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外面黑里面粉会介意吗，为啥我对象外面黑的里面发红如何辨别海带的好坏海带是发物吗

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海(hǎi)带(dài)是发物吗

　　是的，海带(dài)是发物(wù)的。

　　海带通常是发物。

　　海带是日常生活中(zhōng)比较常见的一种海(hǎi)产品，海(hǎi)带中含有丰富的矿物质以及碘元(yuán)素，而且还有大量(liàng)的(de)蛋白质，但是热(rè)量是比较(jiào)低的(de)，适当的吃一些海带，有助(zhù)于(yú)增强自(zì)身的抵抗力。

　　如果自身属于过敏体质或者有甲(jiǎ)亢的(de)病人(rén)，一般是(shì)不可以吃海带的，有(yǒu)可能(néng)会诱(yòu)发过敏(mǐn)，从而出(chū)现皮肤(fū)瘙痒以及皮肤(fū)起红疹的(de)症状。

　　虽然海带属于发物(wù)，但是并(bìng)不代表(biǎo)所有人都不可以吃，要根据自身的(de)体质来判(pàn)断。

　　海(hǎi)带的吃(chī)法是比较多的，可以炖着吃(chī)，也(yě)可(kě)以炒(chǎo)着吃。

如何(hé)辨(biàn)别海带的好坏图片

　　1、海带的(de)质量，一般从其长(zhǎng)度(dù)、宽(kuān)度、厚(hòu)度(dù)、颜色(sè)及含有杂质多少而定(dìng)。

　　淡(dàn)干或(huò)咸干(gàn)海带，均以叶(yè)带长而宽厚，不带根，深褐或(huò)褐绿色，花(huā)斑少，黄白梢(shāo)极少，无杂质和(hé)少含沙粒，手摸干燥(zào)的(de)为上等。

　　2、如果颜色不正，带(dài外面黑里面粉会介意吗，为啥我对象外面黑的里面发红)薄(báo)而(ér)短小，不整齐，褐(hè)黄色的较多(duō)，杂质(zhì)较多，则(zé)为次(cì)品。

　　3、市场上销售的海(hǎi)带有(yǒu)淡干品和咸干品。

　　淡干海带含水分少，含盐量低，是将鲜海带在日光下晒制而成的。

　　咸干海带含水量略(lüè)高，含盐量也高，它是通(tōng)过一(yī)层海带一层盐地腌制(zhì)后晒于(yú)而成(chéng)的(de)。

怎样辨别(bié)海带(dài)的好坏

　　如何识别化学加工过的海带(dài)

　　看颜色

　　褐绿(lǜ)、土黄的海带才正常。

　　褐绿色(sè)或者土(tǔ)黄色(sè)的(de)海带是(shì)比较正(zhèng)常(cháng)的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经(jīng)过烫煮后颜(yán)色变(biàn)绿，再(zài)经过冷却(què)、盐渍、脱水等工序加工而成(chéng)，一般用作凉拌(bàn)菜;而翠(cuì)绿色的海带可能是经(jīng)过添加色素浸泡而成(chéng)，消费者在选择时(shí)要(yào)特别(bié)注意。

　　凭手感

　　褐(hè)绿色(sè)的海带挑选黏性大的，墨绿(lǜ)色(sè)的海(hǎi)带经(jīng)过加工后，表面(miàn)就(jiù)没有什(shén)么黏性了。

　　经(jīng)过化学处理的(de)海(hǎi)带(dài)，摸起来(lái)没有(yǒu)韧性。

　　闻味道(dào)

　　没经过漂染的海(hǎi)带，海鲜的味道比较浓厚，经过漂(piāo)染处理过的海带(dài)，海鲜的味道(dào)就有所减少。

　　此(cǐ)外，干海带选带(dài)白(bái)霜的。

　　海带含碘高并含有一种叫做甘(gān)露醇的物质，这两种物质会呈白色粉(fěn)末状附着(zhe)在干(gàn)海带表(biǎo)面(miàn)，因此，挑(tiāo)选表面有白霜(shuāng)的深褐色干海带是

　　比较好(hǎo)的。

　　如果干海带呈现部分(fēn)红色或者部分(fēn)黄色就不要选择了(le)，这样的海带有可(kě)能是(shì)被污染的，质(zhì)量和营养价值会差一些。

　　另外，干(gàn)海带也(yě)有浓(nóng)厚(hòu)的海鲜味，如果

　　出现了其他异味，说明海带的质量也打(dǎ)了折(zhé)扣(kòu)。

　　海带是含碘最(zuì)高的(de)食品，还(hái)含有(yǒu)一种(zhǒng)贵重营养药品——甘露醇。