辣椒怎么风干保(bǎo)存？清(qīng)洗辣椒(jiāo)，然后(hòu)把它烘干的(de)。

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辣椒(jiāo)是酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试(shì)偏碱性。辣椒是热碱性食(shí)物。对于老人来说，最好不要多吃(chī)。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒属于热(rè)性食物，孕妇不能多食用，以免(miǎn)导致便秘。辣(là)椒(jiāo)的(de)优(yōu)点(diǎn)，可(kě)降低人身(shēn)体(tǐ)中的(de)酸含(hán)量。

　　辣椒可以开胃，帮助增(zēng)加食欲。碱(jiǎn)性食(shí)物包括水(shuǐ)果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品、坚果类、谷物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干(gàn)保存

　　1、清(qīng)洗辣椒(jiāo)，然后把它(tā)烘干。

　　用冷(lěng)自来水冲洗辣(là)椒(jiāo)，仔(zǎi)细洗去污垢(gòu)和其它碎屑(xiè)。

　　挑(tiāo)出被(bèi)压坏(huài)或烂(làn)掉的辣椒，它们(men)无(wú)法长时(shí)间存放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍干(gàn)，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可以戴(dài)上手套(tào)保护双(shuāng)手。

　　辣椒含(hán)有辣椒素(sù)，沾在皮(pí)肤(fū)上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后(hòu)，特(tè)别注意不要用手(shǒu)触碰(pèng)眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在(zài)铁架上。

　　你可以用凉(liáng)架，或其(qí)它底部(bù)通(tōng)风的架子。

　　尽量不要用底部坚固的(de)烤盘或(huò)托盘(pán)，因为(wèi)它们(men)不通风，辣椒(jiāo)比较难均匀地风干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良(liáng)好的房间。

　　厨房窗台是(shì)个不错的地点。

　　让它(tā)们晾(liàng)3天或更久，然后(hòu)存放在密封的盒子里。

　　3、尝(cháng)试(shì)用线把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这个方法简单(dān)，而且具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒(jiāo)变干后，你可(kě)以继(jì)续挂着它们，或士官生是什么意思，大学士官生是什么是收起来，供日后使(shǐ)用(yòng)。

　　做(zuò)法(fǎ)如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插(chā)入辣(là)椒(jiāo)蒂(dì)下方的位(wèi)置，穿过辣椒(jiāo)，一直重复(fù)这个(gè)步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们(men)挂(guà)在屋(wū)里通风良好、照到(dào)阳(yáng)光的地方(fāng)。

　　等待3周到1个(gè)月，辣椒变干(gàn)后就(jiù)能(néng)使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)赶时间，不想等待辣椒自然风干(gàn)，不妨(fáng)使用这个方法(fǎ)。

　　比起完(wán)整地保存辣椒，把辣椒切(qiè)片能让(ràng士官生是什么意思，大学士官生是什么)它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单(dān)步骤(zhòu)：将干净的辣(là)椒(jiāo)对半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄氏(shì)度(dù)（125华氏(shì)度）或最低温(wēn)烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣椒(jiāo)迅速脱水。

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