牛肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里(lǐ)的特产做的？关于牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的以及牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的，牛(niú)肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪家(jiā)最知名，牛肉(ròu)罩饼发源(yuán)地，牛(niú)肉(ròu)罩饼的来历等问题，农(nóng)商网将为你收拾以下的日子常识：

牛(niú)肉能够(gòu)天天(tiān)吃吗(ma)

　　牛(niú)肉是不能够天(tiān)天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇(chún)含量和嘌呤含(hán)量较高(gāo)，长时(shí)间过(guò)量食用或许会导致胆固醇(chún)升高、尿(niào)酸升高。此外，许(xǔ)多食用牛肉还(hái)或许会呈现胃肠道不(bù)适的现象(xiàng)，所以主张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固(gù)醇(chún)升高：牛(niú)肉中的(de)胆(dǎn)固(gù)醇含量较高，人每天摄(shè)入胆(dǎn)固醇(chún)应(yīng)尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过(guò)多，诱(yòu)发机(jī)体肥壮，严峻时还或许引起高脂血症(zhèng)以及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较(jiào)高(gāo)、患有痛风(fēng)的人群(qún)而(ér)言(yán)，应(yīng)尽量防止每天(tiān)食用(yòng)牛肉，防止引起尿(niào)酸升高(gāo)，加(jiā)剧(jù)病况，能够偶然(rán)食(shí)用(yòng)或少数(shù)食用牛肉，添(tiān)加机体的养分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食用过多(duō)的牛(niú)肉，机体来不(bù)及代谢、消化，就会堆积(jī)在胃肠道内，对(duì)胃肠黏膜发生不良的(de)影响，然(rán)后(hòu)引(yǐn)发腹(fù)胀(zhàng)、厌(yàn)恶、胃(wèi)口(kǒu)减(jiǎn)退等(děng)消化(huà)不良的(de)体现，因而胃肠功用紊乱的人群应削减(jiǎn)牛肉的食用量，防止天(tiān)天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的(de)

牛肉罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛肉(ròu)3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油(yóu)，八(bā)角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆干，下(xià)入用美极(jí)鸡精调(diào)好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任何(hé)一种北(běi)方白酒(jiǔ)少量入味，然后下锅，用大(dà)火1小时之后中(zhōng)火2小(xiǎo)时之后(hòu)一向用(yòng)小火坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找来家(jiā)里放(fàng)干(gàn)的烙饼(bǐng)切片(piàn)，把葱丝放在大(dà)汤勺(sháo)里，在肉汤(tāng)中过一下，码在(zài)饼上，然后(hòu)拿出牛肉(ròu)片若干(gàn)，淋(lín)上(shàng)肉汤，这(zhè)便(biàn)是正宗的牛肉(ròu)罩(zhào)饼。

牛肉罩饼(bǐng)几(jǐ)罩几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是肉的量、后(hòu)边(biān)的是(shì)饼的(de)量。

　　比方(fāng)“二罩(zhào)二”便是(shì)指(zhǐ)二两牛(niú)肉，二两(liǎng)荷叶(yè)饼(bǐng)。

　　能(néng)够依据(jù)自(zì)己的食量(liàng)和喜爱吃肉的程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简(jiǎn)略(lüè)了解，便(biàn)是(shì)把牛(niú)肉盖在荷叶饼(bǐng)上面，然后浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉等就(jiù)能够享用了。

保定特(tè)征美食

　　河(hé)北省保(bǎo)定市，坐落(luò)河北省的中(zhōng)心方(fāng)位，一说到(dào)保(bǎo)定，我们或许第(dì)一印象便(biàn)是驴肉。

　　可是(shì)保定可不止驴肉这一种(zhǒng)美食，还有许多的美食也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩(zhào)饼、金丝杂面(miàn)、锅包(bāo)肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北特征(zhēng)小吃，始于清朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而(ér)振神，问左右，”何物发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色(sè)泽(zé)光润(rùn)，肉质肥嫩，香气(qì)扑(pū)鼻，越嚼越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即成(chéng)了历任(rèn)知府款待各路来宾(bīn)的美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝(sī)杂面是一种河北保定闻名的传统面(miàn)食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归(guī)于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细(xì)粉，用香油(yóu)、白糖、蛋(dàn)清和适量的水和(hé)成面团，饧置(zhì)。

　　将饧(táng)好(hǎo)的面团擀成薄纸相(xiāng)同的大面片(piàn)，略(lüè)凉(liáng)至不干不湿，折(zhé)不断，卷不沾时，叠起切(qiè)细(xì)丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄存期长，耐煮不烂(làn)，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴(chái)沟堡熏(xūn)肉是有(yǒu)名的熟肉制品(pǐn)，是河北省怀(huái)安县(xiàn)柴沟堡(bǎo)镇传统的特征(zhēng)名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年的前史。

