怎么(me)才能(néng)挑(tiāo)甜(tián)葡萄吃呢女生？外观:不同的葡(pú)萄品种有不(bù)同的风味和特点 的。关于(yú)怎么才能(néng)挑甜(tián)葡(pú)萄吃呢女生以及(jí)怎么才能挑(tiāo)甜葡萄(táo)吃呢(ne)女生，葡(pú)萄怎么挑甜的，如何挑选(xuǎn)甜(tián)葡(pú)萄，葡(pú)萄太甜了怎么吃，女生(shēng)想吃葡(pú)萄等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

甜(tián)葡(pú)萄(táo)可以酿酒吗

　　甜葡萄是可(kě)以酿酒的。

　　可以(yǐ)，不同的葡萄(táo)酿制不同的葡萄酒。

　　第(dì)一(yī)步：买葡萄选购葡萄时，可以挑(tiāo)选一些熟透的葡萄(táo)，哪怕是一(yī)颗(kē)颗(kē)散落的葡萄(táo)也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位(wèi)相对较低(dī)。常见的(de)葡萄、提子(zi)、马(mǎ)奶子等，都(dōu)是可以用来制(zhì)作葡萄酒的。

　　第二步：洗(xǐ)葡(pú)萄由于葡萄表皮很可能残(cán)留农药，清洗(xǐ)葡萄的环(huán)节就(jiù)相当重要，最好能(néng)够逐颗清洗，再(zài)用自来水反复冲(chōng)洗，同时(shí)剔(tī)除烂葡萄。一些爱干(gàn)净的人，喜欢把(bǎ)葡萄去皮后酿酒(jiǔ)，这也(yě)未尝不可，但是少(shǎo)了一些葡萄(táo)皮特有(yǒu)的营养(yǎng)。

　　第三步：晾(liàng)干葡萄(táo)把葡萄盛在能漏水的(de)容(róng)器当中，等葡萄表面没(méi)有水珠(zhū)就可以倒入酒坛了。

　　第四步：选(xuǎn)择容(róng)器酒坛子可以(yǐ)是陶瓷罐子，也可以是玻璃(lí)瓶，但不主张用(yòng)塑(sù)料容(róng)器，因为塑料很(hěn)可能会与酒精(jīng)发生化学反应，并产生(shēng)一些有毒物质，危害人体健康。

　　第五步：捏好葡萄放进容器双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法(fǎ)是(shì)抓(zhuā)起一把葡(pú)萄使劲(jìn)一握，然后放(fàng)入酒坛(tán)中，再把糖放(fàng)在葡萄上(shàng)面，葡萄(táo)和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友(yǒu)，可(kě)以放2斤(jīn)糖(táng)，但是不能不放糖，因为糖是葡萄(táo)发酵的重要因素)。

　　第六(liù)步：加封保存将酒(jiǔ)坛(tán)子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封(fēng)口。加(jiā)封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或(huò)打开(kāi)盖子。

　　第(dì)七步：启封天热时，葡萄发(fā)酵时间(jiān)需(xū)要20天至一个月左右，现(xiàn)在这个季节做葡萄酒，发酵时间需(xū)要40天左右。启封(fēng)后(hòu)，捞出浮在上面(miàn)的葡(pú)萄皮，就可(kě)以直接喝葡萄(táo)酒了。注意，如(rú)果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封(fēng)时间就(jiù)行了。启封后，每一次舀出葡(pú)萄酒后，别忘盖好酒(jiǔ)坛的(de)盖子(zi)，以免酒(jiǔ)味(wèi)挥发(fā)。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外观:不同的葡萄品种有不同的风味和特(tè)点 。

　　选购时，首先要(yào)注意外观新鲜，果穗大小适当整齐(qí)，果梗(gěng)新鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀，青(qīng)籽、瘪(biě)籽(z使我不得开心颜上一句是什么ǐ)少(shǎo)，外(wài)面有霜的品质最好(hǎo) 。

　　当用手轻轻(qīng)提起(qǐ)新鲜葡(pú)萄时(shí)，果粒紧实，种(zhǒng)子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷(fēn)脱落，说明不够新(xīn)鲜(xiān) 。

　　2、表面颜(yán)色:一般成熟度(dù)适中(zhōng)的果穗和籽粒颜色(sè)较深，较(jiào)亮；比(bǐ)如(rú)玫瑰(guī)香黑紫，桂(guì)圆琥珀紫，巨峰(fēng)黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻(wén)味(wèi):品质好的葡萄果(guǒ)肉(ròu)丰富，味(wèi)甜，香(xiāng)气浓郁(yù)；劣(liè)质葡萄汁汁少(shǎo)或多但味少，无香气，酸味明显 。

　　买的时候试试耳朵里的底葡萄，因为一(yī)般来说，底葡(pú)萄是最不甜的(de) 。

　　如果是甜的，说明葡萄(táo)整穗都是甜(tián)的 。

怎(zěn)么挑选葡萄，什(shén)么样的(de)葡(pú)萄甜(tián)？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外观新鲜，大小均匀、整(zhěng)齐，枝梗(gěng)新鲜牢固，颗粒(lì)饱满(mǎn)，外(wài)有白霜的，一般(bān)比较好。

