怎(zěn)么(me)挑甜的老南(nán)瓜好吃？首先观察南(nán)瓜的(de)颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以(yǐ)及怎么(me)挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜(tián)的老南瓜视频，老南瓜怎(zěn)么挑选才甜(tián)，老(lǎo)南瓜(guā)甜吗等问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生(shēng)吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸(suān)及果胶等营养物质，

　　生吃(chī)南(nán)瓜可以较好的保存其营养价值，但(dàn)建议(yì)控(kòng)制摄入量，以(yǐ)免造成胃肠道(dào)不适，日(rì)常适量生(shēng)吃南瓜，对(duì)于改善(shàn)皮(pí)肤状态、缓解(jiě)便(biàn)秘发生等有一定(dìng)的辅助(zhù)作用。

怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃(chī)

　　1、首(shǒu)先观察(chá)南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的颜色(sè)是不一样的。

　　市场上常(cháng)卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜(tián)的就要挑选颜(yán)色橙色(sè)的，成熟的(de)好，口感就好;还有一种京绿栗南(nán)瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样(yàng)的南(nán)瓜(guā)又面(miàn)又甜，首先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通(tōng)过看(kàn)南(nán)瓜的形状(zhuàng)看出来，有的南(nán)瓜(guā)是圆的，带有条纹的；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹线的。

　　不(bù)管什么形状(zhuàng)的南(nán)瓜，在挑选(xuǎn)的(de)时候，要(yào)找形(xíng)状完整的(de)，有(yǒu)凸起或斑点(diǎn)的不影响口(kǒu)感(gǎn)，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保(bǎo)护自己(jǐ)留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮，如果比较坚(jiān)硬，那就是老南瓜；如(rú)果一掐就破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南(nán)瓜时，可(kě)将南瓜托起，一只手去轻轻的拍(pāi)打，辨别一下南瓜(guā)的声(shēng)音，闷(mèn)响(xiǎng)的就是老南瓜，反之，成熟度就没(méi)那(nà)么好了。

如(rú)何挑(tiāo)选甜(tián)南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上来说(shuō)，金黄色的南瓜(guā)，颜(yán)色越深黄，条纹(wén)越清楚粗重越成熟；绿(lǜ)色云n是哪里的车牌号tyle='color: #ff0000; line-height: 24px;'>云n是哪里的车牌号的南瓜，绿(lǜ)得发黑(hēi)的是成熟(shú)南瓜(guā)。

　　不管什么(me)品种，棱(léng)越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻(wén)，南(nán)瓜熟后(hòu)有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬(yìng)紧实，如果南瓜皮一(yī)掐就破，就证明(míng)成熟度不够。

　　另外，用手掐(qiā)一下南瓜上(shàng)的那一(yī)小段(duàn)茎，如果感觉非(fēi)常硬，就证明南瓜(guā)采摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看(kàn)看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜成熟(shú)度高(gāo)的表现之(zhī)一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的(de)南(nán)瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃(wèi)很(hěn)好的食(shí)物，南(nán)瓜中含有丰富的维生(shēng)素A原，可以(yǐ)参与(yǔ)胃内云n是哪里的车牌号上皮组(zǔ)织的正(zhèng)常(cháng)代谢，保护胃黏膜(mó)，促(cù)进溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以让消化(huà)道免受粗糙(cāo)食(shí)品的刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降糖止渴的(de)功效(xiào)，现代医学研(yán)究证明(míng)，南瓜(guā)中的果胶帮(bāng)助肝、肾(shèn)功能(néng)减弱的人增强肝肾细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促(cù)进胰岛素(sù)的分泌;南(nán)瓜中的果胶可推迟食物排(pái)空、延缓肠道对糖类的(de)吸收，从(cóng)而控(kòng)制血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的(de)矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞合成胰岛素所必(bì)需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源(yuán)：人民网-南(nán)瓜并非(fēi)要新(xīn)鲜(xiān)才好吃(chī) 如何挑到好南瓜(guā)

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