　　它用柏木熏(xūn)制而成，肥不腻(nì)口(kǒu)、瘦(shòu)不塞齿是其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表里一致(zhì)，色泽艳丽(lì)，滋味(wèi)醇(chún)香，肥(féi)不腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风味共同，养分丰(fēng)厚(hòu)。

　　种(zhǒng)类首(shǒu)要有熏猪肉(ròu)(五(wǔ)花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏(xūn)狗(gǒu)肉等(děng)。

　　4、骨康桥在哪里再别康桥，徐志摩康桥在哪里酥鱼

　　酥(sū)鱼(yú)又称骨酥(sū)鱼，是(shì)一道(dào)河北省的特征传统名(míng)菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期(qī)由(yóu)民间传入(rù)宫中，北(běi)宋初年被太祖赵匡(kuāng)胤颁(bān)旨御封，从此(cǐ)敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心(xīn)料(liào)。

　　5、手(shǒu)掰(bāi)肠

　　手掰肠是保定(dìng)的(de)一种特征美食，有(yǒu)点(diǎn)像哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着诱人的香(xiāng)味，看着就比一般(bān)腊肠好吃。

　　用(yòng)手悄悄一掰(bāi)，肠身应(yīng)声而断(duàn)，肠衣裂开时带着(zhe)脆脆的(de)轻响，咬在(zài)嘴里，脆而不硬，微(wēi)带(dài)弹(dàn)性，添了几分咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养眼，肉质肥(féi)美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓(nóng)郁的(de)香味(wèi)、细润(rùn)的感觉占满了(le)口腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜(fù)平(píng)。

　　阜平(píng)县(xiàn)坐落河(hé)北省保定市，特(tè)产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最(zuì)好吃的(de)仍(réng)是要数美味可口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河(hé)北(běi)保定传(chuán)统小吃，阜平(píng)烧饼有两种：一种厚，滋味纯(chún)粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法(fǎ)是(shì)把烧(shāo)饼温水和面，折成(chéng)烧饼形(xíng)状，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调(diào)办法也很(hěn)特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦(lú)是一道美味可口的(de)名(míng)小(xiǎo)吃，在河北省(shěng)内家喻户晓。

　　在宋代(dài)和明代(dài)，就呈现了(le)蘸糖的单个红果(guǒ)，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清代，为食用便(biàn)利(lì)，呈现(xiàn)了穿成串的(de)糖葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏许多，有悉数(shù)山楂的(de)、山楂加红(hóng)豆沙馅(xiàn)、山楂加绿豆沙馅、麻山药的(de)等等，款款(kuǎn)诱人(rén)，成为一(yī)种大众化(huà)的街头食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生曾(céng)写(xiě)过”我赠爱(ài)人(rén)双明珠(zhū)，爱(ài)人赠我(wǒ)冰(bīng)糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传(chuán)统风味小吃，原产(chǎn)自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐(fǔ)房生(shēng)意(yì)不大(dà)，可(kě)名(míng)望不(bù)小，许多大(dà)饭店、熟(shú)肉(ròu)店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃(chī)中的一味(wèi)。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰(fēng)盈人，祖上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴肉是河(hé)北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，康桥在哪里再别康桥，徐志摩康桥在哪里阿胶滋阴补血、补(bǔ)肺润(rùn)燥。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还(hái)有保健(jiàn)功用(yòng)。

　　火烧的发祥地为保定(dìng)市徐水(shuǐ)县漕河镇(zhèn)。

　　漕河(hé)系河(hé)北省保定市徐水县(xiàn)境内河流称号(hào)，漕(cáo)河镇(zhèn)以(yǐ)漕河命名。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉火烧前史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先(xiān)以大火后以温火炖，配以近20种调料(liào)，烹(pēng)煮时间长(zhǎng)，熟(shú)度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定(dìng)的当地名吃之一，起源于清末，在中(zhōng)华旅行社出书(shū)的(de)《中华小(xiǎo)吃》中，它(tā)赫然夺目(mù)。

　　它(tā)仍(réng)是(shì)保定(dìng)名楼义春(chūn)楼的首要名(míng)吃之一。

　　它的制造工艺(yì)精(jīng)深，选择新鲜的(de)猪肉，经重复冲刷熬(áo)制，并将煮(zhǔ)熟的肉(ròu)片(piàn)切成(chéng)薄片，再配以撕(sī)成(chéng)彩云状的火(huǒ)烧(shāo)，用开过头汤重复浇制(zhì)而成。

　　它的吃法考(kǎo)究三(sān)吃六(liù)味(wèi)，即以白肉(ròu)罩火烧合作不同(tóng)的辅(fǔ)料，便能(néng)够吃出不同的风味来，真是让人耐(nài)人寻味(wèi)。

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