冬枣可以放冰箱保存吗

　　冬(dōng)枣是(shì)可以放冰箱保存的。

　　冬枣可以放在冰箱保存。 鲜枣(zǎo)保(bǎo)存一般都选的是冷藏,

　　冷藏(cáng)可以在一(yī)定程度(dù)上抑制细菌等微生(shēng)物(wù)的滋生(shēng),建(jiàn)议冷藏之(zhī)前先把预储存的鲜(xiān)枣放在5-8℃的温度下(xià)预冷一(yī)两天。

冬枣怎么挑甜好吃又甜

　　1、看外观。

　　这个步(bù)骤主要是(shì)看冬枣表面的颜(yán)色，冬(dōng)枣不是全青的，也不是全红(hóng)的，有(yǒu)些人(rén)喜(xǐ)欢(huān)选红色的冬(dōng)枣(zǎo)，认为(wèi)红(hóng)枣越红越甜，其实并非(fēi)如此，冬枣是红绿相间的(de)，而且绿(lǜ)与红之间没有完全的界(jiè)限，再加上(shàng)红枣的面积稍(shāo)大一点(diǎn)，可能2/3红色，1/3绿色，这样(yàng)冬枣才是最好(hǎo)吃的。

　　2、看一下它的硬(yìng)度。

　　冬枣非(fēi)常脆，含很多汁(zhī)液，重量上比较压手，因此拿(ná)一颗冬枣在手上去(qù)捏，如果能轻松捏软(ruǎn)，这样的冬枣基本上已(yǐ)经坏了，好(hǎo)的冬枣是非常硬的(de)，捏不动的。

　　冬枣是吃得新鲜、很脆、汁(zhī)多才(cái)好(hǎo)吃的。

　　3、提(tí)前品尝(cháng)。

　　假如不确(què)定这冬枣(zǎo)到底(dǐ)好不好吃(chī)，还可以提前去尝(cháng)一尝，很多摊位都同意去(qù)尝(cháng)，如果不让(ràng)尝的可以(yǐ)少买一(yī)点，先尝(cháng)一尝味道，如果吃起(qǐ)来外面是(shì)甜的，里(lǐ)面是不甜的话，这样(yàng)的冬枣就(jiù)是用糖水(shuǐ)浸泡过(guò)的，它的甜味渗透不到最里面，而冬(dōng)枣自(zì)然成熟、香甜(tián)，吃一(yī)口，全身(shēn)的果肉都甜极了。

　　4、看表皮褶皱(zhòu)。

　　自然生产的(de)冬枣表面是圆滑的(de)，摸起来一(yī)点都不坑坑洼(wā)洼，也不会有皱纹。

　　假如拿起(qǐ)一颗(kē)冬枣(zǎo)，它的表皮有很多皱褶，这样冬枣就会变得不新鲜，会(huì)流(liú)失一(yī)些水分，所以吃起来味道会大打折扣。

买冬枣(zǎo)时，怎(zěn)样才能选到又脆又甜的？

　　冬枣(zǎo)是在(zài)十月中旬左右上市的，这个(gè)季节才是时令最(zuì)新鲜的冬枣，现在有很多提前(qián)上(shàng)市(shì)的，肯定(dìng)不是(shì)自然成熟的，所以建议大家不要去(qù)买，到了季节自然成熟的冬枣(zǎo)才又脆又甜，小(xiǎo)孩特别喜欢。

　　不好吃的冬枣虽然看(kàn)上(shàng)去也很新鲜，但实际上(shàng)口(kǒu)感(gǎn)会(huì)相差很(hěn)多。

　　那么怎么样才能够(gòu)选到新(xīn)鲜(xiān)又好吃的冬(dōng)枣(zǎo)呢？在(zài)这里就详细(xì)告诉大家挑选的技(jì)巧(qiǎo)，因为(wèi)我(wǒ)之前的时候也特别不(bù)会(huì)挑，后来回老家的特(tè)意请教了(le)枣农，问怎(zěn)么样去挑选？学会(huì)了之后，每(měi)次去买冬枣都能够选到好吃(chī)新鲜又(yòu)嘎(gā)嘣(bēng)脆的了。

