新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放时间长(zhǎng)？石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克(kè)清(qīng)水充分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的静(jìng)置沉(chén)淀后，取上面的(de)清(qīng)液倒入(rù)缸(gāng)内，然后将挑选(xuǎn)好的(de)新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月的。关(guān)于(yú)新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放时间长以及(jí)新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋(dàn)怎么(me)保(bǎo)存，鹅(é)蛋怎(zěn)样保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物(wù)的(de)。

　　发物主(zhǔ)要是指能(néng)诱发或是(shì)加重某种疾病(bìng)症状的食(shí)物，鹅蛋是(shì)发(fā)物，主要是(shì)鹅蛋当中富含的蛋白(bái)对人体是属(shǔ)于一种异体蛋白，它可在人体内构成一种过敏原，

　　导致人体疾(jí)病的(de)加重或(huò)是身体某种旧病宿疾的复(fù)发，且部(bù)分患(huàn)者(zhě)可(kě)能还会出(chū)现(xiàn)过敏症状(zhuàng)。

　　食(shí)用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题，一(yī)些患有皮肤(fū)疮疡肿(zhǒng)毒、淋(lín)巴结核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱、舌苔(tái)厚腻的(de)人群是(shì)不建议食用鹅蛋的(de)，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅蛋性(xìng)温，食用之后很容(róng)易导致人(rén)体(tǐ)内的燥热之气的加(jiā)重，尤其是(shì)本身就是(shì)热性体质的(de)人群(qún)，龙钟是什么意思有什么表达效果，双袖龙钟的龙钟是什么意思也不(bù)建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋，易导致(zhì)口腔(qiāng)溃疡，大便干燥，消化不良(liáng)，腹胀等不(bù)适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥(féi)胖(pàng)的人群也不建议(yì)食用鹅蛋，以加(jiā)重身(shēn)体(tǐ)脂肪含(hán)量导致肥胖情况(kuàng)不(bù)能被缓解(jiě)，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议(yì)食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻(xiè)的的症状，且鹅蛋的(de)食用量(liàng)也要注(zhù)意(yì)，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导(dǎo)致患者肠胃(wèi)负担的加重且(qiě)很难被(bèi)人(rén)体消化吸收(shōu)，一般一(yī)天(tiān)食用1到(dào)2颗鹅(é)蛋即(jí)可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用(yòng)量(liàng)合适，且个(gè)人体质也健康正常的(de)人群食用鹅蛋之后是(shì)可以起到补益身体的作(zuò)用(yòng)的，主要是鹅(é)蛋当中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素和硫(liú)胺素(sù)等营养物质含(hán)量丰富(fù)，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克龙钟是什么意思有什么表达效果，双袖龙钟的龙钟是什么意思(kè)清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖(gài)，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法(fǎ)：在(zài)容(róng)器(qì)中添加填充(chōng)物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等(děng)，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水(shuǐ)贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ)：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)入容器内(nèi)，再将配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘(lí)米。

鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在(zài)保存上面其(qí)实(shí)有很多要注意的点，比较常见的储(chǔ)存方法(fǎ)有冷藏法(fǎ)，石灰(huī)水储(chǔ)藏法和淡盐水储藏法，这(zhè)几种方法对于(yú)保存鹅蛋来说效果都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的温(wēn)度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶(méi)的(de)活动受到(dào)抑制，保鲜的目(mù)的(de)自(zì)然就达成了(le)。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围温(wēn)度保(bǎo)持在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易(yì)贮(zhù)藏法：在容(róng)器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐(yán)35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋放入容(róng)器内，再将(jiāng)配好的盐(yán)水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在(zài)通风处，不要水洗，有污物(wù)的蛋可以先(xiān)用温水(shuǐ)浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上(shàng)小头(tóu)朝下，竖着放(fàng)在冰箱里(lǐ)，能保鲜较长(zhǎng)时(shí)间。

　　 2在蛋的表面均匀(yún)地涂上一(yī)层食用油(yóu)，或用保鲜膜包裹后(hòu)放入冰箱，都可防止(zhǐ)蛋壳(ké)内的水分(fēn)蒸发，阻止外部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白质，最(zuì)多和最主要的是(shì)蛋白(bái)中的卵白蛋白和蛋黄(huáng)中(zhōng)的卵黄磷蛋白，蛋白质中富(fù)有人体(tǐ)所必须的各(gè)种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较(jiào)多的磷(lín)脂，其中(zhōng)约一半是卵磷脂(zhī)，这些成分(fēn)对人的脑及(jí)神经组(zǔ)织的发(fā)育有重(zhòng)大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质主(zhǔ)要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和(hé)钙含量较多，也容易被(bèi)人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素也很丰(fēng)富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋(dàn)白中(zhōng)的维生(shēng)素以核黄素(sù)和(hé)尼克酸居多，这些维(wéi)生素也是人体所必须的维生(shēng)素。

　　鹅(é)蛋的做(zuò)法(fǎ)大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾(téng)后，将蛋用勺子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒(jiǔ)、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如(rú)果早上买来晚(wǎn)上吃也(yě)可以切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在炒(chǎo)前加点小苏打(dǎ)。

　　可以让(ràng)牛(niú)肉更鲜(xiān)嫩，切(qiè)记(jì)不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温度(dù)时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道(dào)可(kě)加(jiā)点鱼露(lù)。

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