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凤凰(huáng)单丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶(chá)的种类之一，归归(guī)于乌龙茶类，为半发酵茶(chá)，是我(wǒ)国茶树中花香最狷介(jiè)、花香类型最多样的中国和哪国通婚最多，嫁中国人最多的国家茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分(fēn)、土壤(rǎng)肥美深沉的广(guǎng)东(dōng)省(shěng)凤凰(huáng)镇(zhèn)乌岽(dōng)山茶区(qū)，冲泡之后有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够清洗茶杯(bēi)，还(hái)能够温杯，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八(bā)分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶(chá)是一(yī)种(zhǒng)具(jù)有中(zhōng)国特(tè)色的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤(fèng)凰(huáng)镇(zhèn)，以当(dāng)地(dì)的一(yī)座凤凰山命(mìng)名（海拔(bá)1497.8米，为潮(cháo)汕(shàn)区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具(jù)有天然花香、汤色橙(chéng)黄(huáng)（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡(pào)等特色，那么怎么冲泡凤凰(huáng)单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡办(bàn)法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯(bēi)。

　　你也能(néng)够多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉(lú)或酒(jiǔ)精灯都能够(gòu)），以增(zēng)强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶(chá)用水：自(zì)古以来，喝茶(chá)就十(shí)分重视水(shuǐ)质，水的质量将直接影(yǐng)响茶汤(tāng)的滋(zī)味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含氧量高(gāo)的水最(zuì)适合(hé)泡茶，以山泉(quán)水(shuǐ)、井水和溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控(kòng)制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进(jìn)量：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克(kè)茶比较(jiào)适(shì)宜，喜爱喝(hē)浓(nóng)茶的朋友(yǒu)能够恰当(dāng)多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友则放(fàng)少些(xiē)茶，依(yī)据自己的品(pǐn)味，投进量(liàng)多试几回，就能把(bǎ)握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶具，然后在余温散(sàn)尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶(chá)叶(yè)滚动，入(rù)水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是(shì)为了避免冲茶过程中，水杯(bēi)招引了开水的热量，导致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在倒入(rù)开水3秒(miǎo)左右，用茶(chá)盖悄悄刮(guā)去漂浮的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不(bù)要超越6秒(miǎo)，把泡(pào)后的茶水顺次(cì)巡回(huí)注入并排的(de)茶杯里(lǐ)，可视泡数的添加恰(qià)当(dāng)增出汤的(de)时(shí)刻，茶(chá)水倒到少量(liàn中国和哪国通婚最多，嫁中国人最多的国家g)时要(yào)一点一(yī)点均匀滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏(shǎng)杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后品味(wèi)其(qí)味确是一种日子艺(yì)术(shù)享受

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