意(yì)大利红烩(huì)是什么东(dōng)西？意(yì)大(dà)利红烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方(fāng)式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西(xī)方比较(jiào)特别(bié)的烹饪方式的(de)。关于意大(dà)利红烩是什么东西(xī)以(yǐ)及(jí)意大利红烩是什(shén)么东(dōng)西，意大利红烩是(shì)什(shén)么(me)味道，意大利(lì)红烩是什么味道好吃，意大利红烩(huì)是什么意思，意(yì)大利(lì)红烩是(shì)什么(me)做(zuò)的等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识：

意大利是(shì)发达国家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家的。

　　意(yì)大利是发达(dá)国(guó)家。意大利是一(yī)个高度发达的(de)资本主义(yì)国(guó)家,欧洲四大经济(jì)体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北约(yuē)的创(chuàng)始(shǐ)会员(yuán)国,还是申(shēn)根公约、八国集(jí)团和联合国等(děng)重要国际组织的成员,意大(dà)利(lì)共拥有54个联合(hé)国(guó)教科文组(zǔ)织世(shì)界遗产,是(shì)全球拥(yōng)有世界(jiè)遗产最多(duō)的欧洲(zhōu)国家。

意大(dà)利红烩是什(shén)么东西

　　意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特别的(de)烹饪方式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带(dài)有番(fān)茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见(jiàn)的红烩菜肴(yáo)有：红(hóng)烩牛肉、红烩(huì)意(yì)面、红烩(huì)培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切片(piàn)。

　　西(xī)红(hóng)柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出(chū)香味，之后放入(rù)切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟，放入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤(t天润奶啤有度数吗，天润奶啤千万别喝āng)汁(zhī)已差不多变少，将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀(yún)，开小(xiǎo)火煮到汤汁完全收干，最后(hòu)撒上(shàng)芝士(shì)碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意(yì)大利面放入(rù)沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出沥(lì)干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入(rù)洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后，放(fàng)入火腿(tuǐ)丝和(hé)番茄丁继续(xù)翻炒3分钟后加(jiā)水(shuǐ)，烧(shāo)开后转小火，并加入掰开(kāi)的好(hǎo)侍番茄红(hóng)烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍(shì)番茄红(hóng)烩调料(liào)块完全溶(róng)解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利(lì)面上(shàng)即可(kě)。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一种烹调(diào)方法

　　意大利红烩(huì)的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去(qù)皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油(yóu)和黄(huáng)油烧(shāo)热(rè)，倒(dào)入牛肉块，香叶(yè)略炒，随即将剩下(xià)的红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤一起用(yòng)小火烧至(zhì)七八成热，然后放入炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时应不时翻动，待(dài)牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里(lǐ)的原料汁浇在牛(niú)肉上(shàng)。

　　特(tè)点：颜色深红光(guāng)亮，味道浓(nóng)厚(hòu)醇香(xiāng)。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜(bo)丁，西兰(lán)花，西芹(qín)，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百(bǎi)里香(xiāng)，迷迭(dié)香，法香，黑(hēi)胡椒(jiāo)，黄油(yóu)，盐。

　　制法(fǎ)：牛金(jīn)钱腱(jiàn)用水(shuǐ)煮4个(gè)小时，在水里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜(cài)；红酒在火(huǒ)上煮开，加(jiā)入香叶、百里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑(hēi)胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最后(hòu)放入(rù)牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好牛肉入在(zài)盘子里，拱配(pèi)西芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的(de)法式乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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