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含盐(yán)率(lǜ)怎(zěn)么求公式，含盐率怎么求(qiú)百分比(bǐ)

　　含(hán)盐率=盐的数量(liàng)除以盐水的数量乘(chéng)100%。

　　食用盐是指以氯化钠为主(zhǔ)要(yào)成分，从地下岩盐沉(chén)积物(wù)和天然卤水中提(tí)取的加工过的食用盐(yán)，不含低(dī)钠(nà)盐，含有少量(liàng)的水和杂质以及其他元素(sù)。

　　盐在化学中，是指一类金属离子或铵(ǎn)根离子(zi)，属于化合物，溶于水会离解出所有的离子。

　　复盐通常(cháng)可由混合这两种盐饱和溶(róng)液并结(jié)晶而制得。

　　在自然界中(zhōng)广泛(fàn)存(cún)在，如明矾就是天然而有广(guǎng)泛应用的复盐。

含盐率怎么求（公式）

　　含盐率=盐的数量除以盐水的数量乘100%

　　1、食(shí)用盐是(shì)指(zhǐ)以氯化(huà)钠为主要(yào)成分，从海带冲水、地下岩（矿）盐沉积物和天(tiān)然卤水（盐）水中(zhōng)提取的加工过的食用(yòng)盐，不(bù)含(hán)低钠(nà)盐。

　　食盐(yán)的主(zhǔ)要成分是氯化(huà)钠(nà)（NaCl），它含(hán)有少量的(de)水(shuǐ)和杂质以(yǐ)及其他(tā)元素，如铁、磷和碘。

　　2、盐在化学中(zhōng)，是指一类金属离子或铵根离子（NH4，属于(yú)化合蠢颤歼物，溶(róng)于水(shuǐ)会(huì)离解出所有(yǒu)的(de)离子。

　　复盐通常可由混(hùn)合(hé)这两(liǎng)种(zhǒng)盐饱(bǎo)和溶液并结晶而制得。

　　在自然界中广泛(fàn)存在，如明(míng)矾就(jiù)是天(tiān)然(rán)而有(yǒu)广(guǎng)泛(fàn)应(yīng)用(yòng)的复盐。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料：

　　1、盐(yán)有(yǒu)多种颜色，不同颜色的盐对(duì)应(yīng)不同的种类：

　　（1）黄色(sè)（例(lì)如铬(gè)酸钠(nà)）

　　（2）橙色（例如重铬酸(suān)钾）

　　（3）红色（例如(rú)铁氰化钾）

　　（4）淡紫色（例如氯化钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜、亚铁氰化铁(tiě)）

　　（6）绿(lǜ)色(sè)（例如六两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃水(shuǐ)合氯化镍）

　　（7）无色（例如氯化钠、硫酸镁），粉末状时(shí)为白(bái)色

　　2、盐的物理性质(zhì)：

　　（1）味道：

　　不同的盐可以激发(fā)不同(tóng)的(de)味觉(jué)，例如咸味（氯化钠(nà)）、甜(tián)味（乙酸铅[2]，若(ruò)食用(yòng)会导致铅中毒）、酸味（酒石酸氢钾）、苦味（硫酸镁(měi)）或鲜味（谷氨酸(suān)钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或(huò)强碱盐(yán)（强(qiáng)盐）是不可挥发的，且没有(yǒu)气味。

　　而弱酸或弱碱盐（弱盐）则会根据共轭(è)酸碱(jiǎn)洞族对而产(chǎn)生不同(tóng)的气味（例如醋(cù)酸盐则(zé)会有醋(cù)酸的(de)味道，氰化氢则(zé)会(huì)有苦杏仁味等），此外弱酸或弱(ruò)碱盐还会挥发和分解，并(bìng)且(qiě)由(yóu)于水解反(fǎn)应和弱盐合成的(de)反应(yīng)是(shì)可(kě)逆反应，因此当有水分(fēn)存在时会(huì)加速弱盐的分(fēn)解。

　　（3）溶解度

　　许多离(lí)子化合物都(dōu)可(kě)以溶解(jiě)在水或是类(lèi)似的(de)溶(róng)剂中，化合物的溶解度和组(zǔ)成(chéng)的阴(yīn)离(lí)子(zi)和(hé)阳(yáng)离子(zi)以(yǐ)及溶剂都(dōu)有(yǒu)关，因此有一特定的关系。

　　阳离子当(dāng)中，所(suǒ)有钠离(lí)子、钾离子及两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃铵(ǎn)离子的盐均可溶于水；而阴(yīn)离子中(zhōng)，硝酸盐(yán)离(lí)子及碳酸氢盐离子的(de)两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃盐类可在水(shuǐ)中溶(róng)解。

　　除了硫(liú)酸钡、硫酸钙及硫酸铅外，大(dà)部份的硫酸盐离子的盐类(lèi)也都可以溶于水(shuǐ)。

　　不过若离(lí)子之间的键结很强，产生(shēng)高度稳(wěn)定的(de)固体，在(zài)水中也(yě)就(jiù)不易溶解，例如大部份的碳酸盐就不溶于水(shuǐ)，例(lì)如碳酸铅及(jí)碳酸钡等。

　　参考资料来源：百度百科 - 盐

　　参考资料来源：百度百科(kē) - 化学(xué)方程(chéng)式

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