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破壁机(jī)能绞肉(ròu)吗，破壁机能绞(jiǎo)肉馅吗

　　破壁机是料理机、果汁机、豆浆机等机器(qì)的升级版，一般是(shì)可以用来绞肉的，但是(shì)绞肉一般不需要打得那么碎，所以(yǐ)不(bù)需要用那么高(gāo)的转速(sù)，而且(qiě)破壁机的刀片(piàn)一般(bān)是(shì)钝刀，所(suǒ)以打出来(lái)的肉(ròu)馅(xiàn)也会更加细腻(nì)有(yǒu)弹(dàn)性。

　　但(dàn)是因(yīn)为肉具(jù)有一定的腥味，所以在绞肉(ròu)的时候(hòu)建议最好是用另外的杯子，避(bì)免(miǎn)和(hé)打果汁、豆(dòu)浆的杯子用(yòng)同一(yī)个。

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　　能。

　　破壁机可(kě)以绞肉(ròu)。

　　虽然(rán)破壁(bì)机可以用来绞肉，但(dàn)是(shì)使用(yòng)过程中(zhōng)不能加(jiā)水。

　　再就是破壁机(jī)不(bù)是专门(mén)的绞肉机(jī)器，所以每次加入的肉量不(bù)能(néng)太多，需要分(fēn)几次(cì)进行，最好将肉切(qiè)得(dé)小一些，将食材放入破壁机之(zhī)前需要进(jìn)行适当的(de)摔打，这样打出来的(de)肉泥(ní)更有质感和(hé)弹性，绞肉时最好用搅拌棒使(shǐ)肉(ròu)块紧贴杯底，不然杯子震(zhèn)动会比较厉(lì)害。

　　扩展资料：

　　破壁机的使用过程中的(de)电(diàn)压是比较强的，所以这个时候还要(yào)注意的一个(gè)问题就是用(yòng)电的安全，还有破(pò)壁机是一个靠转速来(lái)工作的电(diàn)器(qì)，所以(yǐ)在运行的过(guò)程中会产生热量，所(suǒ)以(yǐ)要想(xiǎng)很好的保护(hù)自己的破壁机的(de)话，就一定要好(hǎo)好的使用，最(zuì)好(hǎo)可(kě)以在较(jiào)短的时间里操作完。

　　如果要连续的工作最好也(yě)是可(kě)以休(xiū)息缓(huǎn)冲一下，这(zhè)也是一种保养(yǎng)。

　　在在工作(zuò)的时候一定不能处(chù)于一个(gè)干烧的状态，这(zhè)样非(fēi)常的容易烧坏，然(rán)后就会完全坏掉，在使(shǐ)用的时候一定要给破(pò)壁机加满水，在温度比较高的时候就不要触碰，以免烫伤。

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科-破(pò)壁(bì)机

　　参考资料(liào)来源：人民网-四招调出好(hǎo)肉馅

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