可(kě)以把(bǎ)饺子放入一个袋子中，然后(hòu)握(wò)住(zhù)袋子，往(wǎng)桌(zhuō)上(shàng)敲几下(xià)，饺子即(jí)可分开；

　　或者(zhě)把饺(jiǎo)子放入冷藏(cáng)室中(zhōng)冷藏几分钟，解(jiě)冻后即可(kě)较轻(qīng)松解开；

　　或者是(shì)放在常温下，让(ràng)其自然(rán)解(jiě)冻，但是(shì)这(zhè)样饺子皮易(yì)坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子不粘(zhān)一块(kuài)：刚包好的饺子表面会比较潮湿又互(hù)相挨着，所(suǒ)以才(cái)导(dǎo)致放入冷冻(dòng)室易粘(zhān)到一起，只要(yào)解决(jué)潮湿(shī)和间(jiān)隔问题，就(jiù)能让饺子冷冻时不(bù)粘在一块。

　　首先可以把(bǎ)饺(jiǎo)子(zi)分开放(fàng)，这(zhè)样自(zì)然饺子不会粘在(zài)一起；

　　也可在饺子皮外(wài)边滚上少许面粉(fěn)，使饺子(zi)皮不(bù)要(yào)太潮湿；

　　或者饺子(zi)包好后在桌上放1-2小(xiǎo)时，等水(shuǐ)分略干了(le)再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻成(chéng)一(yī)坨(tuó)直(zhí)接蒸法(fǎ)：等(děng)锅里的水开了(le)，把饺子放到笼屉上即可，蒸(zhēng)20分钟左(zuǒ)右即可食(shí)用，但是要注意蒸的时间足够(gòu)长，防止粘在(zà数学集合符号大全图解，数学集合符号大全及意义i)一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺子之前等饺子解冻，饺子皮会(huì)变得很软(ruǎn)且(qiě)容易破。

　　冻(dòng)饺(jiǎo)粘在一(yī)起煮法：（1）锅(guō)中放冷水(shu数学集合符号大全图解，数学集合符号大全及意义ǐ)，直接把(bǎ)粘在一(yī)起的(de)饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢(màn)慢升温(wēn)的过程中，饺子也(yě)会(huì)解(jiě)冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过程中(zhōng)，可用勺子推(tuī)一推饺子，使饺(jiǎo)子散开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子全部浮于水上，即可(kě)食用。

　　为什么冻饺(jiǎo)子粘一起(qǐ)要用冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子直接放(fàng)入热水中，会使饺子其他部分熟得(dé)快，而粘在一起的部分还没熟，煮(zhǔ)太久饺(jiǎo)子易破(pò)，冷水下锅可让饺子皮(pí)先(xiān)吸(xī)收一定水分，有初步解冻(dòng)的效果，这样饺子(zi)既不会粘(zhān)在一起也不会有部分煮不熟的(de)情(qíng)况。