破壁机能绞肉吗，破壁(bì)机能绞肉馅吗是可以绞肉的(de)。

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破壁机能绞肉吗(ma)，破壁机能(néng)绞肉(ròu)馅吗

　　破壁机(jī)是料理机、果汁机、豆(dòu)浆机等机器的升级版，一般是(shì)可(kě)以用来绞肉的，但是绞肉一般不需要打得那(nà)么碎，所以不需要用那么高的转速，而且(qiě)破(pò)壁机(jī)的(de)刀(dāo)片一般是钝刀(dāo)，所以打出来的肉馅(xiàn)也会(huì)更加细(xì)腻(nì)有弹性。

　　但是因为肉(ròu)具(jù)有一定的(de)腥味，所以在绞肉(ròu)的时候建议最好是用另外(wài)的杯子，避免和打果汁、豆浆(jiāng)的(de)杯(bēi)子用同一个。

破(pò)壁机能绞肉(ròu)馅吗？

　　能。

　　破壁机可以绞肉。

　　虽然破壁(bì)机可(kě)以用来绞肉，但(dàn)是(shì)使用过程中不(bù)能(néng)加水。

　　再就是破(pò)壁机不(bù)是(shì)专门的绞肉机(jī)器，所以每次加入(rù)的(de)肉(ròu)量不(bù)能太多(duō)，需要分几次(cì)进行(xíng)，最好(hǎo)将肉(ròu)切(qiè)得(dé)小一些，将食(shí)材放入破壁机之(zhī)前需要进行适当的摔打(dǎ)，这样打出来的肉泥更有质感(gǎn)和弹性，绞肉时最好用搅(jiǎo)拌(bàn)棒使肉块(kuài)紧贴(tiē)杯底，不然杯子震动会比较厉害。