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一个鹅蛋(dàn)等于几个鸡蛋

　　一(yī)个(gè)鹅蛋(dàn)约等于3个鸡(jī)蛋的(de)。

　　一个鹅蛋的大小(xiǎo)在225-280克(kè)，一个鸡蛋大小在80克左右。

　　从(cóng)大小体积上来(lái)看(kàn)，鹅蛋是鸡蛋的三倍(bèi)大，但营养价值(zhí)上并非成(chéng)三倍增(zēng)长。

一个鹅蛋的热量是多少(shǎo)

　　是(shì)196大卡/100克(kè)的。

　　一(yī)个鹅(é)蛋的热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生(shēng)下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很(hěn)大，味道有些(xiē)油(yóu)，必须(xū)用很(hěn)新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗(kē)约重225～280克，较一般鸡蛋约大(dà)四五倍。

　　表面较光滑，呈白色(sè)，鹅蛋中还含有多种维生素及(jí)矿物质，但质地(dì)较粗糙，草腥味较重，食味(wèi)不及鸡鸭(yā)蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅(é)蛋是(shì)他最(zuì)好的吃方式。

　　烹饪(rèn)时，你可以准备两个鹅蛋，喝一个大碗(wǎn)。

　　用清水清洗碗。

　　之(zhī)后，将鹅蛋敲入(rù)碗中，加入适量(liàng)清水(shuǐ)、少(shǎo)量食用盐(yán)和适量料酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液后，你(nǐ)可(kě)以直接把蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮(zhǔ)沸后，你应该打开蒸锅的盖子，用筷子(zi)不断搅拌，每(měi)两分钟搅拌一(yī)次。

　　大约(yuē)七(qī)八分钟后，锅里的(de)鹅(é)蛋就(jiù)可(kě)以蒸(zhēng)了(le)，然后(hòu)把(bǎ)芝麻油倒在上面直(zhí太原市长热线电话是多少号，太原市长热线电话号码查询)接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋(dàn)也是他最好(hǎo)的吃方(fāng)式(shì)。

　　制作时，你(nǐ)可以根(gēn)据自己(jǐ)的需要混(hùn)合适量的绿(lǜ)色蔬菜。

　　例如，韭(jiǔ)菜和(hé)黄瓜是(shì)炒鹅蛋的最(zuì)佳组合。

　　做的(de)时候，你应该(gāi)把(bǎ)两个鹅蛋(dàn)敲碎(suì)，混合成蛋(dàn)液，翻炒成块状，然后(hòu)把(bǎ)黄(huáng)瓜切成(chéng)薄(báo)片，用油加热(rè)，加(jiā)入(rù)葱花，翻炒到(dào)香味，然后把(bǎ)黄瓜薄片(piàn)翻炒(chǎo)到(dào)软，然后把(bǎ)翻炒的鹅蛋加入锅里，加入适量的食盐(yán)调味，然后就可(kě)以从(cóng)锅里吃(chī)了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋(dàn)腌(yān)制食用，味道特别好。

　　在(zài)腌制鹅蛋之前，鹅蛋的(de)蛋壳应(yīng)该清洗干净，晾干(gàn)，用白酒浸(jìn)泡。

　　然后，鹅蛋的(de)表面应该涂上适量(liàng)的(de)食用(yòng)盐(yán)。

　　没有必(bì)要(yào)用塑料(liào)包(bāo)装，它应(yīng)该直(zhí)接放在一个(gè)可(kě)以(yǐ)密封(fēng)的罐子里(lǐ)。

　　鹅蛋(dàn)在阴凉通风(fēng)处腌制40天后，可(kě)以品尝，放在锅里煮熟后食用。

　　腌(yān)鹅(é)蛋(dàn)又咸又轻，蛋黄都(dōu)沾有油。

鹅蛋的营养(yǎng)价值

　　鹅蛋里边(biān)含(hán)有丰富蛋白(bái)质、脂(zhī)肪，还有各种维生素，另外鹅蛋中脂肪绝大部分是集(jí)中(zhōng)在(zài)蛋黄内，含有很多(duō)磷脂，其中一半是(shì)卵磷脂，卵磷脂对人脑和太原市长热线电话是多少号，太原市长热线电话号码查询(hé)神经(jīng)组织发育有很好作(zuò)用，另外鹅蛋中矿物质主要含于蛋黄(huáng)内，另(lìng)外鹅蛋里边铁(tiě)、磷和钙含量(liàng)较多，很(hěn)容易被(bèi)人体吸收，可(kě)以作为补钙一(yī)个辅助产(chǎn)品。

　　鹅蛋里边(biān)维生素含量也很丰富，含有(yǒu)丰富维(wéi)生素A、D和一些核黄素，对人视(shì)力也(yě)有很好补益作用。