柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还(hái)能(néng)不能吃(chī)了呢如(rú)果(guǒ)酒(jiǔ)味比(bǐ)较淡的话是不影响食用的，如果酒味(wèi)比(bǐ)较重，而且(qiě)味道(dào)也有些变了(le)就不(bù)建议继(jì)续食用(yòng)了的。

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柿(shì)饼有酒味(wèi)还能不能(néng)吃了，柿饼有酒味还能不能吃了(le)呢

　　柿饼(bǐng)有酒味是因为柿饼中有大量(liàng)的碳水化合物长期放置的过程中(zhōng)在发(fā)酵菌的(de)无(wú)氧呼吸作用下(xià)转(zhuǎn)化成酒精(jīng)。

柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能吃吗

　　柿(shì)饼有酒味要看(kàn)酒味的程度才能(néng)判断能不能吃(chī)。

　　1、柿饼(bǐng)酒味(wèi)很淡，并且打开之(zhī)后，一会儿就没有了的(de)话，食用的(de)时候也是没有酒味的，这种柿饼还(hái)是可以食(shí)用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时(shí)候也有很重的酒味，那(nà)么这种(zhǒng)柿饼就不(bù)建议(yì)再(zài)食(shí)用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量(liàng)的碳水(shuǐ)化合物，因此在长期放(fàng)置的过(guò)程中，碳水化(huà)合物会在发酵菌的无(wú)氧呼(hū)吸作用(yòng)下(xià)转(zhuǎn)化成酒(jiǔ)精，因此柿饼有时候会(huì)有酒味(wèi)。

　　酒(jiǔ)味很轻的(de)柿饼可以将柿饼打开放置一段时间，待酒(jiǔ)味(wèi)消(xiāo)失(shī)之(zhī)后就可(kě)以正常食用了，不会(huì)影响身体(tǐ)健(jiàn)康。

　　柿饼中含有大量的碳水化合物，具(jù)有抑(yì)制细菌增长的(de)作用，再加上(shàng)冷冻室的(de)温度很(hěn)低(dī)，因此(cǐ)可(kě)以抑制细菌现在的00后女的为什么都平胸，为什么现在女孩都平胸的滋(zī)生，可以很好的保藏柿(shì)饼，因(yīn)此这样的柿(shì)饼没有酒味。

　　参考资(zī)料来源(yuán)：百度百科(kē)-柿(shì)饼

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