竹荪是煮15分钟左右的。关于(yú)竹(zhú)荪(sūn)煮多久以及竹荪(sūn)煮多久可以(yǐ)吃(chī)，竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才熟(shú)透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可以煮熟(shú)等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整理以下的(de)知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)的(de)。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐(yán)水(shuǐ)泡发(fā)大约(yuē)10分钟(zhōng)，并剪去菌盖(gài)头封闭的一端，同时(shí)要去除竹荪的花朵部(bù)分网状部(bù)分(fēn)，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪(guài)味，竹荪也是野生菌(jūn)，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可以吃(chī)，煮得时间(jiān)越(yuè)久(jiǔ)越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方(fāng)法其实也不难，只要把它(tā)比较难(nán)清理的地方都要注意去洗干(gàn)净(jìng)就好(hǎo)了，很难洗的缝(fèng)缝可以用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处(chù)理的时候(hòu)，去掉根(gēn)部(bù)泥土(tǔ)后，放入(rù)水(shuǐ)槽中用清(qīng)水(shuǐ)洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却(què)又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候(hòu)就要立即把(bǎ)它捞起来，然后用(yòng)冷水冷却，冷(lěng)却(què)的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会(huì)变暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷水还(hái)是(shì)热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管(guǎn)是(shì)用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一(yī)的区别就是冷水(shuǐ)泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的时间比(bǐ)较长，而热水泡(pào)竹荪所需(xū)要的(de)时间(jiān)比较短(duǎn)，建议可以根据个人方(fāng)便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不(bù)建议用太烫的水来(lái)浸泡(pào)竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右(yòu)的温水(shuǐ)是比较合(hé)适的(de)，而(ér)且浸泡的时间(jiān)也不宜(yí)太(tài)长，不然(rán)就会破坏竹荪中(zhōng)所含的营(yíng)养物(wù)质(zhì)，导致竹荪的(de)营(yíng)养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素和(hé)矿(kuàng)物质(zhì)，而且其中的氨基酸(suān)符合人(rén)体所需要的(de)氨基酸比(bǐ)例，食(shí)用后(hòu)可以为人体补(bǔ)充多(duō)种营养物质，能形容农村的词语有哪些成语，形容农村的词语有哪些四个字够维持人体(tǐ)组织器官的正常生理(lǐ)功能，并(bìng)促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪(sūn)归(guī)肺经，且(qiě)性(xìng)质偏凉(liáng)性，食用(yòng)后能够降低(dī)肺内的(de)热气(qì)，起到(dào)清肺热、降肺气(qì)的作用，因此对于一些因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所导致的(de)咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可以(yǐ)适当(dāng)地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳(ké)的(de)作(zuò)用。

　　清热利(lì)湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后可以有效(xiào)地降低人体内的热(rè)气，起到清热利湿的作用，因(yīn)此对于一(yī)些因为体内火气过大而出现的口舌生(shēng)疮、口干舌(shé)燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都可以通过吃(chī)竹荪来进行(xíng)缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏(piān)寒性，食(shí)用后会(huì)对脾胃造(zào)成较大的(de)刺(cì)激(jī)，因(yīn)此在吃的时候(hòu)一(yī)定要(yào)适量(liàng)食用(yòng)，而且(qiě)对(duì)于一些(xiē)本身(shēn)脾(pí)胃比较虚寒的人群来说(shuō)，建议(yì)最好是(shì)根据自身的(de)肠(cháng)胃情况来决定少吃或不吃(chī)，以免食用(yòng)后出(chū)现(xiàn)肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具(jù)有一定的过敏性，食用后容易出现(xiàn)过敏的症状，因此(cǐ)对于一些过(guò)敏体质的人群(qún)来说，在(zài)食用竹荪之(zhī)前最好(hǎo)是(shì)先做好过(guò)敏(mǐn)源测试，确定(dìng)不过敏后方可(kě)继续食用(yòng)，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可(kě)以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病(bìng)作用和(hé)机体调节(jié)功能(néng形容农村的词语有哪些成语，形容农村的词语有哪些四个字)。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持(chí)钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰(fēng)富的微量(liàng)元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适(shì)当的(de)促进肠胃(wèi)的运动，在一(yī)定程度上(shàng)提高机体消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将(jiāng)干切(qiè)片(piàn)用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，并将(jiāng)菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另(lìng)外(wài)竹荪(sūn)的花(huā)瓣要(yào)去(qù)掉一(yī)部(bù)分，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否则(zé)会(huì)有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要(yào)煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多(duō)久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端(duān))。

　　另外，竹荪的部(bù)分花(huā)瓣(网状(zhuàng)结构的一(yī)部分，花瓣是(shì)竹荪(sūn)香气集中(zhōng)的区域(yù))要去掉，只保留叶和茎，否则(zé)会(huì)有异味(wèi)。

　　竹荪(sūn)也是野(yě)生菌，需(xū)要(yào)开(kāi)水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营(yíng)养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳(tàn)水化合(hé)物、蛋白质、碳水化合(hé)物(wù)、矿(kuàng)物质(zhì)和(hé)维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳(tàn)水化合(hé)物60.4克(kè)，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其(qí)中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不(bù)对称糖度(dù)丰富(fù)多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需的(de)营(yíng)养元素(sù)，增(zēng)强人体免疫力(lì)和抗病能(néng)力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品，能止痛、补气(qì)血(xuè)、降血压。

　　长(zhǎng)期服(fú)用还可调(diào)节中(zhōng)老年人的血糖，治(zhì)疗(liáo)痢疾、牙(yá)痛、支气管炎(yán)、败(bài)血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有(yǒu)显著的调节机体和(hé)预防(fáng)疾病的作(zuò)用，因(yīn)此越来越受(shòu)到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的(de)解决并不太难。

　　如果(guǒ)只有(yǒu)难清理的(de)地方必须清理(lǐ)，清(qīng)理不了的接缝可以用(yòng)软毛牙刷(shuā)或者其他专用工具刷。

　　要(yào)是(shì)它们能被清(qīng)洗就(jiù)好了。

　　比较实用(yòng)的(de)解决方(fāng)法是去除根部(bù)的泥土，放入(rù)不(bù)锈(xiù)钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老(lǎo)的部分去掉，保(bǎo)持伤口(kǒu)圆润平(píng)整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直到越(yuè)来越(yuè)透明但不碎，可(kě)以撕下来(lái)。

　　这(zhè)时我(wǒ)们(men)需要马上把它(tā)捞出来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的情况下，一定要保证完全冷(lěng)藏，否则(zé)太阳颜色(sè)会比较暗(àn)，非常容易造成熟后(hòu)松散(sàn)变(biàn)质(zhì)的(de)情况(kuàng)。

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