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枇杷能够酿酒(jiǔ)吗(ma)

　　枇杷是能够酿酒的。

　　枇(pí)杷不光味道鲜美(měi)和养(yǎng)分，还具(jù)有(yǒu)很高的食疗价值。专家表明，枇杷虽好，莫要贪吃。

　　枇杷(pá)的种类有200多种。论老练期，它可分早、中、晚(wǎn)三类，早熟(shú)种类(lèi)5月即能面市(shì)，中(zhōng)熟种类(lèi)于(yú)6月大(dà)批上台，晚熟种类可(kě)延至(zhì)7月(yuè)上旬。

　　按果实色(sè)泽分，又分为红肉(ròu)种和白肉种，红肉种枇杷因果皮(pí)金(jīn)黄而被称为金丸。白肉种枇杷肉质(zhì)玉色，古人(rén)称(chēng)之为蜡(là)丸。

　　就种类而(ér)言(yán)，红肉种(zhǒng)皮厚(hòu)易(yì)剥，味(wèi)甜质粗，适宜制罐头。细味甜，适于鲜食。其间浙江余杭的“软(ruǎn)条白沙”，

　　肉白(bái)味甜(tián);福建莆田的“解放钟”，果肉厚嫩，汁(zhī)多味美(měi);江苏吴县的“照(zhào)种(zhǒng)白沙”，汁多质细，风味(wèi)鲜甜，都是枇(pí)杷中的上品。

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　　1、看颜色。

　　选购枇杷时(shí)要买枇杷(pá)外(wài)表成金黄(huáng)色的(de),这(zhè)样的枇杷老练度会比较好,吃(chī)起来(lái)口(kǒu)感(gǎn)也会(huì)更甜美。

　　若枇(pí)杷外表(biǎo)呈淡黄(huáng)色或青(qīng)黄色,阐明枇杷(pá)未老练。

　　2、看外(wài)形。

　　选(xuǎn)购枇杷时要买效果球形(xíng),外(wài)表呈杰出状况的(de),这样的枇杷吃起(qǐ)来口感愈加(jiā)甜。

　　3、看巨细。

　　选(xuǎn)购枇杷能够选(xuǎn)择个头比较(jiào)大的(de),这样的枇杷(pá)果肉会比较多(duō)。

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　　1、很多人不会(huì)挑枇杷，其(qí)实很简(jiǎn)单，枇杷外(wài)表(biǎo)一(yī)般都(dōu)会(huì)有一(yī)层(céng)羽(yǔ)毛和浅浅的果粉。

　　羽毛无缺(quē)、果粉保存无缺的，就阐明它在运送过程中没受什么损(sǔn)害，比较新鲜，其间的维(wéi)生(shēng)素C等养分成(chéng)分含量也比较(jiào)高。

　　 2、此外，中等巨细的枇(pí)杷果实，口感会更好一(yī)些。

　　太大的或许用了膨大剂，太小的阐(chǎn)明同一(yī)棵树上果实结的比较(jiào)多，养分会差一些。

　　 3、颜色越深的枇杷，阐明(míng)其老练度越好，口感也更甜，风味浓(nóng)郁；而颜色淡黄、发青、果肉(ròu)硬(yìng)、果皮不(bù)容易(yì)剥开的，都是(shì)不(bù)老练或非正常老练的枇(pí)杷。

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