怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)？外观:不同的葡萄(táo)品种有不同的风(fēng)味(wèi)和特点 的(de)。关(guān)于怎(zěn)么才(cái)能挑甜(tián)葡(pú)萄吃(chī)呢(ne)女生以及怎么才能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑(tiāo)甜的，如何挑选甜葡(pú)萄，葡萄(táo)太甜了(le)怎么(me)吃，女生(shēng)想(xiǎng)吃葡萄等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的(de)生活知(zhī)识：

甜葡萄可以(yǐ)酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒的(de)。

　　可以，不(bù)同的葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步(bù)：买葡萄选购葡萄时，可以挑(tiāo)选一些熟(shú)透的葡萄，哪(nǎ)怕是一颗颗散落的葡(pú)萄也(yě)不要紧。这些葡萄一是(shì)容易发酵，二(èr)是价(jià)位相对较低。常见的(de)葡萄(táo)、提子、马奶子等，都是(shì)可(kě)以(yǐ)用来制作(zuò)葡(pú)萄酒的。

　　第二步：洗葡(pú)萄(táo)由于葡(pú)萄表皮很可(kě)能(néng)残留农药，清(qīng)洗葡萄(táo)的环节就相当重要，最好能够(gòu)逐颗清洗，再(zài)用自来(lái)水反复冲洗(xǐ)，同时剔除烂葡萄(táo)。一些(xiē)爱干(gàn)净的人，喜欢把葡萄去皮后酿(niàng)酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营(yíng)养。

　　第(dì)三步：晾干葡(pú)萄把葡(pú)萄盛(shèng)在能漏(lòu)水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就(jiù)可以倒入酒(jiǔ)坛了。

　　第四步：选择容器酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是(shì)玻璃瓶，但(dàn)不主张(zhāng)用(yòng)塑料容器(qì)，因为塑(sù)料很可能会与酒精(jīng)发(fā)生化学反应，并产(chǎn)生一些有毒物质，危(wēi)害人(rén)体健康(kāng)。

　　第(dì)五步(bù)：捏好葡(pú)萄放进容器双(shuāng)手洗净后(hòu)，直接捏葡萄，操作办法是抓(zhuā)起一把葡萄使(shǐ)劲一握，然(rán)后(hòu)放(fàng)入(rù)酒(jiǔ)坛中(zhōng)，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比(bǐ)例(lì)是10∶3，即10斤葡萄放3斤(jīn)糖(不喜欢(huān)吃甜(tián)的(de)朋友(yǒu)，可以放2斤(jīn)糖，但(dàn)是不能(néng)不放(fàng)糖，因为糖是葡(pú)萄(táo)发酵的重要因(yīn)素)。

　　第(dì)六步：加封保存将酒坛子密封，如果是陶(táo)瓷罐(guàn)的话(huà)，可以到买黄酒的小(xiǎo)店要点酒泥(ní)，加(jiā)水后糊住封口。加封后，酒坛子(zi)需放在阴(yīn)凉处保存，平(píng)时不要随(suí)意去翻动(dòng)或(huò)打开盖子(zi)。

　　第七步：启封天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右(yòu)，现在这个(gè)季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左(zuǒ)右。启封后，捞出浮(fú)在上面的(de)葡萄皮，就可以直接喝葡萄(táo)酒了。注意，如果喜欢(huān)酒劲足一点，只需延迟启封时间就(jiù)行了。启封(fēng)后(hòu)，每(měi)一次舀出葡萄酒(jiǔ)后，别忘盖好酒(jiǔ)坛的盖子，以(yǐ)免酒(jiǔ)味挥(huī)发(fā)。

怎(zěn)么(me)才(cái)能挑甜葡萄(táo)吃(chī)呢女生

　　1、外(wài)观(guān):不(bù)同(tóng)的葡萄品种有不同(tóng)的(de)风(fēng)味和特点 。

　　选(xuǎn)购(gòu)时，首先要(yào)注意外观新鲜，果穗大小适当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满，大(dà)小(xiǎo)均匀，青籽、瘪籽(zǐ)少，外面有霜的(de)品质最好 。

　　当用手轻(qīng)轻(qīng)提起新(xīn)鲜葡萄(táo)时，果粒紧实，种子掉落较(jiào)少。

　　如果颗(kē)粒(lì)纷纷脱落(luò)，说(shuō)明不够新(xīn)鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜(yán)色(sè):一般成熟度适中的果穗和籽粒颜色较深(shēn)，较亮；比(bǐ)如玫瑰香黑(hēi)紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛(niú)奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡(pú)萄果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣(liè)质(zhì)葡(pú)萄汁汁少或多但味少，无(wú)香气(qì)，酸味明显(xiǎn) 。

　　买的时候试试耳朵(duǒ)里的(de)底葡萄(táo)，因(yīn)为一般来说，底葡(pú)萄(táo)是(shì)最不甜的 。

　　如果是甜(tián)的，说明葡(pú)萄(táo)整(zhěng)穗都是甜的 。

怎么挑选葡(pú)萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外观新鲜，大小均(jūn)匀、整齐，枝梗新鲜牢(láo)固(gù)，颗(kē)粒饱满，外有白霜的，一(yī)般比较好。

