竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多(duō)久以及(jí)竹荪(sūn)煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹(zhú)荪(sūn)多久(jiǔ)可以煮(zhǔ)熟等问(wèn)题，小编将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左(zuǒ)右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡(pào)发大约10分(fēn)钟(zhōng)，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端(duān)，同(tóng)时要去除竹(zhú)荪(sūn)的花朵部(bù)分网状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以需(xū)要沸水煮(zhǔ)大约15分钟(z唇炎吃什么维生素，唇炎吃什么维生素好hōng)左右(yòu)才(cá唇炎吃什么维生素，唇炎吃什么维生素好i)可以吃，煮得时(shí)间越久(jiǔ)越入(rù)味。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的处理方法其实也不(bù)难，只要把它比(bǐ)较难清理的地方都要注意去(qù)洗(xǐ)干净就好了，很难(nán)洗的缝缝可(kě)以用牙(yá)刷(shuā)去刷，只要能清洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)就好了。

　　在处理的(de)时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清(qīng)水洗净，拿(ná)刀(dāo)切除根部粗老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但却(què)又不(bù)烂、能够撕开(kāi)为止，这时候就要立即(jí)把它捞起来，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候(hòu)务(wù)必(bì)要做(zuò)到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会(huì)变暗(àn)。

竹荪用冷水(shuǐ)还(hái)是(shì)热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热(rè)水(shuǐ)都是可(kě)以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就(jiù)是冷(lěng)水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的时间比(bǐ)较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议(yì)可以根据个人(rén)方便(biàn)的时间(jiān)来进(jìn)行选择。

　　但是需要注(zhù)意的是不建议用太(tài)烫(tàng)的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的(de)温水是比较合适的，而(ér)且浸泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不然(rán)就会破坏竹荪中(zhōng)所含的营(yíng)养物质，导致(zhì)竹荪的营养(yǎng)价值下(xià)降。

竹荪的(de)功(gōng)效与禁(jìn)忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人(rén)体所需要的氨(ān)基酸(suān)比例，食用后可以为(wèi)人体补充多种营养(yǎng)物质，能够维持(chí)人体组织器官的正常(cháng)生(shēng)理功能，并促进(jìn)人体的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经(jīng)，且(qiě)性质偏(piān)凉性，食用后能够降低(dī)肺内的(de)热(rè)气，起到清肺热、降(jiàng)肺(fèi)气(qì)的作(zuò)用，因(yīn)此(cǐ)对于一些因(yīn)为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说(shuō)，可以适当地(dì)吃一些(xiē)竹荪，可以起(qǐ)到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以有效地(dì)降低人体内的热气，起到(dào)清热(rè)利湿的作用(yòng)，因此(cǐ)对于一些因为(wèi)体内火气过大而出现的口舌(shé)生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛(tòng)等(děng)症状来说，都可(kě)以通(tōng)过吃竹(zhú)荪来进行(xíng)缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒性(xìng)，食用后(hòu)会对脾胃造成(chéng)较(jiào)大的刺激(jī)，因此在(zài)吃(chī)的时(shí)候一定要适量食用，而且对于一些(xiē)本身脾(pí)胃比(bǐ)较(jiào)虚寒的(de)人群来说，建议最好(hǎo)是根据自身的肠胃情况(kuàng)来决定少吃或不吃，以免食(shí)用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪属于一种食(shí)用菌类，具有一定(dìng)的过敏性，食用后(hòu)容易出(chū)现过(guò)敏的(de)症状(zhuàng)，因此对(duì)于一些过(guò)敏体(tǐ)质的人群来说，在食(shí)用竹(zhú)荪之前最好是先做好过敏源(yuán)测试，确(què)定(dìng)不过敏后方可继续食用，以免出(chū)现身体不适的(de)症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值(zhí)

　　一(yī)、含有丰富的营养物质，可以补充人体(tǐ)所需要的能量(liàng)。

　　二、具(jù)有明显的(de)防病作用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)，可(kě)以维持(chí)钾钠(nà)的(de)平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元(yuán)素，维持(chí)人(rén)体正常的(de)新陈代谢。

　　五(wǔ)、含(hán)有丰富(fù)的(de)粗(cū)纤维，可以适当的促(cù)进肠胃(wèi)的(de)运动，在一定程度上(shàng)提高机(jī)体消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切片用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花(huā)瓣要(yào)去(qù)掉一部分，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一点(diǎn)。

　　那(nà)么(me)竹荪要煮多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪的部分(fēn)花瓣(网(wǎng)状结构的(de)一部分，花瓣(bàn)是竹(zhú)荪香(xiāng)气集(jí)中的区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以(yǐ)煮(zhǔ)一会儿(ér)。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分(fēn)

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每(měi)100克(kè)竹荪(sūn)干(gàn)品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合(hé)物16种，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的物质条(tiáo)件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和不(bù)对(duì)称(chēng)糖(táng)度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以补充人体必需的营养(yǎng)元素，增强(qiáng)人体(tǐ)免疫(yì)力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品，能止(zhǐ)痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老年人的(de)血(xuè)糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛(tòng)、支气管(guǎn)炎、败血(xuè)症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著的调节机体(tǐ)和预(yù)防疾病(bìng)的作用(yòng)，因(yīn)此越(yuè)来越受到人(rén)们的(de)重视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎么(me)处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有(yǒu)难(nán)清理(lǐ)的地(dì)方必须(xū)清理(lǐ)，清理不(bù)了的(de)接缝(fèng)可(kě)以用软毛牙刷(shuā)或者其他(tā)专(zhuān)用工具刷。

　　要是它(tā)们能被(bèi)清洗就好了(le)。

　　比(bǐ)较实用(yòng)的解决方法是去除根部的泥土(tǔ)，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又(yòu)老的部分(fēn)去掉，保持伤(shāng)口圆(yuán)润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥(bō)下来。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋(sǔn)放(fàng)入油锅，直到越来(lái)越(yuè)透明但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时我们(men)需要马上把它捞出来，然(rán)后用(yòng)冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的(de)情况下，一定(dìng)要保证(zhèng)完全冷藏，否则(zé)太阳颜(yán)色会比较暗，非(fēi)常容易(yì)造成熟后松散变质的情(qíng)况。

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