泥鳅是凉(liáng)性仍是热性

　　泥鳅是(shì)热性(xìng)的。

　　热(rè)性，归于湿(shī)热性。全年(nián)都可(kě)采收，夏日最多(duō)，泥(ní)鳅捕(bǔ)捉后，可鲜(xiān)用或烘干用。可(kě)食(shí)用、入药。泥鳅被(bèi)称为“水中之参”，

　　日子在湖池，是(shì)营养价值很高的一种鱼，和其它的鱼不相(xiāng)同，不(bù)管表(biǎo)面(miàn)，体形，日(rì)子习(xí)性都不(bù)同，是一种特别的(de)鳅类。

　　凡体(tǐ)质偏热者忌(jì)吃温热性(xìng)食物，避免“火(huǒ)上浇油”，而适宜于(yú)24V电瓶多少瓦 24v电瓶怎么充电吃凉寒性食物，以便(biàn)热症寒(hán)治。凡(fán)体质(zhì)虚寒者，忌食(shí)凉寒性食物(wù)，可进(jìn)食温热(rè)性食物，以温散寒。

泥鳅产卵怎样保存新鲜的

　　1、睡觉保鲜法(fǎ)，活泥(ní)鳅用清水漂一下，捞起放进一个不漏气的(de)塑料袋里（袋内(nèi)先装一点(diǎn)点水），将袋口用橡皮筋或(huò)细绳扎紧，放进(jìn)冰箱的冷(lěng)冻室里冷冻，寄(jì)存(cún)一段(duàn)时(shí)间也不会死掉，仅仅呈蛰伏状况(kuàng)。

　　烹制时，取出泥鳅(qiū)，放(fàng)进一(yī)盆洁净的冷(lěng)水里，待冰块消(xiāo)融后，泥鳅会很快复(fù)生。

　　2、冰箱冷藏(cáng)法(fǎ)，死泥鳅保(bǎo)存时(shí)，一般(bān)置于冰箱冷冻室中(zhōng)保(bǎo)存(cún)即(jí)可(kě)，无特别存储(chǔ)要求。

保存泥鳅办法(fǎ) 泥鳅保(bǎo)存鲜活的办法

　　1、把新买回的(de)活泥(ní)鳅用(yòng)清水漂一下，捞起(qǐ)放(fàng)进一(yī)个不漏气的塑(sù)料袋里(lǐ)（袋内先(xiān)装(zhuāng)一点点水），将袋口用橡皮筋或细(xì)绳(shéng)扎紧，放进冰箱的冷冻(dòng)室里冷冻(dòng)，长期寄存，都不(bù)会死(sǐ)掉(diào)，仅仅蛰伏状(zhuàng)况。

　　 2、烹制时，取(qǔ)出(chū)泥鳅，放进一盆洁净(jìng)的冷(lěng)水里(lǐ)（留意，千万不(bù)能用热水），待冰块消融后，泥鳅很快复生(shēng)，制造(zào)后(hòu)鲜(xiān)香味美。

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