新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间的(de)。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频以及(jí)新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎(zěn)么(me)保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是(shì)的，海蜇(zhē)皮是(shì)水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海(hǎi)蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大型食用(yòng)水(shuǐ)母，早在(zài)一千(qiān)六百多年前的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广(guǎng)东(dōng)沿(yán)海均有(yǒu)分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重(zhòng)要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并(bìng)非是所有水母都可以吃，在(zài)我(wǒ)国的东南沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密(mì)封(fēng)的坛子中，可保存半年(nián)左右(yòu)时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存(cún)：海蜇(zhē)皮不(bù)能沾上(shàng)淡水(shuǐ)和(撒贝宁个人资料简历hé)其他污染物(wù)，直接放在(zài)盐(yán)中来回滚动，让它的表面被盐(yán)包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头(tóu)放在可以密(mì)封的罐(guàn)子中(zhōng)，放(fàng)在阴凉处，可(kě)保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意(yì)看外观色(sè)泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红(hóng)斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质(zhì)，选择(zé)质地坚(jiān)韧的(de)。

海蜇的(de)保存(cún)方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为一种食物在我们国(guó)家(jiā)的历(lì)史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已(yǐ)经成为(wèi)了(le)一种很常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一些(xiē)小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍(shào)有关海(hǎi)蜇(zhē)保(bǎo)存(cún)的一(yī)些 方法(fǎ) ，希望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存(cún)方(fāng)法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐及(jí)明矾用(yòng)温开水化(huà)开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故(gù)人(rén)，浸好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污(wū)物，要用盐一(yī)层一层地将它胞起来，存(cún)放在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上(shàng)面一层要多(duō)放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数分(fēn)钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小时(shí)后撒贝宁个人资料简历伤区(qū)逐渐(jiàn)出现(xiàn)触电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出现(xiàn)线状(zhuàng)排列(liè)的有红斑(bān)的血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出现红(hóng)斑 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下(xià)降等过敏性休克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤病人可在短时间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤最重要之(zhī)处在(zài)于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工(gōng)具而不直接(jiē)接触海蜇须，有特异(yì)敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游(yóu)地(dì)在海蜇(zhē)汛期应设浮标(biāo)栏网(wǎng)，并(bìng)在海(hǎi)边建(jiàn)立(lì)醒目宣(xuān)传警戒(jiè)标(biāo)志，并(bìng)配合(hé)防伤害的(de)科普 教育 宣传广播，以提高游人(rén)自我防护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若(ruò)发(fā)现海蜇千(qiān)万不可碰(pèng)触(chù)，更(gèng)不能(néng)捕捞(lāo)，因在海上一旦(dàn)发生意外，更不(bù)易(yì)抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤者切不(bù)可惊(jīng)慌，只要及时到医(yī)院诊(zhěn)治，一般(bān)都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而(ér)发生(shēng)危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不(bù)要抓(zhuā)捕、触碰(pèng)海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒(dú)液，应(yīng)尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的(de)触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应(yīng)严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水(shuǐ)抄过后(hòu)泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放(fàng)在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适(shì)量的(de)盐(yán)，用(yòng)水拌(bàn)好，倒在(zài)香(xiāng)菜上(shàng)面，放(fàng)糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约1撒贝宁个人资料简历60克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸(jìn)2天(每(měi)天要(yào)换水2至3次(cì))，切丝，放入热(rè)水中烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干(gàn)净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放(fàng)入盆中，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适(shì)量(liàng)大(dà)小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在(zài)汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈(quān)来补充口味。

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