新鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保存(cún)半年左右时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保(bǎo)存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的(de)，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代(dài)就已经开(kāi)始食(shí)用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东沿(yán)海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔(yú)业(yè)的重要捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而水母的这层(céng)皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可以吃，在我国的(de)东南(nán)沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入(rù)到(dào)可以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他(tā)污染物，直接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面(miàn)被(bèi)盐包(bāo)起来(lái)，把沾(zhān)好盐的海(hǎi)蜇头(tóu)放在可以密封的(de)罐子(zi)中，放(fàng)在阴凉处，可保(bǎo)存(cún)半年到一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看外观(guān)色泽，优选(xuǎn)呈白色(sè)或黄(huáng)色的，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙(shā)的次(cì)货还(hái)要闻一下是否带(dài)腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择(zé)质地坚(jiān)韧(rèn)的(de)。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食(shí)物在(zài)我们国家(jiā)的(de)历史非常悠(yōu)久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些(xiē)小的技巧，下(xià)面(miàn)就来介绍有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希(xī)望(wàng)能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明(míng)矾的比(bǐ)例，将(jiāng)盐及(jí)明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入(rù)坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很长时(shí)间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不要(yào)让它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层一层地将它胞起(qǐ)来(lái)，存(cún)放在干净小口的坛子或(huò)罐子(zi)里(lǐ)，上面一层要多(duō)放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时后伤区(qū)逐渐出(chū)现触电(diàn)样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现线状排列(liè)的有红斑的(de)血(xuè)疹，痒而(ér)灼痛，轻者(zhě)可(kě)在20天左右自愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性强(qiáng)的患者局部(bù)可出现红(hóng)斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 831143是什么意思瘀(yū)斑，甚(shèn)至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可(kě)有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不(bù)振及(jí831143是什么意思)胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘(chuǎn)发作，吐白(bái)色或(huò)粉红色(sè)泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血(xuè)压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤(shāng)病人可在短时(shí)间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避免与海(hǎi)蜇接触(chù)，尤其(qí)是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接接触海(hǎi)蜇须，有特异(yì)敏感体质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛(xùn)期(qī)应设(shè)浮(fú)标栏网，并(bìng)在海边建立醒目宣(xuān)传(chuán)警戒(jiè)标志，并配合防伤害(hài)的科(kē)普 教育(yù) 宣传(chuán)广播，以提高游人(rén)自(zì)我防护(hù)的知(zhī)识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船(chuán)者若发(fā)现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上(shàng)一旦发生意外，更(gèng)不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到(dào)医院(yuàn)诊治，一般(bān)都能(néng)较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻痹(bì)，则(zé)易出现溺(nì)水、跌(diē)伤或因救治不及时而发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海(hǎi)水(shuǐ)中漂(piāo)着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放(fàng)毒(dú)液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒(dú)液(yè)，可(kě)用碳酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾清洗(xǐ)伤处(chù)。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积大，全身(shēn)反应严重者，要及时去(qù)医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适(shì)量、麻(má)酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过后(hòu)泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇(zhē)丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)，将麻(má)酱(jiàng)放入(rù)适量的盐(yán)，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸2天(每(měi)天要(yào)换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫(tàng)，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量(liàng)水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋(cù)5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清(qīng)水冲洗(xǐ)去泥沙(shā)和(hé)盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入(rù)盆中(zhōng)，加盐、味(wèi)精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将(jiāng)菜(cài)品(pǐn)完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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