怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜色(sè)的。关于怎(zěn)么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等问题(tí)，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗(ma)

　　老(lǎo)南瓜是可(kě)以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素(sù)、维(wéi)生素、矿(kuàng)物质、氨基(jī)酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较(jiào)好的保存其营养(yǎng)价(jià)值，但建议控制摄入量(liàng)，以(yǐ)免造(zào)成胃肠(cháng)道不适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发(fā)生等有一定的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜(guā)的颜色是不(bù)一样的(de一般上大一是多少岁，大一是多少岁哪年的)。

　　市场(chǎng)上常(cháng)卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色(sè)的，成熟的(de)好，口(kǒu)感就好;还(hái)有一种京(jīng)绿栗南(nán)瓜，北(běi)京的品种，挑选要找颜色深绿的、所(suǒ)以，什(shén)么样的南瓜又面又甜，首先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外(wài)形(xíng)。

　　可以通过看南瓜的形状看出(chū)来，有的南(nán)瓜是圆(yuán)的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找形(xíng)状完(wán)整的，有(yǒu)凸起(qǐ)或斑点的不影响口感，这是(shì)南(nán)瓜抵制虫害，保护自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找老(lǎo)南(nán)瓜，用手掐南(nán)瓜外皮(pí)，如(rú)果(guǒ)比(bǐ)较坚硬，那(nà)就是(shì)老(lǎo)南瓜；如(rú)果(guǒ)一(yī)掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜(guā)时，可将(jiāng)南瓜(guā)托起，一只手去轻轻(qīng)的拍打，辨(biàn)别(bié)一下南瓜的声音(yīn)，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没(méi)那么好了。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来(lái)说，金黄色(sè)的南瓜，颜色(sè)越深黄(huáng)，条(tiáo)纹越清楚粗重越成(chéng)熟；绿色的南(nán)瓜，绿得(dé)发黑的是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种清(qīng)香气味，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧实(shí)，如(rú)果南瓜皮一(yī)掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜上的那一小(xiǎo)段茎，如(rú)果感觉(jué)非常硬，就证明南(nán)瓜采(cǎi)摘的时机比较合适(shì)。

　　4、切，切(qiè)开(kāi)的南瓜还可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜成(chéng)熟度高的(de)表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生功效(xiào)：  

　　一(yī)、调(diào)养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很好的食物，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰富的(de)维(wéi)生素A原(yuán)，可(kě)以参与胃内上皮组织的正(zhèng)常代谢(xiè)，保(bǎo)护(hù)胃黏膜，促进溃疡愈合(hé);果胶则(zé)可以让消化道(dào)免(miǎn)受(shòu)粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾(shèn)：南(nán)瓜从中医的角度(dù)认为：有补中益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降(jiàng)糖止(zhǐ)渴的功(gōng)效，现(xiàn)代医(yī)学研究(jiū)证明，南(nán)瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的再生能(néng)力。

　　三、南(nán)瓜与糖(táng)尿病：南(nán)瓜富(fù)含维生(shēng)素a、维(wéi)生素c和维生(shēng)素e，能促进(jìn)胰岛素的分泌(mì);南瓜中的果胶可推迟食(shí)物(wù)排空、延缓肠道(dào)对糖类的吸收，从(cóng)而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物(wù)质钴，是胰岛(dǎo)素一般上大一是多少岁，大一是多少岁哪年的细胞合成胰岛素(sù)所必需的物质。

　　所(suǒ)以(yǐ)糖(táng)尿病患者应适当吃些用南瓜(guā)做的(de)食(shí)物(wù)。

　　参考(kǎo)资(zī)料(liào)来(lái)源：人民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜(guā)

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