怎样样挑榴莲才甜呢？看形状，选(xuǎn)择“母榴莲(lián)”的。关于怎样样挑榴莲(lián)才甜呢以及怎样样挑榴(liú)莲才甜呢，怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴(liú)莲(lián)，怎样挑的榴(liú)莲又好吃又甜(tián)，榴莲怎样选才甜等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)收拾以下的日子常识：

榴(liú)莲是热性仍(réng)是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归(guī)于性热的(de)生果。榴莲自身归于热带生果，性(xìng)热味甘，且糖分含量较高，多吃(chī)简单上(shàng)火(huǒ)。

　　榴莲的(de)养(yǎng)分价值比较高，榴(liú)莲中(zhōng)含(hán)有较(jiào)为丰厚(hòu)的膳食纤维、蛋白质(zhì)和维(wéi)生素等，有必定(dìng)的促(cù)进胃肠活动、缓(huǎn)解便秘的效(xiào)果，

　　其间还含有(yǒu)较(jiào)为丰厚的脂肪(fáng)、多种(zhǒng)矿物质(zhì)等，具有弥补人体养分的效果(guǒ)。适量的食用榴莲还能够影响(xiǎng)胃液和唾液排泄(xiè)，具有开胃、促进胃口的成效;还有必定的(de)散寒成效，能够在必(bì)定程度上缓解痛(tòng)经等症状。

怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢(ne)

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在(zài)购买榴莲时会选择“母榴莲(lián)”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴莲(lián)外表会呈现许(xǔ)多鼓包(bāo)，并且底部是平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因(yīn)为它外壳里边包(bāo)裹着(zhe)厚厚(hòu)的果肉，果(guǒ)肉(ròu)紧紧与壳紧紧的(de)贴合，所以(yǐ)其外表(biǎo)看上去比较圆润。

　　而那些形状较(jiào)长、比较小(xiǎo)的榴莲便(biàn)是咱们(men)所说(shuō)的(de)“公榴莲”，其果肉较小，皮就会(huì)厚(hòu)一(yī)些，并且“公榴(liú)莲”的口感也不如“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首(shǒu一滴水多少ml 一滴水多少克)先要调查榴莲外壳的色彩(cǎi)，假如是青(qīng)色的话(huà)，阐明榴(liú)莲并没(méi)有熟透，假(jiǎ)如榴(liú)莲的色彩呈黄褐色的(de)话，代表(biǎo)熟过头(tóu)了(le)，这两种(zhǒng)色彩的(de)榴莲(lián)都不要购买，因(yīn)为(wèi)其(qí)口感都(dōu)欠安(ān)。

　　榴(liú)莲壳色(sè)彩为黄中(zhōng)带青为佳(jiā)，并且在(zài)榴莲底部有(yǒu)轻轻裂口的最好，可是也不要彻底裂开(kāi)，悉数裂开不仅(jǐn)是熟过(guò)头(tóu)口感欠(qiàn)好，并且果(guǒ)肉很(hěn)简单遭到(dào)污染。

　　也能够经过捏榴莲外(wài)壳上的刺来判别榴莲的口感(gǎn)，假如(rú)捏(niē)榴莲外壳上相(xiāng)邻的两根刺，能捏得动，代表其老(lǎo)练度高(gāo)，能够购买，假如刺(cì)又(yòu)尖又(yòu)长、还不(bù)简单捏得动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲(lián)时，拿起一个轻(qīng)轻裂开的(de)榴莲，细心(xīn)闻一下，假如(rú)闻到一(yī)丝生(shēng)味(wèi)，代表此榴莲还没有熟透(tòu)，假如闻着有酒味(wèi)，阐(chǎn)明这个(gè)榴莲老练过头了，此榴莲不光滋味欠好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜(tián)美味的话，就阐明这个(gè)榴莲的老(lǎo)练度是刚刚好，能够定心购(gòu)买。

　　其实(shí)榴莲的口感和滋味仍是由其(qí)种(zhǒng)类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金(jīn)凤榴莲等(děng)都是榴莲(lián)中的尖端，而咱(zán)们常吃的(de)榴莲是泰国金枕头榴莲，它只能(néng)算(suàn)是榴莲(lián)中入(rù)门等级(jí)，因为其(qí)产量大、口感清淡(dàn)、价格适中简单被老百姓承(chéng)受。

怎样选(xuǎn)择榴(liú)莲(lián)又(yòu)香又甜

　　这样(yàng)选(xuǎn)择榴莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻(wén)气味(wèi)

　　好的榴莲是(shì)有香味的，一种浓郁又不腻的(de)滋味，就好像是(shì)榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能(néng)够依据(jù)的榴(liú)莲的气味判(pàn)别它是不(bù)是熟了、有没(méi)有坏。

　　因为不老练(liàn)的榴莲(lián)是有(yǒu)一(yī)股青、涩的滋味(wèi)的，便是刚刚修(xiū)剪(jiǎn)过的(de)青草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会有(yǒu)很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经(jīng)过辨识果(guǒ)实(shí)的巨细和外观(guān)色彩，也能(néng)够辨识榴莲的(de)老(lǎo)练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型比较大的榴莲老(lǎo)练度会好一些，从外(wài)壳(ké)色彩看(kà一滴水多少ml 一滴水多少克n)，一(yī)般老练的(de)好榴莲呈(chéng)较通(tōng)透的黄色，假如(rú)青(qīng)色比较多则证明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密(mì)的尖刺，用手捏住尖刺的顶端(duān)，假(jiǎ)如稍用力就能(néng)够让(ràng)它们互相(xiāng)挨近，阐明此(cǐ)榴莲较软，皮(pí)薄(báo)，老练度较好，假如感觉手感十(shí)分坚实，底子无法(fǎ)捏动(dòng)，这(zhè)样的榴莲则较生或皮(pí)厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝三宝宦官郑(zhèng)和(hé)率船队三(sān)下(xià)南洋，因(yīn)为出海(hǎi)时刻太长，船(chuán)员们思乡心(xīn)切，乡(xiāng)愁(chóu)浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现一种奇(qí)特(tè)果子(zi)，就带回几(jǐ)个同大伙一同品味，许多船员吃后对这种生果称赞不已(yǐ)，竟(jìng)把(bǎ)思乡的想法一(yī)时淡化(huà)了。

　　有人问郑和，“这种(zhǒng)果子叫什么姓名？”，他随口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴莲与流(liú)连同音，后来(lái)人们(men)就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆(lù)“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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