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　　薯类(lèi)作(zuò)物又(yòu)称根茎(jīng)类作(zuò)物，主要包括甘薯、马铃薯、山(shān)药、芋类等(děng)。

　　这(zhè)类作物的产品器官是块根和块茎，具有生长前期(qī)和块(kuài)根膨大期两个生理分期(qī)。

　　1、甘薯(shǔ)：又(yòu)称番薯、山芋、红薯(shǔ)、地(dì)瓜等，中国的甘薯蟑螂在床上爬了还能睡吗，蟑螂在床上爬了还能睡吗种(zhǒng)植面积和(hé)总产量均(jūn)占世界首位(wèi)。

　　甘薯的根分为须根(gēn)、柴根和块根，其(qí)中块根是贮(zhù)藏养分的器官，是供(gōng)食(shí)用的部分，有纺锤形、圆筒形、球形和块形等(děng)多种形状。

　　块(kuài)根还具(jù)有(yǒu)根(gēn)出芽(yá)的特性，是育苗繁殖的重要器(qì)官(guān)。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药(yào)蛋等，其块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产(chǎn)量高，营(yíng)养丰富，对环境的适应性较强，现已遍布世界各地(dì)，马铃薯鲜薯可烧煮(zhǔ)，作粮食(shí)或蔬菜。

　　3、木薯：原产于(yú)美洲热(rè)带，全世(shì)界热(rè)带地区广为栽培。

　　其块(kuài)根可食，可磨(mó)木(mù)薯(shǔ)粉蟑螂在床上爬了还能睡吗，蟑螂在床上爬了还能睡吗、做面包、提供木薯淀(diàn)粉和浆洗(xǐ)用淀粉乃至(zhì)酒精饮(yǐn)料。

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