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关(guān)东煮汤底(dǐ)需(xū)要(yào)一(yī)天一(yī)换吗(ma)，一(yī)元一串的(de)关东(dōng)煮利润多少

　　是每天都重(zhòng)新煮(zhǔ)。

　　关东煮都会每天换一(yī)次(cì)汤底的,在每天(tiān)早(zǎo)上熬制好汤底之后,随着每(měi)次客人点单,水变少之后又(yòu)加水,所以汤会变得(dé)越(yuè)来越淡,所以到了晚上汤会变(biàn)少,到了下班就帮汤倒掉(diào),第(dì)二天(tiān)再重新煮一(yī)锅(guō)汤,所以关东(dōng)煮(zhǔ)大概是每天(tiān)一换,有时候客人(rén)多可能多煮。

关东煮一(yī)般煮多久才(cái)好

　　这是(shì)因为关(guān)东煮是(shì)实心的，浮力不够(gòu)，所以不会浮上水面(miàn)。

　　但是，当水开了以后，我们会看到(dào)关东煮会慢慢地一个个都浮(fú)到了(le)水面上，而且似乎饱满了一些(xiē)，这又是为什么呢(ne)？其实是因为关东煮的(de)浮力(lì)增大了。

　　关东煮明明是实心的，为(wèi)什么会增加(jiā)浮力呢？其实，说关东煮、肉丸是(shì)实心的，只是外表而已。

　　其实，它(tā)里面(miàn)也是有(yǒu)水份、有间隙的。

　　当水的热度慢(màn)慢进入到关(guān)东煮里面以后(hòu)，会产生水(shuǐ)蒸气(qì)，但(dàn)这气却跑不出来，会充盈在关(guān)东煮(zhǔ)里，使关东(dōng)煮变成了一个(gè)小小的(de)浮(fú)球，就(jiù)会浮到水面上。

关东煮(zhǔ)为什么(me)煮不烂

　　两小时。

　　关(guān)东煮是一种源自日本关东(dōng)地(dì)区的(de)料理。

　　通常材料包括鸡蛋(dàn)、萝(luó)卜、土豆、海(hǎi)带(dài)、蒟(jǔ)蒻、鱼(yú)丸、竹(zhú)轮等，将这(zhè)些(xiē)材料每一种都分别放(fàng)在互不相通的铁(tiě)格子锅里，用海带木鱼花熬制(zhì)的(de)高汤小火慢煮，有不同(tóng)的(de)口味。

　　关(guān)东煮源自味(wèi)噌田乐，用水煮熟(shú)豆腐(fǔ)或(huò)者蒟蒻，再用(yòng)味(wèi)噌调味后进食。

　　关东煮在中国(guó)台湾也十分(fēn)流行，在当(dāng)古巴对中国人友好吗，古巴为什么对中国人这么好地又被俗(sú)称作黑轮，这是台(tái)语中带有齿音性质的(de)边音导致的(de)类化。古巴对中国人友好吗，古巴为什么对中国人这么好p>

　　台湾的关东煮大部分已不(bù)是(shì)日(rì)本的原始口味，且在放(fàng)置(zhì)的(de)材料上，也(yě)有相当地差异性。

关(guān)东煮需要一直煮(zhǔ)吗

　　关东煮(zhǔ)是(shì)一个火(huǒ)遍大(dà)江南北的小吃(chī)，源自(zì)日本关东地区，因制(zhì)作方便、口感鲜美，后(hòu)广为流传(chuán)。

　　很多人在购买(mǎi)关东(dōng)煮时，细心一点就(jiù)会发现，关东煮(zhǔ)铁格子里(lǐ)的食材其实一直在慢慢炖煮。

　　关东(dōng)煮的灵魂就在于(yú)它的汤底，但食材即使煮熟了也不一定入味了，所以关东(dōng)煮在煮熟后还一(yī)直开着小火煮，就是为了让(ràng)食材更加入味。

　　除此(cǐ)之外，关东煮一(yī)直开小火煮还(hái)可以保温，以免食物都冷掉了，口感也不如之前(qián)。

　　而关东(dōng)煮(zhǔ)中的(de)肉丸在汤(tāng)上飘浮，也是(shì)因为肉丸是空心(xīn)的，里面(miàn)有水份和(hé)间隙(xì)，当水的(de)热度慢慢进入(rù)到关东煮(zhǔ)里面以后(hòu)，会产(chǎn)生水蒸(zhēng)气(qì)，但(dàn)这(zhè)气(qì)却跑不出来，会充盈在(zài)关东煮里，使关(guān)东(dōng)煮变成了(le)一个小小的浮球，就会浮(fú)到水(shuǐ)面上。

关东煮汤(tāng)能(néng)喝吗(ma)

　　可以(yǐ)。

　　关东(dōng)煮汤料，又称(chēng)柴鱼(yú)高汤，是一(yī)种风味独(dú)特、营养(yǎng)丰(fēng)富、操(cāo)作方便的冲煮(zhǔ)汤料(liào)，深受广大(dà)餐饮业主(zhǔ)及(jí)家庭主妇(fù)的喜爱，能(néng)帮您(nín)做出鲜(xiān)美可口具有独特海(hǎi)鲜风味(wèi)的菜肴(yáo)。

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