红薯怎样挑才甜呢？选品种的。关于(yú)红薯怎样(yàng)挑才(cái)甜呢(ne)以及红薯怎(zěn)样挑(tiāo)才甜呢，红(hóng)薯怎样挑才甜一点，红(hóng)薯怎样(yàng)挑甜的，怎样挑(tiāo)选红薯比较(jiào)甜，怎样挑烤红薯比(bǐ)较甜等问(wèn)题，农(nóng)商网将(jiāng)为你收拾以下的日子常(cháng)识：

红薯能(néng)够生(shēng)吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为(wèi)一类较常见的食物，能够生(shēng)吃(chī)红薯，但不主张生吃红薯。生吃红(hóng)薯(shǔ)不(bù)会(huì)引起中毒，但生红薯中含有丰厚的淀粉(fěn)，

　　生(shēng)红(hóng)薯中的淀(diàn)粉(fěn)很(hěn)难消(xi中国飞机事故率是多少āo)化(huà)、吸收，有或许由于消化不(bù)良(liáng)而出(chū)现(xiàn)腹(fù)胀、打嗝。将生红(hóng)薯做熟(shú)，才可让红薯(shǔ)中的淀(diàn)粉发生变化，相对更易消化。

　　一起不(bù)主张食用(yòng)过(guò)多生红薯，是由(yóu)于生红薯中含有一(yī)种气化(huà)酶，会导致食用红薯后产气(qì)，感觉腹胀(zhàng)难过。

红(hóng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)才(cái)甜呢

　　1、选(xuǎn)品(pǐn)种。

　　红(hóng)薯有四种，分(fēn)别是红(hóng)心红薯(shǔ)、白心红薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心红薯(shǔ)的滋(zī)味甜美(měi)，口(kǒu)感比较脆爽，含(hán)糖(táng)量十分高，蒸熟(shú)之(zhī)后香气溢(yì)散，口(kǒu)感(gǎn)十分嫩。

　　白心红薯淀粉(fěn)含量比较(jiào)高，口感(gǎn)上糯而不腻，一般用来制造(zào)薯粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄(huáng)心红(hóng)薯是(shì)最常见的(de)一种，合适蒸食(shí)、煮粥、炒菜等各种办法，口感也是十分的(de)清甜爽滑。

　　紫心(xīn)红(hóng)薯口(kǒu)感上(shàng)不是特(tè)别(bié)好，可是养分价值比(bǐ)较高。

　　几种红(hóng)薯的(de)口感不同(tóng)也比较大，在购买的时分依据自己的(de)需求(qiú)来挑选就好了。

　　2、看红(hóng)薯的外(wài)观。

　　首要咱们(men)最直观(guān)能看到(dào)的便是红(hóng)薯(shǔ)的外观(guān)了，在购买(mǎi)红薯的时分，咱们能够(gòu)先(xiān)看下红薯的外观，挑选(xuǎn)外形丰满、外表润滑地进行(xíng)购买，假如红薯外(wài)表皮是高低不平或许(xǔ)有(yǒu)黑(hēi)点、发霉或许是(shì)有缺口的就(jiù)别买了，这种有(yǒu)或许(xǔ)是寄存(cún)时刻过(guò)久，或许会有蜕(tuì)变的问(wèn)题，假(jiǎ)如是外(wài)表特别粗(cū)糙，或许也是寄存过久，水(shuǐ)分有(yǒu)些丢失掉了(le)，还有便是发芽的必(bì)定不(bù)要购(gòu)买。

　　3、看红薯的形状。

　　在(zài)挑选(xuǎn)红薯的时分，咱们尽量去挑选(xuǎn)两头(tóu)尖，中心粗形(xíng)状的红薯，这种(zhǒng)红薯(shǔ)的口感是(shì)比较好的，由于这种红薯(shǔ)在成长的过程中养分(fēn)吸收(shōu)得比较(jiào)均匀，养分价值更好，圆润的红薯(shǔ)看起来比(bǐ)较美(měi)观，可是相比较来(lái)说，两头尖(jiān)、中心粗的红薯口感上会(huì)更好一些。

　　4、捏(niē)一捏红薯(shǔ)。

　　在把(bǎ)看(kàn)好的红薯放进购物袋的(de)时分，能够随手捏一(yī)下红(hóng)薯的头尾处，挑选捏(niē)起来比较紧实的，假如(rú)是捏起(qǐ)来比较(jiào)软的话(huà)，有或许(xǔ)是水分(fēn)丢失导(dǎo)致的，就没有那么新鲜了，所以(yǐ)在挑(tiāo)选(xuǎn)捏起(qǐ)来紧实(shí)水分也比(bǐ)较足的。

怎么挑甜红薯

　　1、看红(hóng)薯的品种。

　　常常买红(hóng)薯的(de)人都知道，一般(bān)红薯会(huì)分为红(hóng)心(xīn)的，还(hái)有白心(xīn)的。

　　红心红薯的甜度比白心的口(kǒu)感会高(gāo)一些(xiē)，红心(xīn)的红薯将(jiāng)其(qí)烹饪熟透之(zhī)后，里边(biān)的色(sè)彩(cǎi)出现的是橘黄色。

　　而白心红薯，它的糖(táng)分比较低一些。

　　淀粉含量高，所以吃起来就略(lüè)微(wēi)面一些了(le)。

　　我(wǒ)们假如分不清它是红(hóng)心红薯仍(réng)是白心的红薯(shǔ)，能够直接问(wèn)问(wèn)摊主就(jiù)能够了。

　　2、买两(liǎng)头尖、中心(xīn)粗(cū)的红薯。

　　在买红薯(shǔ)的时分(fēn)，不论红薯(shǔ)是白(bái)心(xīn)的，仍是(shì)红心的。

　　最好挑选，两头尖中(zhōng)心粗的红薯。

　　由于这(zhè)类(lèi)的红薯被称为“公(gōng)红(hóng)薯”。

　　一般这类的红薯，它的吸(xī)收养分成(chéng)分比(bǐ)较均匀。

　　做熟之后，它(tā)的(de)口(kǒu)感也会比较甜美一些。

　　而那些(xiē)看(kàn)起(qǐ)来(lái)比较圆润的红薯，便(biàn)是母红薯了。

　　这种红(hóng)薯(shǔ)的甜度特(tè)别低，并且口(kǒu)感也特别的差。

　　就不主张(zhāng)我们购买(mǎi)啦。

　　3、看红薯(shǔ)的表皮。

　　在买红(hóng)薯的时分，必定要挑选外形(xíng)丰(fēng)满，并且(qiě)洁(jié)净润滑的红薯。

　　这样的红(hóng)薯才好吃。

　　假(jiǎ)如红薯(shǔ)的外表皮高低不平，并且有虫(chóng)眼的话。

　　这样的红薯就(jiù)不主张购买啦。

　　4、摸(mō)一下红薯的(de)外皮(pí)。

　　而这(zhè)些外面的泥(ní)土比较枯燥的话，就阐明这类的红薯是甜美的。

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