因(yīn)为本身白(bái)茶(chá)产量(liàng)就(jiù)很少了，银针(zhēn)和高等级的白牡丹就更少了。

　　以前像银针(zhēn)这样(yàng)白茶(chá)珍品主要做出(chū)口生意，国内名声不显，喝银(yín)针的人(rén)不多。

　　后来白茶加(jiā)工技艺(yì)得到巨(jù)大进步，摆(bǎi)脱依赖天气制(zhì)茶的(de)窘境，白(bái)茶(chá)产量逐(zhú)渐提高。

　　随(suí)着制白茶的热(rè)情高涨(zhǎng)，白(bái)茶市(shì)场被看好，越来(lái)越(yuè)多的白茶被(bèi)制作出来(lái)供(gōng)大家饮品，其中(zhōng)寿眉功不可没。

　　寿眉价格亲民，因为寿眉(méi)原(yuán)料多，产量大，所以制(zhì)成成本相对较低，价格(gé)很亲民，也(yě)因此寿眉才让白茶能快速进入广大(dà)茶(chá)友视(shì)线中。

　　如果是白毫银针的(de)话，可能(néng)无法像寿眉(méi)那样拥有巨大产量，而没有量就很(hěn)难快速进入千家万户中，让(ràng)大(dà)家(jiā)早些品尝(cháng)白茶。

　　寿眉居(jū)功(gōng)至伟，我们(men)不能随口以低端来嘲讽它。

　　此外不知道大家有没有发现，市场(chǎng)上的老白茶多数是老寿眉。

　　这是因为(wèi)以前(qián)银针、白牡丹产量少，新茶基(jī)本在当年被卖掉或喝掉(diào)了，很难存住(zhù)。

　　而寿眉产量(liàng)大，存住的概率很大。

　　并且以前大家存茶的概念不(bù)深，往往只是(shì)想在家里存点茶给来年喝，所以(yǐ)存量有限。

　　寿眉本来价(jià)格亲民，但经(jīng)过多年贮存(cún)后，饮品(pǐn)和功效价值增加，所以老寿眉的价格并非是低端茶的价(jià)格。

　　寿眉类型多，若(ruò)按(àn)照季节来分，那么寿眉可以分春寿(shòu)、夏寿(shòu)、秋寿，若(ruò)按照节(jié)气来(lái)分，那么寿(shòu)眉(méi)可以分为立秋寿眉、白露寿眉、寒(hán)露寿眉、霜降寿(shòu)眉等。

　　不同阶段(duàn)的寿眉有不同的香(xiāng)气与滋味(wèi)，像春(chūn)寿眉(méi)接近白牡丹，香(xiāng)气纯正，滋味醇(chún)爽，秋(qiū)寿眉的滋味(wèi)相对来讲会更(gèng)醇厚，香气浓纯(chún)。

　　因为寿眉的(de)原料(liào)大部分是叶片，尤(yóu)其是秋寿眉，蜡(là)质层厚、胶质物质丰富，果香浓郁，更有味道。

　　如果春寿(shòu)眉是活泼(pō)的，那(nà)么秋寿眉是稳重(zhòng)的。

　　春寿眉是嫩绿的、墨绿的、砂绿的，而秋寿(shòu)眉除了几(jǐ)种绿之外(wài)，还有褐色、古(gǔ)铜色、黄(huáng)色、黑色(sè)，色彩(cǎi)比春寿眉(méi)更加丰富。

　　春寿(shòu)眉(méi)口(kǒu)感偏向白(bái)牡(mǔ)丹，很清(qīng)甜，秋寿(shòu)眉的口感除了清甜之外还更(gèng)饱满(mǎn)，汤水稠滑(huá)浓(nóng)厚，感觉到满满的(de)胶(jiāo)质感。

