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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下18摄氏(shì)度)的(de)条件下，大(dà)部分酶(méi)和微生物的活性都能受到(dào)抑制，但是与(yǔ)“耐热(rè)菌”类似，也同样会(huì)有耐寒型(xíng)细(xì)菌(jūn)的存在(zài)，这类细菌(jūn)即使(shǐ)是在(zài)温度很低的情(qíng)况(kuàng)下也观摩和观看的区别和联系，观摩和观看的区别在哪同(tóng)样能(néng)正常(cháng)繁殖，所以(yǐ)冷冻保存时间过长时黄(huáng)鳝还(hái)是(shì)会有(yǒu)变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有(yǒu)出现变质的情况，但是(shì)经过长时间的(de)保存，黄鳝(shàn)的营养和口感都已经大大(dà)下(xià)降，此时继续食用(yòng)的话价值不大(dà)，建议最好还(hái)是不要吃(chī)了。

黄(huáng)鳝多(duō)了(le)怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝如(rú)果(guǒ)不(bù)及(jí)时食用的话(huà)，要放到冰箱(xiāng)的冷冻室(shì)里(lǐ)面保存，这样可(kě)以防止黄鳝的毒性增强(qiáng)，不过也要(yào)尽快食用(yòng)才行(xíng)。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐(yán)具(jù)有(yǒu)杀菌的作(zuò)用，因(yīn)此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可以撒上一(yī)些食(shí)用盐，然后再放置在阴凉通风的地方(fāng)，也(yě)能够保存(cún)一段(duàn)时间不变质(zhì)。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在箱子里面，然后(hòu)再(zài)放入(rù)一观摩和观看的区别和联系，观摩和观看的区别在哪些冰块(kuài)，这样的作用(yòng)是降低(dī)温度，黄鳝在低温的环境(jìng)下(xià)可以保存(cún)比较长的时间。

黄鳝(shàn)怎么(me)保存(cún) 有(yǒu)什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富含蛋白质的食物(wù)，有滋养(yǎng)身体的养生功(gōng)效，新鲜黄鳝(shàn)一旦死亡之后身(shēn)体中的组(zǔ)氨酸会快速的(de)分(fēn)解成有毒的组胺(àn)，黄鳝死(sǐ)亡时间越长，腐败(bài)进(jìn)程越快、食用黄鳝的毒副作用(yòng)越大，即使放在冰箱冷藏层也会很快变(biàn)质，唯(wéi)有将黄(huáng)鳝(shàn)放(fàng)进冰箱的(de)冷冻层才能暂时中止黄鳝(shàn)细胞分解(jiě)、暂停黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹过(guò)黄鳝(shàn)就(jiù)可(kě)以(yǐ)，放(fàng)置于(yú)阴(yīn)凉处(chù);如(rú)果装黄鳝的(de)桶(tǒng)或木(mù)盆太矮，在上面加个能通风的盖子防止逃跑，并加(jiā)点(diǎn)鸡蛋清在水(shuǐ)中维持其营养，黄鳝在水(shuǐ)中(zhōng)不仅会正常生(shēng)长，还可以将身体里面的杂质和废弃物排泄出来。

活(huó)黄鳝可以放在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是不(bù)建议将(jiāng)活黄(huáng)鳝放进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种喜温(wēn)喜暗的动(dòng)物，而(ér)冰箱(xiāng)冷(lěng)藏层是(shì)恒温的，将黄(huáng)鳝放在冰箱(xiāng)会降低黄鳝的(de)生命体征(zhēng);家用(yòng)冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝(shàn)的养殖(zhí);而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰(bīng)箱哪(nǎ)个角落抓斗抓不住(zhù)，死在里面也没有(yǒu)人知(zhī)道(dào)，到时候很不好清理，所以是(shì)不建议将活黄鳝(shàn)放在冰箱中保存(cún)的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美(měi)，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的人一买就买很多(duō)保存(cún)起来，但是(shì)黄鳝的(de)保存并不(bù)像普(pǔ)通蔬菜那么容易，它对生存的环境(jìng)很挑剔，在(zài)保存期间要时刻关(guān)注(zhù)黄鳝的状(zhuàng)态，如果一旦发(fā)现有黄鳝死了(le)，那么就不要(yào)再食用了，黄鳝在死后会产生大量病(bìng)毒(dú)，人吃了对身体(tǐ)非常有害。

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