紫菜(cài)不属(shǔ)于海鲜的。关于紫菜是(shì)不是(shì)海鲜(xiān)以(yǐ)及紫菜是(shì)不是发物(wù)，海带是(shì)不是海鲜，海带紫菜是不是(shì)海鲜(xiān)，紫菜是(shì)不(bù)是海鲜类(lèi)，紫(zǐ)菜是不是海鲜类的食物等(děng)问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以下的(de)知识答案(àn)：

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紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜

　　是(shì)紫菜不属(shǔ)于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系(xì)统分类学上隶属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的(de)海藻，其分布(bù)范围涵盖了寒带、温带、亚(yà)热带和热(rè)带海域(yù)。

　　紫菜是世界上产值最(zuì)高的栽培海藻(zǎo)，在(zài)中国、日本(běn)和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国(guó)海洋农(nóng)业和出口创(chuàng)汇的主导品(pǐn)种之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜(cài)产量约13.53万吨，产(chǎn)值超过(guò)100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白(bái)含量达30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量(liàng)元素，还含藻类特(tè)有的藻胆蛋白(bái)，具有很高的营(yíng)养价值，是一种(zhǒng)不可多(duō)得的海洋食(shí)材(cái)，也(yě)是我国东南沿海农村经济的支柱产品。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的细胞(bāo)层数为1层，且单(dān)个细胞含1个星状色素体(tǐ)，中国的紫菜属物种都属于该亚属(shǔ)。

　　藻类(lèi)学家(jiā)曾呈(chéng)奎等根(gēn)据藻体边缘(yuán)细胞的特征，将真紫菜(cài)亚属分(fēn)为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶片边缘平滑，边缘(yuán)细胞形态与(yǔ)其他营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片边缘具明显的(de)刺突，后者由(yóu)1个或几个细胞(bāo)形(xíng)成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶(yè)片边缘由几排退化细胞所(suǒ)组成。

主要价值(zhí)

　　紫(zǐ)菜营养丰富(fù)、味道鲜美，富含蛋白(bái)质、无机化合物、不(bù)饱和脂(zhī)肪酸(suān)、维生素(sù)和(hé)矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所(suǒ)以在食品(pǐn)和医(yī)药领(lǐng)域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具(jù)有抗衰老、抗(kàng)凝血和降血脂(zhī)作用(yòng)。

　　紫(zǐ)菜(cài)具有较强的(de)吸(xī)收氮磷和固(gù)定碳的能力，其栽培对浅海富营养(yǎng)化的修复和改(gǎi)善也有重要作用。

分布(bù)情况

　　紫菜在(zài)中国的(de)地(dì)理分布也遵循这个规律，主要分(fēn)布(bù)在黄渤海到(dào)东南(nán)沿海(hǎi)的潮间(jiān)带(dài)，另外，也有少数紫菜物(wù)种分布在台湾和海南岛沿(yán)海，且它们的分布具(jù)有区域性特征。

　　在(zài)黄渤(bó)海自然分(fēn)布的紫(zǐ)菜物种主要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和(hé)半叶紫菜，在(zài)东南(nán)沿海主要(yào)是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜在中国沿海分布较广，从南(nán)到北(běi)均有其生长，是一个广温性种类。

　　以自然类群和生境环境为基础(chǔ)，在(zài)中(zhōng)国形成了长江(jiāng)以北的条斑(bān)紫菜(cài)和长江以南的(de)坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜(cài)是我国独有的暖温带紫(zǐ)菜栽(zāi)培品种，产量(liàng)约占全国紫(zǐ)菜总产量的75%左右，栽培区主要分布在福建(jiàn)、浙江、广(guǎng)东(dōng)沿海，近年来随着坛(tán)紫菜价格的(de)攀(pān)升以及养(yǎng)殖技术的提高，养殖范围逐渐北移到江苏南(nán)通和连(lián)云港。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主要(yào)集中在江苏(sū)和山东，产量和出(chū)口量占(zhàn)全国(guó)条斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于(yú)海鲜类食(shí)物，其属于海(hǎi)产品，紫菜中含有丰富的蛋白(bái)质、维生素、碳水化合物(wù)、矿(kuàng)物(wù)质以(yǐ)及不饱和(hé)脂肪酸，其可以起到延缓衰老、预防甲(jiǎ)状腺疾病、抗凝血以及降低血脂等(děng)作用。

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