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含盐率怎么求公式，含盐(yán)率怎么求(qiú)百分比(bǐ)

　　含(hán)盐率=盐(yán)的数量除以盐水(shuǐ)的(de)数量乘(chéng)100%。

　　食用盐(yán)是指以氯化钠为主要成分(fēn)，从地下(xià)岩盐沉(chén)积物和(hé)天然(rán)卤水中提(tí)取的(de)加工过的食用盐，不含低钠(nà)盐，含有少量的(de)水(shuǐ)和杂(zá)质以及其他元素。

　　盐(yán)在化学中，是指一类金(jīn)属离子或铵根离(lí)子，属于化合物，溶(róng)于(yú)水会离解出所有的离子。

　　复盐通常可由混(hùn)合这两种盐饱和溶(róng)液并(bìng)结晶而制得(dé)。

　　在自(zì)然界中广泛存在，如明矾就是天然而(ér)有广(guǎng)泛应用(yòng)的(de)复盐。

含盐(yán)率(lǜ)怎么求（公式）

　　含盐(yán)率=盐的数量除以盐水的数量乘100%

　　1、食用盐是指以氯化(huà)钠(nà)为(wèi)主要成分，从(cóng)海带冲水、地下(xià)岩（矿）盐(yán)沉积物和(hé)天然卤水(shuǐ)（盐）水中提取的(de)加(jiā)工过的食用盐，不(bù)含低(dī)钠盐(yán)。

　　食盐的主(zhǔ)要成(chéng)分是(shì)氯化钠（NaCl），它(tā)含(hán)有(yǒu)少量的水和杂质以及其(qí)他(tā)元(yuán)素，如铁(tiě)、磷和碘。

　　2、盐在化学中(zhōng)，是指一类金属离子或铵根(gēn)离子（NH4，属于化合蠢颤歼物，溶(róng)于水会离解出所(suǒ)有的离子。

　　复(fù)盐通常(cháng)可由混合这两种盐饱和溶液并结晶而制得。

　　在自(zì)然界中广泛存在，如(rú)明矾就(jiù)是(shì)天然而有广泛应用的复盐。

　　扩展资料：

　　1、盐有多(duō)种颜色(sè)，不同颜色(sè)的盐对应不同的(de)种类：

　　（1）黄色（例如(rú)铬酸钠）

　　（2）橙色(sè)（例如重铬酸(suān)钾(jiǎ)）

　　（3）红色（例如(rú)铁(tiě)氰化钾）

　　（4）淡紫色（例(lì)如氯(lǜ)化钴(gǔ)）

　　（5）蓝色（例如硫酸(suān)铜、亚(yà)铁氰化(huà)铁(tiě)）

　　（6）绿色（例如六水合(hé)氯化镍）

　　（7）无(wú)色（例如氯化(huà)钠、硫(liú)酸(suān)镁(měi)），粉末状时为白色

　　2、盐的物理性(xìng)质：

　　（1）味道(dào)：

　　不同的盐可以(yǐ)激发不(bù)同(tóng)的味(wèi)觉，例如咸味（氯化钠）、甜味（乙酸铅(qiān)[2]，若食(shí)用会导致铅(qiān)中(zhōng)毒）、酸味（酒石(shí)酸氢(qīng)钾）、苦味（函数奇偶性加减乘除判定口诀，指数函数奇偶性的判断口诀硫酸镁(měi)）或鲜味(wèi)（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气(qì)味：

　　强酸或强碱(jiǎn)盐（强盐）是不可挥发的，且(qiě)没有气味。

　　而(ér)弱酸或弱(ruò)碱盐（弱盐）则(zé)会根据共轭酸碱(jiǎn)洞族对而产生不同的气味（例(lì)如醋(cù)酸盐则会(huì)有醋(cù)酸的味道，氰化氢则会有苦杏仁味等），此外(wài)弱酸(suān)或弱碱盐还(hái)会挥发和分(fēn)解(jiě)，并(bìng)且由于水解(jiě)反应和弱盐合成的反应是可逆反应，因(yīn)此(cǐ)当有水(shuǐ)分存在时会加速(sù)弱盐(yán)的分解。

　　（3）溶解(jiě)度

　　许多离(lí)子化合物都可以溶解在(zài)水或是类似的溶剂中，化合物的溶解度和组成的(de)阴离子和(hé)阳(yáng)离子以及溶(róng)剂都有关(guān)，因此有一(yī)特定的关(guān)系。

　　阳离子当中(zhōng)，所有(yǒu)钠离子、钾离子(zi)及铵离子(zi)的盐均可溶(róng)于水；而(ér)阴(yīn)离子(zi)中，硝酸盐离子及碳(tàn)酸氢盐离子的盐类(lèi)可在水中(zhōng)溶解。

　　除了(le)硫(liú)酸钡、硫酸钙及硫(liú)酸铅外，大部份的(de)硫酸盐离(lí)子的盐(yán)类(lèi)也(yě)都可(kě)以溶(róng)于(yú)水。

　　不过若离子之(zhī)间的键结很(hěn)强，产(chǎn)生高度稳定的固体，在水(shuǐ)中也就不易溶解(jiě)，例(lì)如(rú)大部份(fèn)的(de)碳酸(suān)盐就不溶于水，例如(rú)碳酸铅及碳(tàn)酸钡等。

　　参考资料来源：百(bǎi)度百(bǎi)科 - 盐

　　参考资(zī)料来源：百度百科 - 化学方程式

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