒸(zhēng)食、煮粥、炒菜等各种办法(fǎ)，口(kǒu)感也是十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感(gǎn)上不是特别好(hǎo)，可是养分价值比较高。

　　几种红薯的(de)口感(gǎn)不同也比(bǐ)较大，在购买的时分依(yī)据(jù)自(zì)己的需求来挑选就好(hǎo)了。

　　2、看(kàn)红(hóng)薯的外(wài)观。

　　首要咱们最直观能(néng)看到的便是红薯(shǔ)的外观了，在购买红薯的(de)时网络语言牛马是什么意思，什么牛马是什么意思网络语言分，咱们能够先(xiān)看下(xià)红薯的外观(guān)，挑选(xuǎn)外形(xíng)丰满、外表润滑地(dì)进行购买，假如红(hóng)薯外(wài)表皮是高低不平或许有黑点(diǎn)、发霉或许是有缺口的就别买(mǎi)了，这种有或许是(shì)寄存时刻过久，或许会有蜕(tuì)变(biàn)的问题，假如是外表(biǎo)特别(bié)粗糙，或许(xǔ)也是(shì)寄存过久，水(shuǐ)分(fēn)有些丢失掉了，还有便是发芽的必(bì)定不要购买(mǎi)。

　　3、看红(hóng)薯的(de)形状。

　　在挑选(xuǎn)红薯的时分，咱们尽量(liàng)去挑选(xuǎn)两头尖(jiān)，中心粗形(xíng)状的红薯，这种红薯的口感是比(bǐ)较(jiào)好的，由于这种红薯在(zài)成长的过程(chéng)中养(yǎng)分吸(xī)收(shōu)得比较均匀，养(yǎng)分价(jià)值更好，圆润的红薯(shǔ)看起来(lái)比较美观，可是(shì)相比较(jiào)来说，两(liǎng)头尖、中心粗的红(hóng)薯口感上会更好一些。

　　4、捏一捏红薯(shǔ)。

　　在把(bǎ)看好的红(hóng)薯放(fàng)进购物袋的时分，能(néng)够随(suí)手(shǒu)捏一(yī)下红薯的头尾处，挑选(xuǎn)捏起(qǐ)来比较紧实的(de)，假如是捏起来比(bǐ)较软(ruǎn)的话，有或(huò)许是水(shuǐ)分丢失导致的，就(jiù)没有那么新鲜了，所(suǒ)以在挑选捏起来(lái)紧实水分(fēn)也比较足的。

怎(zěn)么(me)挑甜红薯

　　1、看红薯的品种。

　　常(cháng)常(cháng)买红(hóng)薯的人都知道(dào)，一(yī)般红薯会(huì)分为红心的，还有白心的。

　　红心红薯(shǔ)的甜度比白心(xīn)的口感会高一些，红心的红(hóng)薯将其(qí)烹(pēng)饪熟透之(zhī)后(hòu)，里边的色彩(cǎi)出(chū)现的是橘黄色(sè)。

　　而白心红(hóng)薯，它的糖(táng)分比较低一些。

　　淀(diàn)粉含量高，所以吃起来就(jiù)略(lüè)微面一些了。

　　我(wǒ)们假如分不(bù)清(qīng)它是红心红(hóng)薯仍是白心的红薯，能够直接问问摊主就能(néng)够了。

　　2、买(mǎi)两头尖、中(zhōng)心粗的红薯。

　　在买红薯的时分(fēn)，不(bù)论红薯(shǔ)是(shì)白心的，仍是红心(xīn)的。

　　最好挑选，两头(tóu)尖(jiān)中心(xīn)粗的红(hóng)薯。

　　由(yóu)于这类(lèi)的红薯被(bèi)称为“公红薯”。

　　一般(bān)这类的红薯，它的吸收养分成分(fēn)比(bǐ)较均匀。

　　做熟之(zhī)后，它的口感也会比较甜美(měi)一些。

　　而那些(xiē)看(kàn)起来(lái)比较圆润的红(hóng)薯，便是母红薯了。

　　这(zhè)种红薯的甜度特别低，并且口感也(yě)特别的差。

　　就不主张我们购买啦。

　　3、看红(hóng)薯的(de)表皮。

　　在买红薯(shǔ)的(de)时分，必定要挑(tiāo)选外形丰满(mǎn)，并且洁净润滑的红薯。

　　这(zhè)样的红薯(shǔ)才好吃。

　　假如红薯的外表(biǎo)皮高低不平，并且有虫眼的话。

　　这样的红薯就(jiù)不主张购买啦。

　　4、摸(mō)一下红薯(shǔ)的外皮。

　　一般买红薯的(de)时分，红薯的(de)外皮都会有带有一些泥土。

　　而(ér)这些外面的泥土比(bǐ)较枯燥(zào)的话，就(jiù)阐(chǎn)明这类的红薯是甜美的。

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