竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃(chī)，竹荪煮多久(jiǔ)才(cái)熟透，泡(pào)好(hǎo)的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟(shú)等问题，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整理以下的知识答(dá)案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头(tóu)封闭的(de)一端(duān)，同时要去除竹荪(sūn)的花朵部分网状部(bù)分，只(zhǐ)保(bǎo)留(liú)茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需(xū)要沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也不(bù)难，只(zhǐ)要把它(tā)比(bǐ)较难清理(lǐ)的地方都要注意去洗干净就(jiù)好了，很难(nán)洗的缝(fèng)缝可以用牙刷(shuā)去刷，只(zhǐ)要能清洗干(gàn)净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候(hòu)，去(qù)掉根部泥土后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根(gēn)部(bù)粗老的部分，切口保持(chí)圆滑(huá)平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透(tòu)但(dàn)却又不烂、能(néng)够(gòu)撕开为(wèi)止(zhǐ)，这时候(hòu)就要立即(jí)把它捞起来，然后(hòu)用(yòng)冷(lěng)水冷(lěng)却，冷(lěng)却的时(shí)候务必要(yào)做(zuò)到彻底的冷却(què)，否则(zé)荪(sūn)色(sè)会变暗(àn)。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不(bù)管是(shì)用冷(lěng)水还是(shì)热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别(bié)就是冷水泡竹荪所需要的时(shí)间比较长，而热水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的时间比较短，建议可以根据个人方便(biàn)的时间来进行选(xuǎn)择(zé)。

　　但是(shì)需要注意的(de)是(shì)不建议(yì)用(yòng)太烫的水来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较(jiào)合适的(de)，而(ér)且(qiě)浸泡的(de)时间也不(bù)宜太长(zhǎng)，不然就会破坏(huài)竹荪中所含的营养物质，导(dǎo)致竹荪的(de)营养(yǎng)价值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含(hán)有丰(fēng)富的(de)蛋(dàn)白质、氨基(jī)酸(suān)、维生(shēng)素(sù)和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所(suǒ)需要(yào)的(de)氨基酸比例，食用(yòng)后(hòu)可以为人体(tǐ)补充(chōng)多种(zhǒng)营养物质，能够维持(chí)人体组织器(qì)官的正常生理(lǐ)功能，并促(cù)进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经(jīng)，且(qiě)性质偏(piān)凉(liáng)性，食用后能够降低肺内(nèi)的热气，起(qǐ)到清肺热、降(jiàng)肺气(qì)的作用，因此(cǐ)对于一(yī)些因为肺气上行、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来说，可以适(shì)当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热(rè)利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉(liáng)性(xìng)，食用后可以有(yǒu)效(xiào)地降低人(rén)体内(nèi)的(de)热气，起到清(qīng)热利(lì)湿的作用，因(yīn)此对于一(yī)些因(yīn)为体内火气过大而出(chū)现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛(tòng)等症状来说，都(dōu)可以通(tōng)过吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹(zhú)荪(sūn)的(de)性质(zhì)偏寒性(xìng)，食用后会对脾胃造成较大(dà)的刺激，因(yīn)此在吃的时候一定要(yào)适量食用，而且对于(yú)一(yī)些本身脾胃(wèi)比(bǐ)较虚(xū)寒(hán)的人群(qún)来说，建议最好是根(gēn)据自身的肠胃情况来决定少吃或不(bù)吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪属(shǔ)于(yú)一种(zhǒng)食用菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食用后(hòu)容易出现过(guò)敏的症状，因(yīn)此对于一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最(zuì)好是(shì)先做(zuò)好过敏源测试，确定不过敏后(hòu)方可(kě)继续(xù)食用，以免出现身体不适的(de)症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰富的(de)营养物质，可以补充人体(tǐ)所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病(bìng)作(zuò)用(yòng)和机(jī)体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、抖音总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳是什么歌，总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳含有(yǒu)丰(fēng)富的微量元素，维持人体(tǐ)正常的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以适当的促进肠(cháng)胃的(de)运动，在一(yī)定程度上提高机体消(xiāo)化(huà)吸收的能力。

竹(zhú)荪(sūn)煮多久才能熟(shú)？

　　烹(pēng)饪(rèn)前(qián)，应将(jiāng)干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部(bù)分，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　吃(chī)火锅(guō)的(de)话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要(yào)煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状结构的一(yī)部分，花瓣是竹荪香气(qì)集(jí)中的区域)要(yào)去掉，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也(yě)是野生菌(jūn)，需(xū)要开水冲泡15分钟才(cái)能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间越长(zhǎng)，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容(róng)易老(lǎo)化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪含有碳水化合(hé)物(wù)、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的(de)糖(táng)度——对称糖度和不对(duì)称糖度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半(bàn)乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露(lù)醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必(bì)需的营(yíng)养(yǎng)元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪是食疗中(zhōng)的上品，能止痛、补气(qì)血、降血压(yā)。

　　长(zhǎng)期服用(yòng)还可调节中老年(nián)人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖抖音总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳是什么歌，总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳(táng)分(fēn)具有显著的(de)调节机体和(hé)预防疾病的作用，因此(cǐ)越来越受到人们的重视。<抖音总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳是什么歌，总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳/p>

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其(qí)实鲜竹(zhú)荪的(de)解决并不太难。

　　如果只有难清理的地(dì)方必须清理，清理不了的(de)接缝可以用软毛牙刷(shuā)或者其(qí)他专(zhuān)用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是(shì)去除根部(bù)的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老的部分去(qù)掉(diào)，保持伤口(kǒu)圆润(rùn)平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放(fàng)入油锅，直到(dào)越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上把(bǎ)它捞出来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下(xià)，一定要保证(zhèng)完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色(sè)会(huì)比较(jiào)暗，非(fēi)常容易造成(chéng)熟后松散变质的情况。

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