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  新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频?盐水明矾保存:把海(hǎi)蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡,泡好后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的坛子中,可保存半年左右时间的。关于(yú)新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频以(yǐ)及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频,新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片(piàn),新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存,鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存,海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题,农商网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识:

海蜇皮是不是(shì)水母(mǔ)

  是的,海蜇皮是水母的。

  海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大型食用水(shuǐ)母,早在一千六百多年前的晋代(dài)就(jiù)已经开始食用。

  我国(guó)从辽(liáo)东半岛直至广东(dōng)沿海均有(yǒu)分布,海蜇是我(wǒ)国(guó)沿海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

  而水母的这层(céng)皮,就是我们(men)常吃(chī)的(de)海蜇皮了。并(bìng)非是(shì)所有水母都可以吃,在(zài)我国的东南(nán)沿海,水母就被称(chēng)为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频(pín)

  1、盐水明(míng)矾保存(cún):把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡(pào),泡好后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密(mì)封的坛子中,可保(bǎo)存(cún)半年左右时间。

  2、直接用盐保存:海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他污染物,直接放在盐中来回滚动,让它(tā)的表(biǎo)面被(bèi)盐包(bāo)起来,把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中,放在阴(yīn)凉处,可保存半(bàn)年到一年左右。

  3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外观色泽,优选呈白色或(huò)黄(huáng)色的,避免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下是否带(dài)腥臭味,用手揉一(yī)下皮(pí)质,选择质(zhì)地(dì)坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

    海蜇(zhē)作为一种食物在(zài)我们(men)国家的历史(shǐ)非常悠(yōu)久,现在,海蜇(zhē)已(yǐ)经成为(wèi)了一种很常见的食(shí)物。

  而对于海蜇的保存(cún)有一(yī)些小(xiǎo)的(de)技巧,下面就来介绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ,希望(wàng)能对朋(péng)友们(men)有(yǒu)所帮助(zhù)。

    海蜇(zhē)的保存(cún)方法

     方法(fǎ)一(yī):用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇(zhē)。

  按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例,将盐(yán)及明矾(fán)用温(wēn)开(kāi)水化开,晾凉后(hòu)倒入(rù)坛子中,再把(bǎ)海(hǎi)蜇故(gù)人,浸(jìn)好密(mì)封(fēng),可保(bǎo)存很长(zhǎng)时间(jiān)。

  

     方法二:从市场上(shàng)买来的海蛰,不要让它(tā)沾上淡水或污物,要用(yòng)盐(yán)一(yī)层一层地将(jiāng)它胞起来,存(cún)放(fàng)在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里(lǐ),上面一层要多(duō)放些盐,密封好即(jí)可。

     海蜇毒性原理

     毒性症状

  

     人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤,一般可(kě)在(zài)数分钟(zhōng)出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn),数小时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现(xiàn)触电(diàn)样(yàng)刺(cì)痛感,数小(xiǎo)时(shí)后伤(shāng)区(qū)逐渐出现线状排列的有红斑的(de)血疹,痒而(ér)灼痛,轻者可(kě)在20天左右自愈。

  敏(mǐn)感性强的(de)患者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑,甚至表皮(pí)坏死(sǐ)。

  患者(zhě)全(quán)身(shēn)表现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸(xiōng)闷气短。

  重者(zhě)多 咳(ké)喘发作,吐白色(sè)或粉红色泡沫痰,并伴有脉(mài)数无力(lì)、皮肤青紫及血(xuè)压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

  若抢救(jiù)不及时,这类(lèi)蜇伤(shāng)病(bìng)人可在短时间内死亡。

  

     预(yù)防蜇(zhē)伤怎敢误佳人的前一句是什么意思,两袖清风怎敢误佳人下一句怎么接p>

  

     预(yù)防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触(chù),尤其(qí)是作业渔民(mín)要做好个人防护(hù),切勿(wù)麻痹(bì)大意。

  捕捞时尽量(liàng)用工具而不直接接触(chù)海蜇须,有特异敏感体(tǐ)质(zhì)的人应禁止下海作业。

  海滨旅(lǚ)游地在(zài)海蜇(zhē)汛(xùn)期应设浮(fú)标栏网,并在(zài)海边建立醒目宣传警戒标(biāo)志,并(bìng)配合防伤害的科普 教育(yù) 宣(xuān)传广播,以提高游人(rén)自我(wǒ)防护(hù)的知识和能(néng)力。

