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黄鳝冰箱(xiāng)半年可以吃吗

　　不(bù)可以的，黄鳝冰箱半年不(bù)可以吃的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然说在(zài)冷冻(零下(xià)18摄(shè)氏度)的(de)条件(jiàn)下，大部(bù)分酶和微生物的活性都能受到抑制，但(dàn)是与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细(xì)菌的存在，这类细菌即使是(shì)在(zài)温度很低的情况下也(yě)同(tóng)样能正常(cháng)繁殖(zhí)，所以(yǐ)冷冻保存时间过长(zhǎng)时(shí)黄鳝还是会有(yǒu)变质的可(kě)能(néng)性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有(yǒu)出现变质的情况，但是经过长(zhǎng)时间(jiān)的保存，黄鳝的营养和口感都已经(jīng)大大下降，此时继(jì)续食用的话价值不大(dà)，建议最好还是不要(yào)吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时(shí)食用(yòng)的话，要放(fàng)到(dào)冰箱(xiāng)的冷冻室里面保存，这样可(kě)以防止黄鳝(shàn)的毒(dú)性(xìng)增(zēng)强，不过也要尽快(kuài)食用才行(xíng)。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具有杀菌的作用(yòng)，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可以撒上一(yī)些食用盐，然(rán)后(hòu)再放(fàng)置在阴凉通风(fēng)的(de)地方，也(yě)能够保(bǎo)存(cún)一段时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以(yǐ)把黄鳝放在箱(xiāng)子里面，然(rán)后再放入一些冰块(kuài)，这样的作用是降低温(wēn)度，黄鳝在低温的环境(jìng)下可以保存(cún)比较(jiào)长的时(shí)间。

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黄鳝的保(bǎo)存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一种富(fù)含蛋白质的食物，有滋养身体的养(yǎng)生(shēng)功效，新鲜(xiān)黄鳝一旦死亡之(zhī)后身体(tǐ)中的组氨酸会快速的分解成有毒的组胺(àn)，黄(huáng)鳝死亡时(shí)间越(yuè)长，腐败进程越快、食用(yòng)黄鳝的(de)毒(dú)副作(zuò)用越大，即使(shǐ)放在冰(bīng)箱冷藏层也(yě)会很(hěn)快变(biàn)质，唯有将黄鳝放进冰箱(xiāng)的冷冻层才能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝(shàn)腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或(huò)盆里，水量能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置于(yú)阴凉处;如(rú)果(guǒ)装(zhuāng)黄鳝(shàn)的(de)桶或木盆太(tài)矮，在上面加个(gè)能通风的盖子防(fáng)止(zhǐ)逃跑，并加(jiā)点(diǎn)鸡蛋(dàn)清在水(shuǐ)中维持其营养，黄鳝在(zài)水中不仅会正常(cháng)生长，还可以(yǐ)将身体里面的杂(zá)质和废(fèi)弃(qì)物排泄(xiè)出(chū)来。

活黄鳝可(kě)以放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是(shì)不建议(yì)将活黄(huáng)鳝放(fàng)进(jìn)冰箱保(下午5点到6点是什么时辰 下午5点到6点是什么生肖bǎo)存(cún)的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温喜(xǐ)暗(àn)的动(dòng)物，而冰箱冷藏层(céng)是恒(héng)温的，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会降低黄(huáng)鳝(shàn)的(de)生命(mìng)体(tǐ)征;家用冰箱经常(cháng)需要(yào)打开，很不(bù)利于(yú)黄鳝(shàn)的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如(rú)果(guǒ)钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓斗抓(zhuā)不(bù)住，死(sǐ)在里面也没有(yǒu)人知道，到时(shí)候很不好清理(lǐ)，所以是不建议(yì)将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝最肥美(měi)，于是喜欢(huān)吃黄鳝的(de)人(rén)一买(mǎi)就买很多保存起来，但(dàn)是黄鳝的保(bǎo)存并(bìng)不像普(pǔ)通(tōng)蔬菜(cài)那么容易，它对(duì)生存的环境很挑剔，在保存(cún)期间要(yào)时刻关注黄鳝的状态，如(rú)果一旦发(fā)现有黄鳝(shàn)死了，那么(me)就不要再食用了，黄鳝在死后会(huì)产生大(dà)量(liàng)病(bìng)毒，人(rén)吃了对(d下午5点到6点是什么时辰 下午5点到6点是什么生肖uì)身体非常有害。

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