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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗(ma)

　　马铃(líng)薯(shǔ)是可(kě)以(yǐ)当主食(shí)吃的。

　　马(mǎ)铃薯一般能当(dāng)主食，可以弥补身体所需养分及热量，与(yǔ)米饭(fàn)、面食等主(zhǔ)食(shí)相(xiāng)同可增强饱腹感(gǎn)，在吃的时(shí)分要适量，不宜(yí)多吃，并且还可以吃一些其他的食物，留(liú)意(yì)荤素调配，确保(bǎo)养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素(sù)含量丰厚，还(hái)含(hán)有一定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素，以(yǐ)及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃简单被机体所(suǒ)吸收，因而(ér)马铃(líng)薯可(kě)以作为(wèi)主食(shí)。不只(zhǐ)可以弥补养分(fēn)成分，还(hái)可以促进(jìn)胃(wèi)肠活动(dòng)，口(kǒu)感也较好(hǎo)。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的好(hǎo)吃些呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里边多(duō)半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯，肉色(sè)变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短(duǎn)，最(zuì)好不要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃(líng)薯时，主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种皮干的(de)马铃(líng)薯。

　　假如(rú)发现马铃薯(shǔ)有水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯(shǔ)不(bù)简单保存(cún)，并(bìng)且保存时刻(kè)也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或(huò)许(xǔ)炖(dùn)；假如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝(sī)。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实(shí)践需求动身。

　　3、看马铃薯是否(fǒu)发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再(zài)吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不(bù)能吃，是(shì)最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为(wèi)两种色(sè)彩，一(yī)种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿质(zhì)的(de)马铃(líng)薯比较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留意(yì)掌握(wò)好这一点细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃，马铃薯作为(wèi)日常食用频率十分高的(de)蔬菜，以(yǐ)其多变的(de)口(kǒu)感和丰厚的烹饪办(bàn)法而(ér)广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚，易于消化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分，你会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的(de)、长(zhǎng)长的。

　　形(xíng)状不同的马铃薯多多少少(shǎo)有点不同(tóng)，像越(yuè)圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来(lái)煮的、炒的(de)，最(zuì)好挑圆(yuán)圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不(bù)要拿:当在挑选的马铃薯的时分(fēn)，看见(jiàn)有发芽的马铃薯，就(jiù)不能拿(ná)了。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)了(le)，皮外(wài)表现已(yǐ)变绿的也是(shì)哦。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽的不能吃，都是(shì)些(xiē)最(zuì)基本的知(zhī)识(shí)。

　　 3、选皮干(gàn)的(de)马铃薯(shǔ):挑选马铃薯的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一(yī)点(diǎn)。

　　水(shuǐ)泡过的马铃薯(shǔ)，不能放得太久，还(hái)影响马铃薯的口感(gǎn)。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马(mǎ)铃薯，养分高(gāo)也比较好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没有坏掉的(de):马铃薯在运输过程中，也有或许有些碰在一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以(yǐ)在挑选的马铃薯的时分(fēn)，转(zhuǎn)一圈看看，有没有撞伤的(de)。

　　要不然(rán)买(mǎi)回去，吃不了就(jiù)白白浪费(fèi)钱(qián)了。

　　 怎样(yàng)挑选好(hǎo)的(de)马铃薯(shǔ)

　　 1、看马(mǎ)铃(líng)薯形状(zhuàng)——在挑(tiāo)马铃(líng)薯(shǔ)的时分(fēn)，会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的(de)马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯，多多(duō)少(shǎo)少有点不同，越东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃(líng)薯不要挑有黑色相(xiāng)似(shì)瘀(yū)青的部分，里(lǐ)边多半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成灰(huī)色或(huò)呈(chéng)黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选。

　　 购(gòu)买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干(gàn)的(de)马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃(líng)薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种(zhǒng)被水泡过(guò)的马铃薯不简单保存，并且保存时(shí)刻(kè)也(yě)很短，口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

　　 假如是起皮(pí)的马铃薯(shǔ)，会比较面(miàn)、甜，适(shì)宜拿(ná)来(lái)蒸或许(xǔ)炖；假如(rú)是表皮比较润滑的(de)马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动(dòng)身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的(de)马铃薯就(jiù)不(bù)要(yào)拿(ná)。

　　长芽的(de)马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒(dú)素(sù)，就不适宜再吃，外(wài)表现已变(biàn)绿的也是(shì)。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是(shì)最基本(běn)的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的(de)果(guǒ)肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的(de)，一(yī)种是白(bái)色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉质的(de)马铃薯一般(bān)感觉(jué)比较甜(tián)。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留意掌握(wò)好这一点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃(líng)薯(shǔ)归于粉质(zhì)马铃薯，适宜用来(lái)做沙拉(lā)或马铃(líng)薯泥；而细(xì)长(zhǎng)的五月皇后种类(lèi)则属黏质，不简单(dān)煮烂，适宜用(yòng)来做咖哩。

