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马(mǎ)铃薯可以当主食吃(chī)吗(ma)

  马(mǎ)铃薯(shǔ)是(shì)可以当主(zhǔ)食吃的。

  马铃薯一(yī)般能当主食,可以弥(mí)补身体所需养(yǎng)分及(jí)热(rè)量,与米饭、面食(shí)等主食相同可增强(qiáng)饱腹感,在吃(chī)的时分要适量(liàng),不宜多吃(chī),并且还可(kě)以吃一(yī)些其(qí)他(tā)的食物,留意荤素调配(pèi),确保养分均衡。

  马铃薯中碳水化合物、纤(xiān)维素含量丰厚,还含有(yǒu)一定量的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、维生素,以及多种(zhǒng)矿物质,如钙(gài)、铁等,

  适(shì)量吃简单(dān)被机体所(suǒ)吸收,因而马(mǎ)铃薯(shǔ)可以作为主食。不(bù)只(zhǐ)可以弥补养分成分,还可(kě)以(yǐ)促进胃肠(cháng)活动,口感也(yě)较好。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑甜的好(hǎo)吃些呢(ne)视频

  1、看马铃薯形状(zhuàng)。

  在挑马铃薯的时(shí)分,会发(fā)现有圆圆的、长长的(de)马铃薯(shǔ)。

  形状(zhuàng)不(bù)同的(de)马铃薯,多多少少有点不同,越圆的马铃薯,越好剥(bō)皮(pí)。

  2、看(kàn)马铃薯外皮。

  马(mǎ)铃(líng)薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青的部分,里(lǐ)边多半是坏(huài)的;而(ér)冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的马铃薯,肉色(sè)变(biàn)成(chéng)灰色(sè)或呈黑(hēi)斑,水分缩(suō)短(duǎn),最好不要挑(tiāo)选(xuǎn)。

  购买马铃薯(shǔ)时,主张挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的(de)马(mǎ)铃薯。

  假(jiǎ)如(rú)发现马铃薯有水泡过,主张不要购买(mǎi)。

  由于这(zhè)种被水泡过的(de)马铃薯不简单(dān)保存,并(bìng)且(qiě)保(bǎo)存时刻也(yě)很短(duǎn),口感也欠好。

  假如是起(qǐ)皮的马铃薯,会比较面、甜,适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如(rú)是表(biǎo)皮(pí)比(bǐ)较(jiào)润滑的(de)马(mǎ)铃薯,口感比较实、脆(cuì),适宜拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

  所(suǒ)以(yǐ),选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯时,看见(jiàn)发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒素,就不(bù)适宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马(mǎ)铃薯发(fā)芽不(bù)能吃,是最基本的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩,一种是黄色(sè)的,一种(zhǒng)是(shì)白色的(de)。

  一(yī)般(bān)来说,黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃(líng)薯比较粉、面,而白色肉(ròu)质的马铃(líng)薯(shǔ)一般感觉比较甜(tián)。<天门中断楚江开的楚江指的是什么意思,天门中断楚江开的楚江指的是什么风景名胜/p>

  所以(yǐ),选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃,马铃薯(shǔ)作(zuò)为(wèi)日常食用频率十分(fēn)高的蔬菜,以其多(duō)变的口感和(hé)丰厚(hòu)的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

  马铃薯养(yǎng)分(fēn)丰厚(hòu),易(yì)于(yú)消化,种类也十分的多样,那,马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好(hǎo)吃?

马铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥(bō)的马铃薯:在挑马铃薯的时分,你会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的。

  形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯多多少少(shǎo)有(yǒu)点不(bù)同,像越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯,则越好剥皮。

  假如用来煮的、炒的,最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯(shǔ)。

   2、发芽的(de)马铃薯不要拿:当(dāng)在挑选的马铃薯的时分(fēn),看见有(yǒu)发芽(yá)的马铃薯,就不能拿了。

  长芽(yá)的马铃薯都含有毒素,就不适(shì)宜再吃了,皮外表现已变绿的也(yě)是哦。

  马铃薯发芽的不能吃,都是些最基本的知识。

   3、选(xuǎn)皮干的(de)马(mǎ)铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)的时分,要(yào)拿皮干的马(mǎ)铃薯,好吃一点。