　　另(lìng)外(wài)，葡萄用手(shǒu)轻轻(qīng)提(tí)起时，如果葡(pú)萄纷纷(fēn)脱落，说明葡萄不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一般(bān)成(chéng)熟(shú)度适(shì)中的葡萄颜色较深、较鲜艳(yàn)，如(rú)巨峰、夏(xià)黑葡萄为黑紫色，美人指葡萄为鲜(xiān)红(hóng)色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜(tián)，有香(xiāng)气，就是好葡萄(táo)。

　　与(yǔ)此(cǐ)相反(fǎn)，不(bù)好的(de)葡萄往往带有酸味(wèi)。

　　（4）品口味。

　　葡(pú)萄好使出吃奶的劲儿，吃奶的劲都使出来了是什么意思不好与成(chéng)熟度有(yǒu)关，一串葡萄(táo)中(zhōng)最下面的一颗往往由(yóu)于光(guāng)照程度最差，成熟度不佳。

　　所以在一般情况下，最下面那颗是最不甜的。

　　选(xuǎn)购(gòu)时，就试吃最(zuì)下面那颗。

　　健(jiàn)康小(xiǎo)贴士

　　鲜(xiān)榨蔬(shū)菜汁(zhī)维(wéi)生素(sù)C损(sǔn)失(shī)多许多人(rén)相信，自己制作的鲜(xiān)榨(zhà)果蔬(shū)汁是最健康的。

　　因为(wèi)完全不(bù)加热，其中的维生素(sù)能(néng)最大限(xiàn)度地保(bǎo)存下(xià)来，还能排毒，能抗癌(ái)，能(néng)美容。

　　甚至有人用鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为检验这(zhè)种(zhǒng)观点(diǎn)的(de)真实性(xìng)，专(zhuān)家对新(xīn)鲜(xiān)蔬菜榨汁后，营养素保留的情况进行了测定。

　　以最容易损(sǔn)失的维生素(sù)C为指标(biāo)，选用最常用来制(zhì)作(zuò)蔬菜汁的(de)番茄和(hé)黄瓜为试验对(duì)象(xiàng)，用(yòng)榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验数据表明(míng)，番茄、黄瓜(guā)等蔬菜直接榨汁之后，维(wéi)生(shēng)素C的损失率高达80%以(yǐ)上(shàng)。

　　而数据显示，炒(chǎo)青(qīng)菜(cài)的维(wéi)生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只(zhǐ)有20%左右，而炒番茄则低于(yú)10%。

　　结果显示，鲜榨(zhà)蔬菜(cài)汁(zhī)的(de)维生素C损失率，甚至比炒(chǎo)青(qīng)菜(cài)更(gèng)大(dà)。

　　同时，榨(zhà)汁之后，还会有一个明(míng)显的变化：果蔬(shū)汁的(de)颜色(sè)逐渐变(biàn)深。

　　在这(zhè)个过程(chéng)中，果(guǒ)蔬(shū)的抗氧化能(néng)力会逐渐下降(jiàng)。

　　这(zhè)是因为(wèi)果蔬中都存(cún)在维生素C氧化酶、酚氧(yǎng)化酶等很多(duō)氧化(huà)酶(méi)类，它们在细胞中平日独居(jū)一室，不(bù)和维生素C、多酚类物质等抗氧化成分见面。

　　一(yī)旦扔(rēng)进果蔬榨汁机，细胞被绞碎破坏，这些(xiē)成分就会混在一起(qǐ)，发生反(fǎn)应。

　　酶的催化反应十分迅速(sù)，只需瞬间，维生(shēng)素C就会大量(liàng)损失，有保健作用的多酚(fēn)类物质也会被(bèi)迅速破坏(huài)。

　　如果在榨果汁时去掉(diào)渣子(zi)，还(hái)会损失大量(liàng)膳(shàn)食纤维。

　　如榨菠萝汁(zhī)时，去掉(diào)果渣会损失90%以上的纤维。

　　专家建议：水(shuǐ)果使出吃奶的劲儿，吃奶的劲都使出来了是什么意思和蔬(shū)菜(cài)在制作鲜榨(zhà)汁之后，维生素C和其他抗氧化物质会有(yǒu)很大(dà)的损失。

　　因此，吃饭的(de)时候(hòu)不吃青菜，而(ér)用自(zì)制鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁来替代的方法是错误的。

　　建(jiàn)议每天要(yào)吃两盘少油烹调的(de)熟蔬菜，在此(cǐ)之(zhī)外，可以再加两杯鲜(xiān)榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁之前(qián)，最好用(yòng)沸水(shuǐ)短时快(kuài)速焯烫一下(xià)之(zhī)后再(zài)榨汁，能灭活一些酶类，减(jiǎn)少营(yíng)养物质(zhì)的损失。

　　一(yī)定(dìng)要现榨(zhà)现喝，减(jiǎn)少抗氧化物质氧(yǎng)化分(fēn)解的时间。

　　滤去(qù)的果渣应(yīng)尽量利用，可以加一点(diǎn)蜂蜜和柠檬(méng)汁调(diào)味，做成高纤维小(xiǎo)甜(tián)食(shí)，味道其实很不错。

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