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大明虾是淡水还是海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖(zhí)的(de)。它主(zhǔ)要生活(huó)在浅海泥沙层(céng)，春季时会洄游产卵，可(kě)捕捞出虾(xiā)籽，产卵(luǎn)后亲(qīn)虾(xiā)就会出现死亡，幼虾长到(dào)秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘(táng)一定要建造在(zài)通风向阳(yáng)，注水排水方(fāng)便(biàn)，水源(yuán)充足无污染的地方。建(jiàn)造(zào)好(hǎo)后还(hái)要(yào)先进行消毒处理，保证无菌无(wú)毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份(fèn)，这(zhè)时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可(kě)以将饵料投喂在浅水处(chù)，同(tóng)时要经(jīng)常(cháng)巡塘(táng)，观察生(shēng)长情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水(shuǐ)水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前(qián)1周，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤(jīn)或尿(niào)素(sù)5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么(me)保(bǎo)存才新(xīn)鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备(bèi)好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新买(mǎi)来的虾剪去虾(xiā)须(xū)和头上的刺，以(yǐ)免扎(zhā)破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再套上(shàng)3个同(tóng)样的保鲜(xiān)袋(dài)，用透(tòu)明胶封好，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后0082是哪个国家区号呢，0081是哪个国家区号把冰箱调至最(zuì)高档(dàng)8到(dào)10个小时，这样(yàng)既冷(lěng)冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪(qiāng)剪掉后(hòu)整(zhěng)齐的码(mǎ)在保险盒(hé)里，不用放水，盖(gài)好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的(de)虾和刚买来鲜(xiān)活(huó)的(de)虾的肉质口感是一(yī)样(yàng)的，可以保(bǎo)存到来(lái)年有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备一(yī)个饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜，在现(xiàn)实生活(huó)中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗(zōng)，营养也是十分(fēn)丰(fēng)富(fù)，所以很多人平时都非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家(jiā)分享活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜。

活的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来(lái)，在里面放一些湿纸巾，还是湿(shī)毛(máo)巾(jīn)作为垫底，把虾放入里(lǐ)面后，再(zài)在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为(wèi)了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一定(dìng)的(de)湿(shī)度(dù)，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口吃的话，用小一(yī)点(diǎn)的饭盒，过节日(rì)的(de)话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在(zài)饭盒里，不(bù)要太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好(hǎo)后，用凉水冲饭盒(hé)反面，一倒就能把(bǎ)虾块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包好，可(kě)以在冰箱(xiāng)里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清(qīng)水冲(chōng)洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握(wò)虾住(zhù)明虾的身(shēn)体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾(xiā)，把虾(xiā)身搭在中指、无名指和小(xiǎo)指上，用大拇指和食(shí)指压住虾身，使虾肚面向(xiàng)自己，右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后(hòu)，在虾肚中(zhōng)间有(yǒu)一条黑色的虾肠，用剪刀(dāo)沿着黑线边缘(yuán)轻轻(qīng)划(huà)一下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握(wò)着虾身(shēn)体的(de)第二个关节处，右手(shǒu)取一根牙签，用牙签(qiān)插入虾的(de)第二关(guān)节，轻轻向上(shàng)一挑，左(zuǒ)手同时把虾身松开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身(shēn)把身体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来(lái)的(de)虾壳和虾头不要丢掉。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺装(zhuāng)在(zài)空的饮料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与空(kōng)气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干(gàn)净、利落、最主要的(de)保(bǎo)鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜，不会变(biàn)得(dé)干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适(shì)，拿出(chū)来(lái)吃的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再(zài)套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高档8到10个(gè)小时，这样(yàng)既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿出一袋(dài)，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保鲜袋容(róng)易破，保(bǎo)鲜袋破了(le)以后虾就不(bù)新(xīn)鲜了，会(huì)变(biàn)干、也容易串味，时(shí)间长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒(hé)盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一撬就都(dōu)下来了(le)，而且0082是哪个国家区号呢，0081是哪个国家区号还很(hěn)完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来(lái)鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大(dà)小就差不(bù)多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正(zhèng)好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水里面煮一下，然后(hòu)把(bǎ)虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适(shì)合长(zhǎng)期保(bǎo)存，保存时间可长达(dá)一年，而且口感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然(rán)也很(hěn)简单易(yì)行，但(dàn)保存(cún)时间不宜太(tài)久(jiǔ)，一般七天(tiān)左右(yòu)。

　　而且口感和(hé)鲜度(dù)都要差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次(cì)吃多少取多(duō)少，否(fǒu)则化开再冻虾肉就(jiù)粉了没有弹(dàn)性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后(hòu)控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　把(bǎ)买来的虾一(yī)只一(yī)只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖放到(dào)冰(bīng)箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东西(xī)多且杂，这么(me)放就(jiù)不会串味了，制作方(fāng)法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜(mó)保鲜法(fǎ)。

　　为(wèi)了(le)避免虾刺破保鲜袋(dài)，先把(bǎ)虾须和(hé)虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前把不吃的地方(fāng)剪(jiǎn)掉(diào)，然(rán)后再用(yòng)保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保(bǎo)存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食(shí)品级真(zhēn)空包(bāo)装袋(dài)和包装机的话完全(quán)可以选择这种(zhǒng)方法(fǎ)！因为(wèi)不论是瓶(píng)子还是(shì)保(bǎo)鲜膜(mó)难(nán)免(miǎn)会有空(kōng)气在里面(miàn)，有空气就难免会有细(xì)菌，把空气(qì)抽空(kōng)之后细菌的含(hán)量也会大(dà)大减(jiǎn)少，所(suǒ)以被细(xì)菌感(gǎn)染(rǎn)的几率也会大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝(bèi)类(lèi)。

　　虾是一(yī)种甲(jiǎ)壳类节肢动物(wù)，大多生活在江(jiāng)湖或者海(hǎi)水中，常见的品种(zhǒng)有青虾(xiā)，河虾，对虾等(děng)；而贝类是一种软体动物(wù)，主要分布在(zài)海洋中(zhōng)，常见的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这(zhè)完全就是(shì)两(liǎng)个品种，但基(jī)于人类的本质，我们对这两(liǎng)样一律来着不拒(jù)，因为两(liǎng)者都(dōu)是美味！我们通常说(shuō)的贝类一般(bān)会有贝壳，然后(hòu)所有的(de)器官都在贝壳里，虾则(zé)不(bù)一样(yàng)，虾的外壳(ké)会保护它(tā)大(dà)部分躯体，但是头部还有四(sì)肢是露在外面的，且虾的外壳(ké)是一节一(yī)节的并不像贝壳(ké)只有一大块。

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