切开的(de)南瓜可以(yǐ)放冰箱吗，南(nán)瓜切了一(yī)半放冰(bīng)箱能留几天(tiān)可以的。

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切开的南瓜(guā)可(kě)以放冰箱吗，南瓜(guā)切了一半放冰箱(xiāng)能留几天

　　切开的南瓜(guā)是可以放(fàng)冰箱里面冷藏的，也可以冷冻，只不过在存放之前需要先将(jiāng)南瓜里面的瓜瓤个(gè)挖掉，这样的做法的目的是为了防止水分的流失，处(chù)理完瓜瓤之后，只需要用保鲜袋把切好的南瓜的包好，就(jiù)可(kě)以(yǐ)放冰箱了。

　　等后面(miàn)拿出来(lái)在吃的(de)时候，就把保鲜膜(mó)撕掉(diào)，再切掉南瓜切面的一层就好了，这样(yàng)也(yě)不(bù)用担心变味。

切开(kāi)的(de)南瓜放冰箱可(kě)以放多久(jiǔ)

　　南瓜如果(guǒ)放置在干(gàn)燥(zào)的地方能够保存(cún)一年左右(yòu)的(de)时间，如果放置在潮湿的地(dì)方(fāng)，可以保管三个月左(zuǒ)右，南瓜是水果中比较坚(jiān)固的食(shí)物，可以保存(cún)的时间长。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜可(kě)以在(zài)常(cháng)温下放(fàng)置1~2个月，切开(kāi)的南瓜容易变质(zhì)，最(zuì)多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入(rù)冰箱，但最好提高冰箱(xiāng)内(nèi)的温度，南瓜适合在(zài)十度以上的(de)环(huán)境存放(fàng)。

　　一般来(lái)说，冰箱冷(lěng)藏室(shì中秋节月饼的古诗10首，关于中秋节月饼的诗)的(de)4~6℃不适合(hé)放(fàng)入南瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰(bīng)箱里放2~3个(gè)月没问题。

　　南瓜(guā)实际上可以在常温下(xià)储存很(hěn)长(zhǎng)时间，不需(xū)要特别用到(dào)冰箱，放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱里(lǐ)保(bǎo)存反而会加速其变(biàn)质(zhì)。

　　南(nán)瓜挑选(xuǎn)方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种(zhǒng)类很(hěn)多(duō)，因此在选择时也会有(yǒu)一定的差异，例如：金黄色的南(nán)瓜颜(yán)色暗黄(huáng)，条纹清(qīng)晰粗重，表明是(shì)成熟的(de)南瓜(guā)；

　　绿色的南(nán)瓜则(zé)要选择绿色的发黑(hēi)，表明是(shì)成熟的(de)南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是南瓜，它的(de)棱(léng)角越(yuè)深，瓜瓣就会(huì)越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜切成小块(kuài)，瓜皮(pí)很硬，这样的南瓜(guā)，煮熟后，吃起来又嫩又(yòu)甜。

　　瓜(guā)皮颜色一般为金黄色，成熟时颜色较(jiào)深。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)颜色较浅(qiǎn)，则证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱(bǎo)满也是南瓜成熟的(de)标志之一。

　　3）看(kàn)外(wài)皮

　　选择(zé)南瓜(guā)时，最好选择外形完整无小疙(gē)瘩的南瓜。

　　如果情况不(bù)佳(jiā)，就不要购(gòu)买。

　　但乡(xiāng)下的南瓜，外(wài)皮上会有一些小斑点，这是因为，当南瓜在生长过程中，可能会被(bèi)虫(chóng)子咬或刮伤时，南瓜会分(fēn)泌出黏(nián)液来保护伤口，经过一段时间(jiān)，这些黏液就凝固成硬块，表皮上也会有小斑(bān)点，但(dàn)不影响食用(yòng)。

　　另(lìng)外(wài)，挑(tiāo)南(nán)瓜(guā)和挑冬瓜是一样的，表面涂(tú)上一层白霜会更(gèng)好，这(zhè)样(yàng)的(de)南瓜(guā)可以保(bǎo)存(cún)更久，而且味道也(yě)更甜美(měi)。

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