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knocked什么意思，knocking什么意思牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什(shén)么(me)部(bù)位图片(piàn)？牛心管（牛(niú)黄喉）是牛(niú)心脏(zàng)的主动(dòng)脉血管的。关于牛心管是牛的什么部(bù)位图片以及牛心管(guǎn)是(shì)牛的(de)什么部位(wèi)图片，牛心(xīn)管是(shì)牛的哪个部(bù)位？，牛(niú)心管是什么东西，牛心管是啥(shá)，心管是牛的(de)哪个部位等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识：

牛心顶(dǐng)是(shì)黄(huáng)喉吗(ma)

　　牛心顶是黄喉(hóu)的。

　　黄(huáng)喉与(yǔ)牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄(huáng)喉(hóu)来自(zì)于(yú)猪、牛等家畜(chù)的大血(xuè)管，一般(bān)为主动脉，又称心管。牛的心脏(zàng)顶部(bù)连接血脉和心脏的组织。韧性(xìng)较高(gāo)，可以(yǐ)入菜。

　　2、主要成(chéng)分不同

　　黄喉主(zhǔ)要(yào)成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃(wèi)等内脏营养价(jià)值高(gāo)一些。牛心定的主要成分是组织。

　　3、口感不同(tóng)

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　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口感(gǎn)更好。但牛(niú)黄喉(hóu)处理起来较(jiào)为麻烦，若处理(lǐ)不好，口感很绵(mián)，嚼不(bù)动，不过专(zhuān)业吃货很(hěn)多都爱吃牛黄喉。牛心顶(dǐng)由于它的(de)韧性(xìng)很高，所以(yǐ)用酱炒出来后口(kǒu)感既(jì)脆嫩又爽口。

牛心管是牛(niú)的(de)什么部位(wèi)图片(piàn)

　　1、牛(niú)心管（牛(niú)黄喉）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉(hóu)是火锅中的一种食(shí)物(wù)，来自于(yú)猪、牛(niú)等家畜的大血管(guǎn)，一般为主(zhǔ)动脉，又称心管，常被误(wù)解为食(shí)管或气管，在(zài)火锅菜肴中又分为发(fā)制黄喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅中重要的特点(diǎn)就是(shì)爽脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫菜(cài)品(pǐn)中，牛(niú)黄喉(hóu)较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但牛黄喉(hóu)处(chù)理起来(lái)较为麻烦，若处(chù)理不好，口感很绵，嚼不动。