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青椒可以冰箱保存吗

　　青(qīng)椒是可(kě)以冰箱保存的。

　　青椒可(kě)以放在(zài)冰(bīng)箱里储存，，如果家里的(de)温度不是特别(bié)高(gāo)，

　　买回来只需要放在通风阴凉(liáng)处保(bǎo)存就可以(yǐ)，建议少(shǎo)买一些，尽量控制购买(mǎi)的(de)量，青椒大概在冰箱(xiāng)里可以(yǐ)储存(cún)3~5天左右。

新鲜青椒怎么做存(cún)放时间长

　　1、谷糠藏法。

　　谷糠(kāng)（稻(dào)谷壳）是空(kōng)心的壳(ké)质物，内(nèi)含的空气相对(duì)稳(wěn)定，有良好的绝缘性，可保持埋藏(cáng)环境(jìng)温度(dù)的稳定(dìng)。

　　谷糠的(de)体重(zhòng)比(bǐ)较轻，对辣椒的压力较(jiào)小。

　　但其缺点是吸(xī)水性强，易(yì)吸水变红(hóng)色。

　　谷糠藏法(fǎ)在包装、堆码、管理等过(guò)程(chéng)与埋(mái)藏法相同。

　　此法只适宜(yí)短期贮藏(cáng)辣椒，且以耐藏性较好的尖椒类为主。

　　2、埋藏(cáng)法。

　　这(zhè)种方(fāng)法比较(jiào)简单，但(dàn)是主要(yào)利用青(qīng)椒(jiāo)本(běn)身(shēn)不喜(xǐ)欢热而(ér)喜欢(huān)凉的环境。

　　首先应该准备(bèi)一个箱子，然后在箱子底下放入3cm厚度的(de)沙土(tǔ)，然后把青椒进行消毒处理，擦(cā)干青椒(jiāo)表(biǎo)面的水分，然后将青椒放入箱子里(lǐ)。

　　还需要(yào)注意放一层(céng)青椒，然后铺一层(céng)泥沙。

　　最(zuì)后将(jiāng)箱子埋在土(tǔ)里即可(kě)。

　　3、缸藏(cáng)法。

　　这种方法在民间比较常用，首先取一口缸，然后在缸底放入细沙。

　　还(hái)是需要将青椒进行(xíng)消毒，然后放(fàng)入缸(gāng)中，一层青椒一层(céng)纱(shā)，摆满之后，需要进行封口，可以用干(gàn)净(jìng)的塑料布将缸(gāng)口封紧(jǐn)。

青(qīng)椒怎么保(bǎo)存(cún)新鲜青椒怎样长期保(bǎo)存好(hǎo)

　　1、青椒保存(cún)环境，青椒不(bù)适合冰箱冷藏，冰(bīng)箱的冷藏温度一般在(zài)1-8摄(shè)氏度，青椒最(zuì)低的保存温度(dù)在10摄(shè)氏度，青椒放在冰箱中因为(wèi)过于潮湿的环境，也会让青椒提前变(biàn)瘪(biě)，还有可能提早腐(fǔ)烂，所以青(qīng)椒需要(yào)在干燥(zào)环境下保存。

　　青(qīng)椒也要避(bì)免(miǎn)阳光直射时间(jiān)过长(zhǎng)，最(zuì)好放在(zài)避光的位置。

　　2、保存方法，青椒最直接的保存方法就是放(fàng)在阴凉通(tōng)风的地方，不要清洗青椒，也(yě)不要去掉果蒂，直接将青(qīng)椒(jiāo)放入塑料袋中，排出大(dà)部(bù)分空气后(hòu)，在塑料袋(dài)表面(miàn)扎几个(gè)小孔，然后装(zhuāng)入清水盆中，保证清水(shuǐ)盆(pén)中的水不要(yào)进入塑料(liào)袋中。

　　3、避(bì)光密封(fēng)法保存青椒，将青椒用保鲜膜包(bāo)裹起来(lái)，放入一个(gè)盒子中，再把箱子用(yòng)透明(míng)胶带密封(fēng)起(qǐ)来(lái)，最后(hòu)把箱子放入阴凉通风(fēng)的地方，隔段时间(jiān)就翻动一次(cì)，这个方法(fǎ)保存青椒可(kě)达一个月不(bù)坏，这样的方式适合长途运输。

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