XO是(shì)法国的酒的。

　　XO是(shì)eXtra Old的简称，在(zài)白兰地酒(jiǔ)中的意思为特(tè)陈，即陈年时(shí)间(jiān)在12-50年(nián)甚至更长。

　　XO酒是法国白兰地(dì)的一种(zhǒng)烈性酒，也是(shì)上乘的白兰地。白(bái)兰地(dì)的级别还有(yǒu)VSOP，VS，VO级，XO酒虽烈，但与70度的伏特加比起来(lái)也(yě)仍然是(shì)相对温和的。

　　XO酒的色泽呈(chéng)琥珀色，与少许红褐色交(jiāo)织，闻起来(lái)有一(yī)股蜜(mì)蜡的(de)香气，入(rù)口柔和不(bù)辣，入喉(hóu)润滑不刺喉，口(kǒu)感滑润，余韵柔滑(huá)、留(liú)香持久。

xo酒酒精度(dù)多少(shǎo)度

　　是40度的。

　　白兰地，最(zuì)初来自(zì)荷兰文Brandewijn，意为(wèi)"烧(shāo)制过的酒"。

　　狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成(chéng)的(de)酒。

　　白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过(guò)发酵﹑蒸(zhēng)馏﹑贮藏后酿造而成。

　　以葡萄为原料的蒸(zhēng)馏酒叫葡萄白(bái)兰地，常讲的白(bái)兰地(dì)，都是(shì)指葡(pú)萄白兰地而言。

　　以其他水果原(yuán)料酿成白兰地，应加上(shàng)水果的名(míng)称(chēng)，苹果白兰地、樱桃(táo)白兰地等，但它(tā)们的知名度远不如前者大。

　　白兰地通常被人称(chēng)为(wèi)葡(pú)萄酒(jiǔ)的灵(líng)魂。

　　世(shì)界上生(shēng)产白兰地的国家很多，但以法国出品的(de)白兰(lán)地最(zuì)为(wèi)驰名。

　　而在法(fǎ)国(guó)产(chǎn)的白兰地中，尤以(yǐ)千邑地区生产的最为优美，其(qí)次(cì)为雅文邑三角形垂线的定义和性质，垂线的定义和性质七年级(亚曼涅克)地区所产(chǎn)。

　　除了法国白(bái)兰(lán)地以外，其他(tā)盛产葡萄酒的国家，如西班牙(yá)、意大利、葡萄牙(yá)、美国、秘(mì)鲁﹑德国、南(nán)非、希腊等(děng)国家(jiā)，也都有(yǒu)生(shēng)产一(yī)定数(shù)量风格各异的白兰地。

　　独(dú)联体国家生产的白(bái)兰地，质(zhì)量也很优异(yì)。

白(bái)兰地有三个(gè)等级(jí)

　　V.S（Very Special）：橡木(mù)桶(tǒng)储存(cún)至少两年的白兰地。

　　VSOP（Very Superior Old Pale）：至少在(zài)橡木桶(tǒng)中储存四(sì)年(nián)的白兰地(dì)。

　　XO（Extra Old）：至(zhì)少在橡木(mù)桶储存了(le)六年，从2019年后是(shì)十年。

产(chǎn)地

　　现(xiàn)在我们所讲的白(bái)兰地是(shì)从英文Brandy谐音来的，意思是(shì)生命之水，通常(cháng)被人称为葡(pú)萄酒(jiǔ)的灵魂。

　　世界(jiè)上(shàng)生产白兰地的(de)国(guó)家很(hěn)多，但以法国出(chū)品的(de)白兰地(dì)最(zuì)为驰名(míng)。

　　而在法国产的白(bái)兰地(dì)中，尤以(yǐ)干邑地(dì)区生产的最为优美(měi)，其次为雅文邑（亚曼涅克(kè)）地区所(suǒ)产。

　　除了法国白兰地以外，其他盛产葡萄酒的国家，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘(mì)鲁﹑德国﹑南(nán)非﹑希腊等(děng)国家，也(yě)都有生产一(yī)定数量风格各(gè)异(yì)的白兰地。

　　独(dú)联体国家生产的白兰地，质(zhì)量也很优异(yì)。

　　白兰(lán)地(dì)是世界6大烈酒(jiǔ)之一，是(shì)用(yòng)葡萄酿造的葡萄蒸(zhēng)馏酒(jiǔ)，大多数酒精度为40度，主要(yào)生产地为法(fǎ)国的(de)干邑(yì)和雅文邑，在意大利被意大利(lì)人叫(jiào)做Gerapa。

　　也有写其(qí)它水(shuǐ)果去(qù)酿(niàng)造这款酒(jiǔ)。

　　如CAVADOS。

xo多少度的酒

　　xo 是40度左右的酒，XO是指陈酿(niàng)了至(zhì)少(shǎo)10年(nián)的白(bái)兰地(dì)酒，是(shì)白兰地酒的一个等级。

　　xo是两个英文单(dān)词(cí)的简称，即extra old，意(yì)思是非常(cháng)老，对于酒来(lái)说(shuō)可(kě)以至(zhì)少贮(zhù)藏50年以上。

　　但xo并不(bù)是一种酒的名(míng)称，而(ér)是一类储藏时间超过一定年限的白兰地，后来xo成了白兰地中的专用(yòng)术语。

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