　　一，看外观。

　　这一步主要是(shì)看冬(dōng)枣表面的颜(yán)色(sè)，冬枣(zǎo)并不是完全青(qīng)色，也不是完全红色的，有的人(rén)喜欢选红色的冬枣(zǎo)，以为越红了越甜(tián)，其实不是，冬枣(zǎo)是红绿相间的(de)，而且(qiě)绿和红之间没有完全(quán)的界限，另外红色要比绿(lǜ)色稍微面积大一些，大概2/3红色，1/3绿色，这样(yàng)的(de)冬枣(zǎo)才是最好吃的。

　　如果看上去(qù)冬枣(zǎo)完全是红(hóng)色，肯(kěn)定(dìng)是加过其(qí)他的(de)催熟剂或(huò)者是被(bèi)浸(jìn)泡过，这样的不(bù)要选择。

　　二，看一下它的硬度。

　　冬枣是非常脆的，它含(hán)有(yǒu)汁液很多，重量上就(jiù)比较压手，所以拿(ná)一颗冬枣在手中去捏(niē)一下，如(rú)果能(néng)够(gòu)轻(qīng)松捏软，这样的冬(dōng)枣(zǎo)基本(běn)上就(jiù)已(yǐ)经(jīng)坏了，好的冬枣是非(fēi)常硬(yìng)，捏都捏不动(dòng)的。

　　冬枣不(bù)像我们平时吃(chī)的干的大红枣，大红枣会有褶皱(zhòu)，干了也可以吃，果肉还是很香。

　　但冬枣就是吃新鲜，非(fēi)常脆，汁多(duō)的才好吃。

　　三，提前(qián)品尝。

　　如果(guǒ)不确定这个冬枣(zǎo)到(dào)底好(hǎo)不好吃，还可(kě)以(yǐ)提前去(qù)尝一下(xià)，很多摊(tān)位(wèi)都是同(tóng)意去尝的，如果不让尝的可(kě)以少买一点(diǎn)，先(xiān)尝一下(xià)口感，如果吃起来外面甜，越往(wǎng)里越不甜的(de)话，这样的(de)冬(dōng)枣是用(yòng)糖(táng)水泡过的，它的甜味(wèi)渗透不了(le)最(zuì)里面(miàn)去，而自(zì)然(rán)成熟又甜又香的冬枣，吃一口之后，全(quán)身的果肉都非(fēi)常甜(tián)。

　　四，看表皮褶皱。

　　正(zhèng)常(cháng)的冬枣表面是圆滚滚(gǔn)滑溜溜的，摸(mō)上去一点没有坑坑洼洼的地方，也没有(yǒu)褶(zhě)皱处。

　　如果拿(ná)一个冬枣起(qǐ)来，它的表(biǎo)皮有(yǒu)很多折皱，这样的冬枣就不新鲜了，会失去一(yī)部分水分，这样吃起来口感会大打折(zhé)扣(kòu)。

　　以上四点就是在挑选冬枣(zǎo)的(de)时候要(yào)注(zhù)意到几点啦，按照以上几(jǐ)个方法去选(xuǎn)择，大概率都能够选到非(fēi)常好吃的(de)冬枣。

　　另(lìng)外就是，一定要(yào)等(děng)到(dào)冬(dōng)枣上市的时候再买，十月中旬之后，千(qiān)万不要(yào)早买，早买的冬枣是会被(bèi)处理(lǐ)过。

　　虽(suī)然(rán)冬枣口(kǒu)感好(hǎo)，特(tè)别好吃(chī)，但是一定不要多吃，吃(chī)多(duō)了(le)也会导致腹痛腹(fù)泻，不容(róng)易消化，所以不论吃什(shén)么好吃(chī)的美(měi)食(shí)，一定要(yào)适量(liàng)才行(xíng)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 心力憔悴是什么意思，心力憔悴是成语吗