  水泡过的马铃薯,不(bù)能放(fàng)得太久,还影响马(mǎ)铃薯的口感。

  在(zài)色(sè)彩方面,则挑(tiāo)淡黄(huáng)色的马(mǎ)铃薯,养分高也比较(jiào)好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈(quān)看(kàn)有没有坏掉的:马铃薯在(zài)运输过(guò)程(chéng)中,也有(yǒu)或许有(yǒu)些碰在一同,撞伤了。

  所以(yǐ)在挑选的(de)马铃薯的时分,转(zhuǎn)一(yī)圈看看,有(yǒu)没有撞伤的。

  要不然买回去(qù),吃不(bù)了就白白浪费钱了。

  

   怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)好的马铃薯

   1、看马铃薯形状——在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的(de)时分,会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少(shǎo)少有点(diǎn)不(bù)同,越(yuè)圆(yuán)的马铃薯,越好(hǎo)剥皮。

   2、看马(mǎ)铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的(de)部分,里边(biān)多半(bàn)是坏的;而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色(sè)或呈黑斑,水分缩短(duǎn),最好不要挑选。

   购(gòu)买(mǎi)马铃(líng)薯时,主张挑选那(nà)种皮干的(de)马铃薯(shǔ)。

  假如发现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡过,主张(zhāng)不要购(gòu)买。

  由于(yú)这种被水泡过的(de)马铃薯不(bù)简(jiǎn)单保存,并且(qiě)保存时刻也很(hěn)短,口感也(yě)欠好。

   假如是起(qǐ)皮的马铃薯,会比较面(miàn)、甜,适宜(yí)拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖;假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃(líng)薯,口感比较实(shí)、脆,适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)。

  所以,选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自(zì)己的实践需求动身(shēn)。

   3、看马铃薯是否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃(líng)薯(shǔ)就(jiù)不要拿(ná)。

  长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒素,就不(bù)适宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马(mǎ)铃薯发芽不能吃,是(shì)最基本的知识。

   4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃(líng)薯的(de)果肉分为(wèi)两种色彩,一种(zhǒng)是(shì)黄色的(de),一种是白(bái)色的。

  一(yī)般来说,黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较(jiào)粉(fěn)、面(miàn),而白(bái)色肉质的马铃(líng)薯一般(bān)感(gǎn)觉比较甜。

  所(suǒ)以(yǐ),选(xuǎn)购马铃薯时也要(yào)留意(yì)掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃2

   1、看形状圆形的马铃薯(shǔ)归于粉(fěn)质(zhì)马铃薯,适宜用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥(ní);而细长的五(wǔ)月皇后(hòu)种类则属黏(nián)质(zhì),不简单(dān)煮烂,适(shì)宜用来(lái)做咖哩。

  外表(biǎo)过(guò)于高(gāo)低不平的(de)防止购买。

   2、看外表(biǎo)挑马铃薯要挑表皮光亮的,芽眼较(jiào)浅(qiǎn)的。

  这样的(de)马铃薯好剥皮,马铃(líng)薯利用得(dé)彻底。

  要(yào)尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀称的马铃薯(shǔ),表皮无干疤和糙皮,无病斑(bān)、虫咬(yǎo)和机械(xiè)外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精气(qì)味的最好。

   3、看色彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯,黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄,内色呈(chéng)淡黄色(sè),淀粉含量高,含有胡萝卜(bo)素(sù),口(kǒu)味较好。

  别(bié)的(de),还(hái)要(yào)留意(yì)皮层变绿的马铃薯不要购买和食用。

  由于其(qí)间含有的龙葵(kuí)素有毒性,加热也不会被损坏,吃了会中(zhōng)毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃(líng)薯(shǔ)寄存在(zài)阴凉(liáng)处即可,不行放在(zài)阳(yáng)光下暴天门中断楚江开的楚江指的是什么意思,天门中断楚江开的楚江指的是什么风景名胜晒,也没必要放在(zài)冰箱里,温度过高会导(dǎo)致马铃薯生芽(yá)或腐朽,温度过低马铃(líng)薯易冻(dòng)伤(shāng)不能食(shí)用。

