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薯类都有(yǒu)哪些食物，薯类都有哪(nǎ)些图片

　　薯类作物(wù)又(yòu)称根茎(jīng)类作物，主要包括甘薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋类等。

　　这类作(zuò)物的产品器(qì)官(guān)是块(kuài)根和块茎，具有生(shēng)长前期和块根(gēn)膨大期两个生(shēng)理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山(shān)芋、红薯、地瓜等(děng)，中国的甘薯种植面积和总产量均占世界首位。

　　甘薯(shǔ)的根分为须根、柴根和块根(gēn)，其中块根(gēn)是贮(zhù)藏养分的器(qì)官，是供食用的部分(fēn)，有纺锤(chuí)形、圆(yuán)筒形(xíng)、球形和块形(xíng)等多种形状(zhuàng)。

　　块根还具有根(gēn)出芽(yá)的特性，是育苗(miáo)繁(fán)殖的重要器官。

　　2、马铃薯(shǔ)：又称土豆、洋芋、山药蛋等(děng)，其块茎可供食用(yòng)，是重(zhòng)要的粮食(shí)、蔬菜兼(jiān)用作物。

　　产(chǎn)量(liàng)高，营(拙荆是什么意思，拙荆是什么意思yíng)养丰富，对环境(jìng)的适应性(xìng)较强(qiáng)，现已遍布(bù)世(shì)界(jiè)各地，马铃(lí拙荆是什么意思，拙荆是什么意思ng)薯鲜薯可烧煮，作粮食(shí)或蔬菜。

　　3、木薯：原(yuán)产于美洲热带，全世(shì)界热(rè)带地区广为(wèi)栽培。

　　其(qí)块根可(kě)食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯(shǔ)淀粉和浆洗用(yòng)淀粉乃至(zhì)酒精饮料。

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