意大利红烩是(shì)什么(me)东西(xī)？意(yì)大利红烩是一种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是(shì)西方比(bǐ)较特别(bié)的烹饪方式(shì)的。关于意大利(lì)红(hóng)烩是什么(me)东西以(yǐ)及(jí)意大利红烩(huì)是什么东西，意大利红烩是什么味(wèi)道，意大利红烩是什么味道好(hǎo)吃，意大利红烩是(shì)什么(me)意思(sī)，意(yì)大利红烩是什么做的(de)等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活(huó)知(zhī)识：

意大(dà)利是发达国家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国(guó)家的。

　　意大利是发达国(guó)家。意大利是一(yī)个高度(dù)发达的(de)资本主义国家,欧洲四(sì)大经(jīng)济(jì)体(tǐ)之一,

　　也是欧(ōu)盟(méng)和(hé)北约的创始会员国,还是申根公(gōng)约、八(bā)国集团和联(lián)合(hé)国等重要国际(jì)组织的成员,意大利(lì)共拥有54个联合国教科文组织(zhī)世(shì)界遗产,是全球拥有世界遗(yí)产最多的欧洲国家。

意大利红(hóng)烩是什么东(dōng)西

　　意大利(lì)红烩是(shì)一(yī)种烹饪(rèn)方式，通常会用到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是西(xī)方比较(jiào)特(tè)别的烹饪方式(shì)。

　　用红烩手(shǒu)法(fǎ)烹饪的菜肴带有番(fān)茄(jiā)的清新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的香(xiāng)味。

　　常见的(de)红(hóng)烩菜(cài)肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩(huì)意(yì)面(miàn)、红(hóng)烩培根、红烩(huì)鸡(jī)、红烩蔬菜汤(tāng)等(děng)。

　　意(yì)大利红烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小(xiǎo)块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻(fān)炒出(chū)香味，之(zhī)后放入切好的(de)西(xī)红柿、芹(qín)菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番(fān)茄(jiā)酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已(yǐ)差(chà)不多(duō)变少，将米饭倒(dào)入锅(guō)中(zhōng)搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁(zhī)完全收干，最后撒(sā)上芝士(shì)碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面的(de)做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸水中，中火(huǒ)煮约(yuē)15分(fēn)钟，捞出沥(lì)干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱(cōng)碎和(hé)蒜碎炒(chǎo)香(xiāng)后，放入火腿丝(sī)和(hé)番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后(hòu)转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌(bàn)均匀(yún)。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟(zhōng)，待好侍番(fān)茄(jiā)红烩调料块完全溶解，汁稍(shāo)至浓稠放入法香碎(suì)搅拌均匀，然后将汁浇在(zài)煮好的(de)意大利面上即可。

红烩是什(shén)么意识

　　红烩——是一(yī)种(zhǒng)烹调方法(fǎ)

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克(kè)，红(hóng)葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋(yáng)葱洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上(shàng)火，改造文章的祖师是谁 改造文章的祖师爷是谁放花生(shēng)油烧(shāo)热，放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放(fàng)花生油(yóu)和黄(huáng)油烧(shāo)热(rè)，倒入牛肉块，香叶略炒，随即(jí)将剩下的红(hóng)葡(pú)萄酒(jiǔ)和牛(niú)肉清汤一起(qǐ)用(yòng)小火烧至(zhì)七八成(chéng)热，然后(hòu)放入(rù)炸(zhà)好的胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待(dài)牛肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉(ròu)块(kuài)放在盘内(nèi)，再将锅(guō)里的原料汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点(diǎn)：颜色深红光亮，味(改造文章的祖师是谁 改造文章的祖师爷是谁wèi)道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮(zhǔ)4个小时(shí)，在水里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒(jiǔ)在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法(fǎ)香(xiāng)、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛肉加(jiā)盐一起(qǐ)煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配(pèi)西芹、胡萝(luó)卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典型的法式(shì)乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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