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白酒(jiǔ)泡猕猴桃保质期能有几年(nián)啊

　　白酒泡猕猴桃的保(bǎo)质期(qī)约为(wèi)2年。

　　不过其(qí)保质期要参(cān)考(kǎo)酿造工艺和环境(jìng)，以及(jí)保存(cún)状况等因素，但凡其中的一个因(yīn)素(sù)出现问题，保(bǎo)质(zhì)期有可能缩短(duǎn)。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒要尽早喝(hē)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富含(hán)维生素、氨(ān)基酸、多酚(fēn)、胡萝卜(bo)素(sù)和微量元素。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒的一种(zhǒng)，色泽明(míng)亮透明，黄绿色，果(guǒ)香浓郁，入(rù)口醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕猴(hóu)桃酒是果(guǒ)酒之一(yī)，其营养成分和功效(xiào)都远高于现在(zài)的葡萄酒，只是人们(men)接(jiē)受葡萄酒的历史(shǐ)更长而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒色泽(zé)晶(jīng)亮透明，微黄带绿色(sè)，气味带有浓郁的果香，入口醇(chún)厚、爽口。

　　采(cǎi)用(yòng)优(yōu)质野(yě)生鲜果，再加人工精心挑选—清洗(xǐ)—破碎(suì)—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发(fā)酵(jiào)—杀菌—灌装—贴(tiē)标—检验—出厂。

　　生产过程绝不添(tiān)加任何工业(yè)制(zhì)剂和色素，是真正意义(yì)上的纯(chún)天然酒品，既保存(cún)了(le)猕猴桃鲜果的果香，又(yòu)延续了猕猴桃的营养(yǎng)，口感(gǎn)纯正，酒色琥珀，果香四(sì)溢，品质上乘。

猕猴桃(táo)酒能(néng)存放多久时间？

　　猕猴桃(táo)酒存放时间(jiān)一般在两年左右，不过是(shì)要根据不同(tóng)的酿造工艺和(hé)环境来(lái)进行决定的，对于(yú)一些有细菌侵入的猕猴桃酒(jiǔ)，我们在(zài)喝的时候会感觉到十分酸，而且有异味(wèi)的(de)存(cún)在，这样的猕猴桃是变质的危险(xiǎn)，所以，它与(yǔ)白(bái)酒的保(bǎo)存方法和保存(cún)日期完全不同的，我们一定要进(jìn)行鉴别，自酿(niàng)的猕猴桃(táo)酒在(zài)进行酿(niàng)制时一定要经过消毒处理，这样才能(néng)够延长它的(de)保(bǎo)质(zhì)期。

自制猕猴桃(táo)酒(jiǔ)注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间是越久(jiǔ)越好，时间(jiān)越(yuè)久，酒味也就越浓。

　　不(bù)过注意要加(jiā)一些糖(táng)哦。

　　加(jiā)糖了之(zhī)后能够使得猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程中酒味愈发浓(nóng)厚。

　　一般猕猴桃和(hé)糖的比例是(shì)10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适当加一些(xiē)酵母，虽然说猕猴(hóu)桃本身(shēn)含有酵母菌(jūn)，但是含量(liàng)比较少(shǎo)，加一些(xiē)酵母菌可以(yǐ)发酵(jiào)得更(gèng)快一(yī)些(xiē)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发(fā)酵的过程中(zhōng)要注意与空气隔绝，否则容易变质。

　　但要注(zhù)意盛装(zhuāng)猕猴定向直招士官到底是不是坑，定向直招士官是个坑亲身经历(hóu)桃酒的(de)容器最(zuì)好有一个(gè)排气(qì)口，避免发(fā)酵过程中产生大量(liàng)的气体，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最(zuì)好是(shì)阴(yīn)凉干(gàn)燥处，不能阳光(guāng)直射，否则会造成(chéng)发酵不均或(huò)产生(shēng)霉菌。

　　一般(bān)情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本(běn)都化成水汤，有很浓的酒香，基本没有气泡产生，用筷子攒点尝一(yī)下微甜或甜(tiá定向直招士官到底是不是坑，定向直招士官是个坑亲身经历n)味比(bǐ)较(jiào)淡（糖(táng)分都转(zhuǎn)化为酒(jiǔ)份(fèn)了），这时就要(yào)注意将酒渣分离出来，剩下(xià)的酒继续(xù)发酵，至少10-20天(tiān)的时(shí)间。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃酒的(de)容器，最好(hǎo)是(shì)用玻璃或者陶(táo)瓷(cí)材(cái)质的，容量不(bù)需要(yào)太大，刚(gāng)好(hǎo)能够酿制(zhì)的猕猴桃量刚好能达(dá)到罐(guàn)的1/2以上、2/3以(yǐ)下为最好。

　　容器事先一定要清洗感觉(jué)并消毒，倒置晾干后才可(kě)使用。

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