　　最后一点，寿(shòu)眉的后期转化能力(lì)不俗。

　　白茶保质(zhì)期较长(zhǎng)，一(yī)般(bān)情况下白(bái)茶能(néng)放上(shàng)十来年。

　　我们把(bǎ)贮存(cún)三年以上的(de)白茶(chá)称(chēng)为老白茶，而寿(shòu)眉在后期(qī)陈放过程中会转(zhuǎn)化出陈香、药香(xiāng)，像寿眉饼容易(yì)转化出(chū)枣香，这些都是令人感中国现在有多少士兵军人，目前中国有多少士兵到愉悦的香气(qì)。

　　不仅(jǐn)是香气变(biàn)得(dé)丰(fēng)富，滋味也在悠长(zhǎng)岁月中得到升华(huá)，变(biàn)得醇厚温(wēn)和。

　　总之(zhī)，寿(shòu)眉(méi)的优点太多了，我们不能单纯以原料来定好坏，来说(shuō)它就(jiù)是(shì)低端茶，这(zhè)是武断的行为。

　　寿眉(méi)的魅力并不(bù)弱于白牡丹(dān)。

　　在(zài)喜欢(huān)喝寿(shòu)眉的人眼(yǎn)里，它就是最好的白茶，最高(gāo)端(duān)的白(bái)茶。

寿眉茶属于(yú)什么茶

　　寿眉茶属于(yú)白(bái)茶，它主要(yào)产于福(fú)建福鼎，该(gāi)茶(chá)的成品(pǐn)叶长长稍肥嫰(nèn)，芽叶(yè)连枝(zhī)，叶整紧卷(juǎn)如眉(méi)，色泽(zé)调和(hé)，洁净，无老梗、枳及腊叶，香气清纯。

　　寿(shòu)眉(méi)茶的品质(zhì)特征：干茶白毫显盛，色泽翠绿，冲(chōng)泡之后，汤色橙(chéng)黄或者深(shēn)黄，清澈透(tòu)亮(liàng)，滋味醇爽鲜纯，回甘生津。

寿眉茶什(shén)么(me)味道

　　寿眉白茶的新茶泡开后(hòu)还是一(yī)股清香气，这是(shì)茶青的味道，并没有什(shén)么(me)醇(chún)厚(hòu)的感觉(jué)，但这(zhè)股清香也非常(cháng)不错，很多(duō)茶(chá)友就喜(xǐ)欢(huān)。

　　新寿眉(méi)茶入(rù)口(kǒu)后有明显的鲜爽感，味道清(qīng)爽(shuǎng)清甜(tián)。

　　而老寿眉口(kǒu)感(gǎn)则(zé)会从最(zuì)初(chū)的鲜爽(shuǎng)感，逐(zhú)步转化为沉郁的口(kǒu)感(gǎn)，茶汤醇(chún)厚而浓郁，柔滑感十(shí)足，伴有回甘。

新寿眉(méi)泡(pào)茶多少温度好

　　对于水(shuǐ)温，适合泡寿眉新茶的(de)水温最(zuì)好(hǎo)是90度左右(yòu)的开水，甚至用水温(wēn)略低一(yī)些、只有85度的(de)开水冲泡寿眉新茶(chá)，同样能泡出清新甘甜的美(měi)好滋味，新茶和老(lǎo)茶(chá)的(de)水温是(shì)不一(yī)样(yàng)的。

寿眉茶有梗(gěng)影响口感吗

　　寿眉(中国现在有多少士兵军人，目前中国有多少士兵méi)有梗，那是正常的。

　　茶梗中含有相当数量的香气物质，且嫩梗(gěng)中的(de)氨(ān)基酸高于嫩(nèn)叶，作(zuò)为治污减运输(shū)营养物质的导管(guǎn)，茶梗的(de)糖(táng)分含量也是比较多的(de)。

　　喝(hē)茶时保(bǎo)留足够数(shù)量的茶梗(gěng)冲泡，不但能够(gòu)提高茶(chá)汤的香气(qì)，还能提(tí)高(gāo)甜度，使茶更(gèng)好喝。

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