　　外表过于(yú)高低不平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的，芽(yá)眼较(jiào)浅的。

　　这样的马铃(líng)薯(shǔ)好剥皮(pí)，马铃薯利用得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯(shǔ)，表皮(pí)无干疤和糙皮，无(wú)病斑、虫咬和机械外伤(shāng)，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发酵酒(jiǔ)精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮(pí)马(mǎ)铃薯外皮暗黄，内色呈淡(dàn)黄色(sè)，淀粉含量高，含(hán)有(yǒu)胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要(yào)留意皮层变绿(lǜ)的马铃薯(shǔ)不要购(gòu)买和食用。

　　由于其间含有的龙(lóng)葵素有毒性，加(jiā)热也(yě)不会被损(sǔn)坏，吃了会(huì)中毒。

　　 马铃(líng)薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处即可(kě)，不行(xíng)放在阳光下暴晒，也没必要放在冰(bīng)箱里，温度过高会导致(zhì)马铃薯生芽或腐(fǔ)朽，温度过(guò)低马铃薯易(yì)冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马(mǎ)铃薯(shǔ)在(zài)常温下保存，不需通过清(qīng)洗，可以将马(mǎ)铃(líng)薯与苹果摆在一同，由(yóu)于苹果会开释一种使其它蔬(shū)果老化(huà)的乙(yǐ)烯气(qì)体，可以按捺(nà)马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑的旮旯，不然表皮(pí)变绿，食用后或许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要知(zhī)道(dào)什么样的马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔(kǒng)周围就会(huì)含(hán)有很多的有毒龙葵素(sù)，这是一(yī)种神(shén)经毒素，可按(àn)捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好不(bù)要食用发芽的马铃薯。

　　如(rú)要(yào)食(shí)用须深挖(wā)及削(xuē)去芽邻近的皮层，再用水浸泡(pào)2个小时，煮食(shí)时(shí)刻也须长一(yī)些，发(fā)芽面积大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿皮马铃薯其生物(wù)碱毒性(xìng)大(dà)大高(gāo)于马铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

　　马铃薯生芽，只需(xū)抹去(qù)芽胚，把皮刮掉(diào)，就可以食(shí)用。

　　而绿皮马铃薯则(zé)不行食用(yòng)。

　　假如吃马铃薯时口中(zhōng)有点发麻的感觉，则标明该马铃薯中还含有(yǒu)较多(duō)的龙葵素，应立(lì)即中止食用，以防中毒。

　　 能购买(mǎi)到甘旨和养分(fēn)的食(shí)物也(yě)可以让心(xīn)境变得十分的好，上(shàng)面便是对什么样的马铃薯好(hǎo)的一些介绍，这样(yàng)咱们在购买食材的时(shí)分可以(yǐ)依照上(shàng)面的办法去试一下，这样制(zhì)造起来或许吃起(qǐ)来的时分就可以更(gèng)好地(dì)品(pǐn)味它的滋(zī)味(wèi)了(le)。

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是否有(yǒu)损害。

　　假如马铃薯现已(yǐ)破(pò)皮，或许马(mǎ)铃(líng)薯有虫蛀孔(kǒng)洞的，主(zhǔ)张不要选购这类马铃(líng)薯。

　　这种马铃薯混(hùn)有(yǒu)伤残(cán)、虫灾(zāi)，往往(wǎng)简单(dān)蜕(tuì)变，买回家放置不久。

　　并且这类马(mǎ)铃薯的口感也欠好(hǎo)，养分也较差，真实没必要(yào)买(mǎi)回家食用。

　　 2、看马铃薯的外(wài)形。

　　一般来说(shuō)，马铃薯(shǔ)有两种类型，一种是外形没那(nà)么(me)规矩的(de)，一种(zhǒng)是比较圆(yuán)的，一般咱们(men)会主张挑选那(nà)种外形比较(jiào)圆的马(mǎ)铃(líng)薯，由于这儿(ér)马铃薯削起来很便利(lì)，比较不那(nà)么(me)费力。

　　所以说(shuō)挑(tiāo)选越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯(shǔ)购买越(yuè)好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会感(gǎn)觉比较面比较甜(tián)，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是那种(zhǒng)表(biǎo)皮(pí)比较润滑(huá)的马铃薯，它的(de)口感会比较实、脆(cuì)，此刻若是拿来炒马铃薯丝(sī)的话(huà)，那是再适宜(yí)不过了。

　　所以选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从(cóng)自己的(de)实(shí)践需求动(dòng)身(shēn)。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是(shì)白(bái)色(sè)的。

　　一般(bān)来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯，往(wǎng)往会比较(jiào)粉比较面，假(jiǎ)如是(shì)白色肉(ròu)质的马铃(líng)薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要留意(yì)这一点(diǎn)细节(jié)，要掌握好(hǎo)。

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