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牛(niú)肉(ròu)能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是(shì)不能够天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉养(yǎng)分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含(hán)量和嘌(piào)呤含量较高，长时(shí)间过量食用或许会(huì)导致胆固醇升高(gāo)、尿酸升高(gāo)。此外(wài)，许多食(shí)用牛肉还或许会呈现(xiàn)胃肠道(dào)不适的现(xiàn)象，所以主张适量食(shí)用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛(niú)肉(ròu)中的胆固醇含量较高(gāo)，人每天摄入胆固醇应尽量不要(yào)超越300mg，天(tiān)天(tiān)吃(chī)牛肉(ròu)或(huò)许(xǔ)会导致胆固醇摄入过(guò)多，诱发机体(tǐ)肥壮，严峻时还或(huò)许引起高脂血症以及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关(guān)于尿酸较高、患有痛(tòng)风的人群而言，应尽量防止每(měi)天食用牛肉，防止引起尿(niào)酸升高(gāo)，加(jiā)剧病(bìng)况，能够偶然食用或(huò)少数食(shí)用牛肉，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃(wèi)肠(cháng)道不适：食用过多的牛(niú)肉，机体(tǐ)来不及(jí)代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生(shēng)不良的影(yǐng)响，然后(hòu)引发腹胀、厌恶、胃(wèi)口(kǒu)减(jiǎn)退(tuì)等消化不(bù)良的体现，因而胃肠功用紊乱(luàn)的(de)人群应(yīng)削减牛肉(ròu)的食(shí)用(yòng)量，防止天天吃牛(niú)肉(ròu)。

牛肉罩(zhào)饼是(shì)哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑部分(fēn)，然(rán)后切片，把(bǎ)葱打结(jié)，酱油，八(bā)角，肉蔻(kòu)，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干(gàn)，下(xià)入用美极鸡精调好的大(dà)约5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任何一种(zhǒng)北方白酒(jiǔ)少量入味，然后(hòu)下锅，用大火1小时之后中火2小(xiǎo)时之后一向用小火坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家(jiā)里放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然(rán)后拿出牛肉(ròu)片若干，淋上(shàng)肉汤，这便是(shì)正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉(ròu)的量、后边的是饼(bǐng)的量(liàng)。

　　比(bǐ)方“二罩二”便(biàn)是指二两牛(niú)肉(ròu)，二(èr)两荷叶(yè)饼。

　　能(néng)够(gòu)依据自己的食量和(hé)喜爱吃肉的(de)程度来(lái)点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带着(zhe)汤(tāng)汁(zhī)吃的，牛肉(ròu)罩饼简略(lüè)了解，便是(shì)把牛(niú)肉盖在荷叶饼上面(miàn)，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就(jiù)能够享用了。

保定(dìng)特征美食

　　河(hé)北省保定市，坐落河北省的中心方(fāng)位，一说到保定(dìng)，我们或许第一印象便(biàn)是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种(zhǒng)美(měi)食，还有许多的(de)美食也(yě)很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩(zhào)饼、金丝(sī)杂(zá)面、锅包(bāo)肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)，河北特征小吃(chī)，始于清朝年间，相传(chuán)嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而(ér)振神(shén)，问左右，”何(hé)物(wù)发此(cǐ)香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉(jiā)庆(qìng)甚(shèn)喜，吃后(hòu)称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点是色(sè)泽(zé)光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼即(jí)成了历任知(zhī)府款待各路(lù)来(lái)宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝(sī)杂面是一种河北(běi)保定(dìng)闻名的传统面食(shí)小吃。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成细粉，用香油、白(bái)糖、蛋(dàn)清和适(shì)量(liàng)的水和成(chéng)面团，饧置。

　　将(jiāng)饧(táng)好的面团擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干(gàn)不湿，折不断，卷不沾时，叠起切(qiè)细丝(sī)。

　　色(sè)黄通明，形(xíng)如金丝(sī)，寄存期(qī)长，耐煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉(ròu)是有名的熟肉制品，是(shì)河北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多(duō)年的前史。