  下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者(zhě)若(ruò)发现(xiàn)海蜇千万不可(kě)碰触(chù),更不(bù)能(néng)捕捞,因(yīn)在海上一旦发生(s怎敢误佳人的前一句是什么意思,两袖清风怎敢误佳人下一句怎么接hēng)意外,更(gèng)不易抢救(jiù)。

  一旦被海蜇蜇伤(shāng),伤者(zhě)切(qiè)不(bù)可惊慌,只要及时(shí)到医院诊治,一般都能较快好(hǎo)转(zhuǎn)和痊愈。

  反之,如果被蜇(zhē)伤(shāng)者举(jǔ)措失当(dāng)或(huò)大(dà)意麻痹,则(zé)易出(chū)现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及(jí)时而发生危险和(hé)加重病情。

  

     医务(wù)人员提醒:千万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

  一(yī)旦被海(hǎi怎敢误佳人的前一句是什么意思,两袖清风怎敢误佳人下一句怎么接)蜇蜇伤,不要用淡水冲洗(xǐ),因淡(dàn)水可促使(shǐ)刺(cì)胞释放毒液(yè),应尽快(kuài)用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏(nián)附(fù)在皮肤上的触手或毒(dú)液(yè),可用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

  若(ruò)损伤面积(jī)大,全身反(fǎn)应严重者(zhě),要及时去医院治疗。

     海蜇的食用方法

     凉拌海蜇皮

  

     原料:海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

  

     做法(fǎ):

  

     (1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下(xià),洗净,切条

  

     (2)紫甘蓝,黄瓜分别(bié)切(qiè)丝

  

     (3)蒜末,醋,生抽,香油,适量盐兑成调味汁

  

     (4)所(suǒ)有材料拌匀,放冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏后(hòu)食用

  

     海蜇黄瓜

  

     原料:海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋(cù)适(shì)量、糖适(shì)量、麻(má)酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

  

     做法(fǎ):

  

     (1)超市(shì)购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

  

     (2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里备用

  

     (3)黄(huáng)瓜一根

  

     (4)用刀切成粗丝

  

     (5)将(jiāng)海蜇丝捞出(chū)放(fàng)在黄瓜丝上面,将蒜切成碎(suì)末放在(zài)海蜇(zhē)丝上(shàng)面

  

     (6)香菜(cài)切成碎末,放(fàng)在(zài)海蜇丝上面,将麻(má)酱放(fàng)入适(shì)量的盐(yán),用水拌(bàn)好,倒在香菜上面,放糖和醋搅匀即可。

  

     海(hǎi)蜇鸡柳

  

     原(yuán)料:海(hǎi)蜇皮4两(约(yuē)160克),鸡肉6两(约(yuē)240克),蒜(suàn)头(tóu)2粒,芫荽少许(xǔ),油1汤匙。

  

     做法:

  

     (1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换(huàn)水(shuǐ)2至3次),切丝,放入热水中烫(tàng)一烫,取出,沥干(gàn)水分。

  

     (2)鸡肉切丝,加入(rù)腌(yān)料拌匀,腌20分钟,泡嫩油。

  

     (3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净沥干。

  

     (4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙,爆香蒜肉(ròu),鸡丝回镬(huò),拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋(mái)芡,迅速炒拌,加入芫荽、海蜇,兜匀上碟(dié)。

  

     海蜇汤冬瓜

  

     原料:速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量

  

     做法(fǎ):

  

     (1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净,氽烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净。

  

     (2)冬瓜洗干(gàn)净,切厚块(kuài)。

  

     (3)胡萝卜去皮(pí),洗(xǐ)干净切块。

  

     (4)瘦肉洗干净,氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

  

     (5)煲滚适量(liàng)水,下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片,煲滚后以(yǐ)慢(màn)火煲2小时,下盐调味即(jí)成(chéng)。

  

     锦(jǐn)绣海蜇丝

  

     原(yuán)料:海蜇丝(sī)300克(kè),青椒(jiāo)5克,红(hóng)椒5克,鸡肉(ròu)50克 、盐3克,味精2克,鸡精2克,米醋(cù)5克,香油8克(kè)

  

     做法:

  

     (1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分,切丝。

  

     (2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟,撕成(chéng)丝。

  

     (3)海蜇(zhē)与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆中,加(jiā)盐(yán)、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀,装盘即可。

  

     捞汁海蜇皮

  

     原料:海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱、黑(hēi)木耳(ěr)、捞(lāo)汁

  

     做法:

  

     (1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)切(qiè)成(chéng)适量大(dà)小,与(yǔ)黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗内,加(jiā)入捞汁,将菜(cài)品完全浸泡(pào)即可。

  

     (2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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