   2、马(mǎ)铃(líng)薯在常温(wēn)下(xià)保存,不需通过(guò)清(qīng)洗,可以将马(mǎ)铃薯(shǔ)与(yǔ)苹果摆(bǎi)在一同,由于苹果会开(kāi)释一种使其它蔬(shū)果老化的乙烯气体,可以按捺马铃(líng)薯发芽(yá)。

   3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑(hēi)的旮旯,不然表皮(pí)变绿,食用后(hòu)或许(xǔ)中(zhōng)毒。

   马(mǎ)铃(líng)薯吃欠好(hǎo),或许会中毒(dú),因而妈妈要(yào)知道(dào)什么(me)样(yàng)的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马(mǎ)铃薯发芽(yá)后,芽孔周(zhōu)围就会含(hán)有(yǒu)很(hěn)多的(de)有毒龙葵素,这是一种神经(jīng)毒素,可(kě)按捺呼吸(xī)中枢。

  最好(hǎo)不要食用发芽(yá)的马铃薯。

  如要食用(yòng)须深(shēn)挖(wā)及削去芽(yá)邻近的皮层,再用水浸泡2个小(xiǎo)时,煮食时刻(kè)也须长一些,发(fā)芽(yá)面积大、芽(yá)眼多的马铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

   2、绿皮马(mǎ)铃薯吃(chī)不得绿皮马铃薯(shǔ)其生(shēng)物碱(jiǎn)毒性大大高(gāo)于马铃薯(shǔ)芽(yá)眼窝的毒素。

  马铃薯生芽,只需抹去芽胚(pēi),把皮刮(guā)掉(diào),就可(kě)以食用(yòng)。

  而绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)则不行食用。

  假如吃(chī)马铃薯时口中有点发麻的感觉,则标明(míng)该(gāi)马铃薯中还含有较多的龙葵素,应立即中止食用,以防中毒。

   能购买(mǎi)到甘旨和养分的食物(wù)也(yě)可以(yǐ)让心境变得十分的好(hǎo),上(shàng)面便(biàn)是对什么样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好的(de)一些介绍,这(zhè)样咱们在购(gòu)买食材的时分(fēn)可以依照上面(miàn)的(de)办法去试一(yī)下(xià),这(zhè)样制造起来或许(xǔ)吃起来(lái)的时分(fēn)就可以更好地(dì)品味它(tā)的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)3

   1、看马(mǎ)铃薯是否有损(sǔn)害(hài)。

  假如马铃薯现已破皮,或许(xǔ)马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞(dòng)的,主张不要选购(gòu)这类马铃薯。

  这种(zhǒng)马铃薯混有(yǒu)伤(shāng)残、虫灾,往往简(jiǎn)单蜕(tuì)变(biàn),买(mǎi)回(huí)家放置不久。

  并且这类马铃薯的口感也欠好(hǎo),养分也较差(chà),真实没必要买(mǎi)回家食用。

   2、看马铃薯的(de)外形(xíng)。

  一般来说,马铃薯有两种类(lèi)型,一(yī)种是外(wài)形(xíng)没那(nà)么规(guī)矩的(de),一种是比较圆的(de),一般咱们会主张挑(tiāo)选那种外(wài)形比(bǐ)较(jiào)圆的马铃薯,由于这儿马铃薯(shǔ)削起来很便利,比较不那么费力(lì)。

  所以(yǐ)说(shuō)挑选越圆(yuán)的马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃(líng)薯是否(fǒu)起皮。

  假如是起皮(pí)的马铃(líng)薯,会感(gǎn)觉(jué)比较面比较甜,适宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖;假如是那种表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的马铃薯,它的口感会比较实、脆(cuì),此刻若(ruò)是拿来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)的话,那是再适宜不(bù)过了。

  所以选(xuǎn)购马铃薯要学会(huì)从(cóng)自己的实践需(xū)求动身。

   4、看马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

  马铃薯(shǔ)的果肉分为(wèi)两种色彩,一(yī)种(zhǒng)是黄色的,一种是(shì)白(bái)色的。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的(de)马铃(líng)薯,往往会比(bǐ)较粉比较面,假如是白色肉质的马铃薯,一(yī)般会感觉比较甜(tián)。

  所以选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也(yě)要留(liú)意(yì)这(zhè)一点细(xì)节,要掌握好。

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