　　它用柏(bǎi)木熏(xūn)制而(ér)成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞齿是(shì)其一(yī)绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表(biǎo)里一致，色(sè)泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥(féi)不腻口，瘦不(bù)塞齿，风味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有(yǒu)熏猪肉杀害一只斑鸠是什么罪，打死一只斑鸠会定什么罪(五(wǔ)花肉、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道(dào)河北省的特(tè)征传统名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香。

　　起(qǐ)源(yuán)于(yú)我国骨(gǔ)酥鱼(yú)之(zhī)乡(xiāng)河北赵(zhào)家，魏晋时期由(yóu)民间(jiān)传入宫(gōng)中(zhōng)，北宋初(chū)年被太祖赵匡胤(yìn)颁(bān)旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在料窨和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是保(bǎo)定的一种特征美(měi)食，有(yǒu)点像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着诱(yòu)人的香(xiāng)味(wèi)，看着就比一般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而(ér)断，肠衣(yī)裂开时带着(zhe)脆脆的(de)轻响，咬在(zài)嘴(zuǐ)里，脆而不(bù)硬，微带弹(dàn)性(xìng)，添了几分咀嚼(jué)的(de)趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的香味、细润的感觉占(zhàn)满(mǎn)了(le)口腔，丰(fēng)满扎实，不由人称(chēng)心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜(fù)平(píng)县坐落河北省(shěng)保定市，特产(chǎn)有大(dà)枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可是最好(hǎo)吃的仍(réng)是要数美味可口(kǒu)的(de)”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是(shì)河北保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋(zī)味纯(chún)粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办(bàn)法(fǎ)是把(bǎ)烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办(bàn)法(fǎ)也很特别，且酥脆可(kě)口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保(bǎo)定的冰糖(táng)葫(hú)芦是一道美(měi)味可(kě)口的名小吃，在(zài)河北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋代和明代(dài)，就呈现了蘸(zhàn)糖的单个红果，叫作(zuò)”糖堆(duī)儿”，到了清代，为(wèi)食(shí)用便利，呈(chéng)现(xiàn)了(le)穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏(xì)许多(duō)，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山(shān)楂加绿豆(dòu)沙馅(xiàn)、麻山药的等(děng)等，款款诱人，成为一种大众化的街(jiē)头食物。

　　大文(wén)学家鲁迅先生曾写过”我赠(zèng)爱人双明珠，爱(ài)人赠我冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐是保(bǎo)定传统风味小吃(chī)，原产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小，许多大饭店(diàn)、熟肉(ròu)店(diàn)都(dōu)经销朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐，当年仍(réng)是保定六味斋六味名(míng)吃中(zhōng)的(de)一味。

杀害一只斑鸠是什么罪，打死一只斑鸠会定什么罪　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖上(shàng)就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北(běi)省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补(bǔ)气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补血、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋(zī)味鲜(xiān)美，还有(yǒu)保健功用(yòng)。

　　火烧的发(fā)祥(xiáng)地为保定市徐水(shuǐ)县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系河(hé)北(běi)省保定市(shì)徐水(shuǐ)县境内河流(liú)称号(hào)，漕(cáo)河镇以漕(cáo)河(hé)命(mìng)名。

　　漕河驴肉火烧前史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以大火后以温(wēn)火(huǒ)炖，配以近20种调料，烹煮时间长(zhǎng)，熟度透(tòu)彻(chè)，色(sè)泽(zé)光润(rùn)，肉(ròu)香而不(bù)柴(chái)，香味(wèi)漫(màn)长，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩火烧(shāo)，是河北(běi)保(bǎo)定的当地名(míng)吃之一，起(qǐ)源于清末，在中(zhōng)华旅行社(shè)出书(shū)的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定(dìng)名楼(lóu)义春楼的首要名吃之(zhī)一。

　　它的制(zhì)造(zào)工艺精深(shēn)，选择新(xīn)鲜的猪肉(ròu)，经(jīng)重(zhòng)复冲刷熬(áo)制，并将煮(zhǔ)熟的肉片切成薄(báo)片，再(zài)配(pèi)以(yǐ)撕(sī)成彩云状的火烧，用开过头汤(tāng)重复浇(jiāo)制而成。

　　它(tā)的吃法考究三(sān)吃(chī)六味，即以白(bái)肉罩火烧合作不同(tóng)的辅料，便能够(gòu)吃出不同的风味来，真是让人耐人寻(xún)味。

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