新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年(nián)左右(yòu)时间(jiān)的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存(cún)，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮冷藏(cáng)保存(cún)，海蜇皮怎(zěn)么(me)保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百(bǎi)多(duō)年前(qián)的晋代就已经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均(jūn)有分布(bù)，海蜇是我(wǒ)国沿海(hǎi)渔(yú)业的重(zhòng)要(yào)捕(bǔ)捞对象。

　　而水母(mǔ)的(de)这层皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有水(shuǐ)母(mǔ)都可以吃，在我(wǒ)国的(de)东南(nán)沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封(fēng)的(de)坛(tán)子(zi)中，可保存半(bàn)年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和(hé)其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的(de)表面被盐包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放(fàng)在可以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉(liáng)处，可保存半(bàn)年到一年(nián)左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外观色(sè)泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免选择有(yǒu)红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻一下(xià)是否带腥(xīng)臭味，用手揉(róu)一下皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们(men)国(guó)家的(de)历(lì)史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成(chéng)为了一种很常见的食物(wù)。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存(cún)有一些小的技巧，下面就(jiù)来介绍有关海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望能(néng)对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾(fán)的比例(lì)，将盐及明矾用(yòng)温开水化(huà)开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把海蜇故(gù)人(rén)，浸好密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市场(chǎng)上买来(lái)的海蛰(zhé)，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一层(céng)一层地(dì)将它胞起来，存放(fàng)在(zài)干净小口的坛(tán)子或(huò)罐子(zi)里，上面(miàn)一层要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩(nèn)处(chù)最(zuì)易蜇伤，一般(bān)可在数(shù)分(fēn)钟(zhōng)出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐(zhú)渐出现线状排列的(de)有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强的患者局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可(kě)有(yǒu)烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重者(zhě)多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等(děng)过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之(zhī)处在于(yú)避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并在海边建立醒目宣(xuān)传警戒(jiè)标志，并配合(hé)防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护(hù)的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更(gèng)不易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌(huāng)，只要及(jí)时到医院(yuàn)诊治，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大(dà)意麻(má)痹，则易(yì)出现(xiàn)溺水、跌伤(shāng)或因救治不(bù)及时而发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提(tí)醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞(bāo)释放毒(dú)液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤(fū)上(shàng)的触手或(huò)毒(dú)液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身(shēn)反应严重者，要及时去(qù)医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱(xiāng)冷藏后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐(yán)适量、醋(cù)适量、糖适(shì)量、麻酱(jiàng)适量、香(xiāng)菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成(chéng)碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎(suì)末，放(fàng)在海蜇丝(sī)上(shàng)面，将麻酱放入适量(liàng)的(de)盐，用水(shuǐ)拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出(chū)，沥(lì)干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净(jìng)沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜(dōu)匀上碟。<吾妻之美我者的美是什么意思，吾妻之美我者的美是什么用法/p>

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后(hòu)以慢火煲(bāo)2小时(shí)，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米醋拌(bàn)匀(yún)，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)吾妻之美我者的美是什么意思，吾妻之美我者的美是什么用法蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳(ěr)一起(qǐ)整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝麻、香(xiāng)菜碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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