　　另外，葡(pú)萄用手轻轻提起(qǐ)时，如果葡萄纷纷(fēn)脱落(luò)，说明葡(pú)萄不(bù)够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一般成(chéng)熟(shú)度适中的葡(pú)萄颜色(sè)较深、较(jiào)鲜艳，如巨峰(fēng)、夏黑(hēi)葡萄为(wèi)黑(hēi)紫(zǐ)色，美(měi)人指葡萄为鲜(xiān)红色等。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁多而(ér)浓，味甜，使我不得开心颜上一句是什么有香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不好的葡(pú)萄往往带(dài)有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡(pú)萄(táo)好不好(hǎo)与成(chéng)熟度(dù)有关，一串葡萄中最(zuì)下面的一颗往往由(yóu)于光照(zhào)程(chéng)度最(zuì)差，成熟度不佳。

　　所以在一般情(qíng)况下，最下(xià)面那颗是最不甜的。

　　选购时，就(jiù)试(shì)吃最下面那颗。

　　健康小贴士(shì)

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维生素C损失多许多人相信，自己制作(zuò)的鲜榨(zhà)果蔬汁是最(zuì)健康的。

　　因为(wèi)完全不加热，其中的(de)维生素能最大限度(dù)地保存下(xià)来，还(hái)能排毒(dú)，能抗癌，能美容。

　　甚至(zhì)有(yǒu)人(rén)用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮菜(cài)。

　　为检验这种(zhǒng)观点(diǎn)的真(zhēn)实性，专(zhuān)家对(duì)新鲜蔬(shū)菜榨汁后，营养素保(bǎo)留的情(qíng)况(kuàng)进行(xíng)了(le)测定。

　　以最(zuì)容易损失的(de)维生素(sù)C为指标，选(xuǎn)用最(zuì)常用(yòng)来制作(zuò)蔬菜汁的(de)番(fān)茄和黄瓜为试验对象(xiàng)，用榨(zhà)汁机榨汁，进行测(cè)定。

　　试(shì)验数据表明(míng)，番茄、黄瓜等蔬菜(cài)直(zhí)接榨汁(zhī)之(zhī)后，维(wéi)生(shēng)素C的损(sǔn)失率(lǜ)高达(dá)80%以上。

　　而数(shù)据显示，炒青菜的维(wéi)生(shēng)素C损失率只有30%～50%，炒(chǎo)青(qīng)使我不得开心颜上一句是什么椒只(zhǐ)有20%左(zuǒ)右(yòu)，而炒番茄(jiā)则低于(yú)10%。

　　结果(guǒ)显示(shì)，鲜榨蔬菜汁的维生素(sù)C损失(shī)率，甚至比(bǐ)炒青菜更大。

　　同时，榨汁之后，还会(huì)有一(yī)个明显的(de)变化：果(guǒ)蔬汁(zhī)的颜色逐(zhú)渐变深(shēn)。

　　在这(zhè)个过程中，果蔬的抗氧化(huà)能(néng)力会逐渐下降(jiàng)。

　　这是因为果蔬(shū)中(zhōng)都(dōu)存在维生素C氧化酶、酚氧(yǎng)化酶(méi)等很多氧(yǎng)化(huà)酶类，它们(men)在细(xì)胞中平日(rì)独居(jū)一室，不和维生(shēng)素C、多酚类(lèi)物质等抗氧化成分见(jiàn)面。

　　一(yī)旦(dàn)扔进果蔬(shū)榨汁机，细(xì)胞被绞碎(suì)破坏，这些成分就会混(hùn)在(zài)一起，发(fā)生(shēng)反(fǎn)应(yīng)。

　　酶(méi)的催(cuī)化反(fǎn)应十分迅速，只需瞬间，维(wéi)生素C就(jiù)会大量(liàng)损失，有保健作用的多酚类物质也会被(bèi)迅(xùn)速破坏(huài)。

　　如果在榨果汁时去掉渣子(zi)，还(hái)会损(sǔn)失大(dà)量膳食纤维。

　　如(rú)榨菠萝汁时，去掉(diào)果渣会(huì)损(sǔn)失90%以上的纤(xiān)维。

　　专(zhuān)家建议(yì)：水(shuǐ)果(guǒ)和蔬(shū)菜在制作鲜榨汁(zhī)之(zhī)后(hòu)，维生素C和其(qí)他(tā)抗氧化物质会有(yǒu)很(hěn)大的损失。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜，而用自制(zhì)鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁来(lái)替代的(de)方(fāng)法是错(cuò)误的。

　　建议(yì)每天要吃两盘少油(yóu)烹调的熟蔬(shū)菜，在(zài)此之外(wài)，可以再加(jiā)两(liǎng)杯鲜榨果蔬汁。

　　在家(jiā)庭自制鲜榨果蔬汁(zhī)之前，最好用沸水短时(shí)快速焯(chāo)烫(tàng)一(yī)下之后再榨汁，能灭活一些酶类，减(jiǎn)少营养(yǎng)物质的(de)损失。

　　一定要(yào)现榨现喝(hē)，减(jiǎn)少抗(kàng)氧(yǎng)化(huà)物质氧化分解的时间。

　　滤去的果渣应(yīng)尽量利用，可以(yǐ)加一点蜂蜜(mì)和(hé)柠檬汁调味(wèi)，做成(chéng)高纤(xiān)维小(xiǎo)甜食，味道其(qí)实很不错。

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