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225是多大码的鞋子女,225是多大码的鞋子 出手了!券商分析师发淄博烧烤体验纪实:营业时间、人均消费、就餐流程全解析,还称啤酒消费动销有望加速

  金(jīn)融界4月23日消息 淄(zī)博烧烤(kǎo)的热度逐渐蔓(màn)延到(dào)A股市场,上周(zhōu)淄博烧烤相(xiāng)关概念股出现异动,如得利斯、惠(huì)发食(shí)品、龙大美食、西王食(shí)品等等,在投资者互(hù)动平台,也有不少上市(shì)公司被投(tóu)资者(zhě)问及相关(guān)问题,现在(zài),券(quàn)商分(fēn)析(xī)师们也(yě)开始动起来,实地调研淄博烧烤(kǎo)。

  今(jīn)日,国君食(shí)品/化妆(zhuāng)品团队团(tuán)队发布(bù)了《淄(zī)博烧烤体验纪实》,该文章的核心观(guān)点如下:本周我们调(diào)研了(le)淄博烧烤的(de)大体情况:随着线下消费场景(jǐng)的复(fù)苏(sū),颇具特色的淄博烧烤(kǎo)自(zì)今(jīn)年3月爆(bào)火出圈(quān),热度持续升高,带(dài)动市(shì)内(nèi)大小(xiǎo)门店及(jí)周边购物/旅游客流屡(lǚ)创新高,目前淄博五(wǔ)一期(qī)间的酒店民宿均已订满,订单(dān)量为2019年同(tóng)期(qī)的800%。淄(zī)博主流烧(shāo)烤店客单价(不含(hán)酒水)基本在40-70元,消费者(zhě)选(xuǎn)择(zé)啤酒(jiǔ)、饮料(liào)佐餐居多,也有部分食(shí)客自带白(bái)酒。据我(wǒ)们走访(fǎng)和(hé)当(dāng)地居民反映,淄博地区烧烤消(xiāo)费(fèi)佐餐(cān)以青(qīng)啤居多,主要(yào)涵盖8-12元价位带(青啤(pí)经典8元、白啤10元、1903 10元、纯生(shēng)12元),本地人单人单次消费2-5瓶不等,外(wài)地游客(kè)饮(yǐn)用量不(bù)定。随着五一出行高峰和烧烤(kǎo)等餐(cān)饮旺(wàng)季的到来,叠(dié)加2023年气温可(kě)能创新(xīn)高,我们预计包括烧烤场景在(zài)内的啤酒消费动销有望加速。

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  对于为什(shén)么是淄博(bó)烧烤热(rè)度蹿升,该团队指出(chū),“淄博(bó)烧烤自今年3月爆火出圈,热度不断升高。起初主(zhǔ)要吸引周边地区大学生(shēng)组团(tuán)前来体验(yàn),后随着社交媒体广泛传播,游客(kè)络绎不绝。我们认为淄博烧烤大火主(zhǔ)要源(yuán)自(zì)良好(hǎo)的口碑(bēi)和(hé)体(tǐ)验感(gǎn),尤其是淄博地(dì)区特有的“方桌火炉小(xiǎo)马扎,露天碳烤(kǎo)半(bàn)自助”模式,对许多消费者来说是全新(xīn)的(de)体(tǐ)验(yàn),在线下消费场景(jǐng)复苏(sū)的背景下(xià)吸(xī)引了(le)大量食客。 ”

  对(duì)于淄博(bó)烧烤的人气聚集地、营业时(shí)间以及(jí)就餐(cān)流程(chéng),该团队还(hái)在文(wén)中(zhōng)给出了“攻略”:“据(jù)我们(men)了解,淄博地(dì)区烧烤店之间的差(chà)异主(zhǔ)要体(tǐ)现在肉质和腌制过程上,当地(dì)市民(mín)除了选择以上“网红店”,也会前(qián)往其(qí)他小店(如社区烧烤店)就餐,部分市民甚至会驾车半个多小时前往金岭(lǐng)回族镇(zhèn)吃烧烤(kǎo)(和市内(nèi)用(yòng)的圆形薄饼不同,金岭镇主要使用(yòng)长形(xíng)小饼、口感更韧)。大店中,以经营30余年的牧羊村总店为例,其(qí)单(dān)店规模较大(50+桌),凭借较高的名气带动周边几家烧(shāo)烤店,形成“烧烤一条街(jiē)”的(de)集(jí)聚效(xiào)应,许多游客(kè)即(jí)便排(pái)不上号(hào)也会来现场看看(kàn)。”  

  对(duì)于淄博烧烤消费者的观察,该团队解(jiě)析到,淄博烧烤的消费(fèi)人群以中(zhōng)青年(nián)为主,时间相对灵(líng)活的大学生群体往往选(xuǎn)择工作日乘坐高铁前来打(dǎ)卡体验(yàn),周末不少游客也会(huì)自(zì)驾前(qián)来,从车(chē)牌来看包(bāo)括但不限于山东(dōng)其他地(dì)区、北京、天津、河北、河南、安徽(huī)等地。此外,在牧羊村这类门店面积和客流量(liàng)较大的地方也有不少主(zhǔ)播过来探店,淄(zī)博市政府(fǔ)出动了大(dà)量工(gōng)作(zuò)人员(yuán)监督(dū)规范其行(xíng)为,整体(tǐ)上网红直播并不影响其他游客(kè)的体验。

  同(tóng)时该团队(duì)还发现(xiàn),在(zài)烧烤(kǎo)的带(dài)动下,淄博的八大局街区、各个景点/商(shāng)圈客流量都有(yǒu)了明显提升。

  该团队指出,淄博(bó)烧烤走红,当地政府采取(qǔ)了一系列(liè)措施(shī)保障和丰(fēng)富游(yóu)客体验(yàn),热度(dù)有望延续。

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