辣椒怎么风干保(bǎo)存(cún)？清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干(gàn)的(de)。

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辣椒是酸性还(hái)是(shì)碱(jiǎn)性

　　辣(là)椒是(shì)碱性的。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性。辣椒是热碱性食物。对(duì)于老人来说(shuō)，最好不要(yào)多吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物，孕妇不(bù)能多食(shí)用，以免导致便秘。辣椒的优点(diǎn)，可降低人身(shēn)体中(zhōng)的酸(suān)含量(liàng)。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助增加食欲。碱性(xìng)食物包括水(shuǐ)果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制(zhì)品、坚果类(lèi)、谷物类(lèi)、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎(zěn)么风干保(bǎo)存

　　1、清(qīng)洗(xǐ)辣椒，然后把它烘(hōng)干。

　　用冷无以言表的意思是什么意思，无以言表的意思是什么解释自来水冲洗辣椒，仔(zǎi)细洗(xǐ)去(qù)污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂(làn)掉(diào)的辣椒，它们无(wú)法长时间存放。

　　用纸(zhǐ)巾(jīn)把(bǎ)辣椒(jiāo)拍干(gàn)，才继无以言表的意思是什么意思，无以言表的意思是什么解释续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可以(yǐ)戴上手套保护双(shuāng)手。

　　辣椒含(hán)有辣椒素，沾在皮肤上会产(chǎn)生灼痛(tòng)感。

　　处理辣(là)椒后，特别注意(yì)不(bù)要用(yòng)手触碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁架上。

　　你(nǐ)可以(yǐ)用凉架，或其它底部通风的架(jià)子。

　　尽量(liàng)不(bù)要用底部(bù)坚(jiān)固的烤盘(pán)或托盘，因为它们不通风，辣椒(jiāo)比较难均匀地风干。

　　把铁架(jià)放在(zài)照到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错(cuò)的地点。

　　让它们晾(liàng)3天(tiān)或更久，然后存放在密(mì)封的盒子里。

　　3、尝试用线(xiàn)把(bǎ)辣(là)椒穿成串，然后挂起来。

　　这个(gè)方法(fǎ)简(jiǎn)单，而(ér)且具装饰性(xìng)。

　　辣椒变(biàn)干后，你(nǐ)可以(yǐ)继续挂着它们，或是收起(qǐ)来(lái)，供日后使用。

　　做(zuò)法如下：把一根粗长线或钓(diào)鱼线穿进针眼。

　　用(yòng)针插(chā)入辣椒蒂下方的位置(zhì)，穿过辣(là)椒(jiāo)，一直重(zhòng)复这个步骤(zhòu)，直到将所(suǒ)有辣椒串(chuàn)好。

　　把(bǎ)它们挂在屋里通风(fēng)良好、照到(dào)阳(yáng)光的地方。

　　等待(dài)3周到1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉(lú)快(kuài)速(sù)烘干辣(là)椒(jiāo)。

　　如(rú)果你(nǐ)赶时间，不(bù)想(xiǎng)等待辣椒(jiāo)自然风干，不妨使(shǐ)用这(zhè)个方法(fǎ)。

　　比起完(wán)整地保存辣椒，把辣椒切片能让它们更快、更(gèng)均(jūn)匀地(dì)变(biàn)干(gàn)。

　　遵循以下简单步(bù)骤：将(jiāng)干净的辣椒对半(bàn)直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒(jiāo)籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏度（125华氏(shì)度）或(huò)最(zuì)低温烘烤数(shù)小时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣椒迅(xùn)速脱水。

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