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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙(lóng)茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青(qīng)茶的种(zhǒng)类之一，归归于乌龙茶(chá)类(lèi)，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类(lèi)型最多样的茶树(shù)种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美(měi)深(shēn)沉(chén)的广东省凤凰(huáng)镇乌岽(dōng)山(shān)茶区，冲泡之后有(yǒu)兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡办法视(shì)频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷(shuā)茶具，不只能够清洗茶杯(bēi)，还(hái)能(néng)够(gòu)温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到(dào)茶(chá)杯(bēi)里边(biān)，茶量(liàng)8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　蓝桉什么意思 蓝桉的寓意是什么意思将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在(zài)七八(bā)分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是一种(zhǒng)具(jù)有中国特(tè)色的茶，归于闻名的乌龙茶(chá)（青(qīng)茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市(shì)凤凰镇，以当地的(de)一座凤凰山(shān)命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首(shǒu)顶峰(fēng)）。

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)具有天然花香、汤(tāng)色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等特(tè)色(sè)，那么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷(cí)碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也(yě)能够(gòu)多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、蓝桉什么意思 蓝桉的寓意是什么意思水碗、过(guò)滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增(zēng)强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以(yǐ)来，喝茶(chá)就十分重视水质，水的(de)质量将直(zhí)接(jiē)影(yǐng)响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说(shuō)，无色(sè)无味、含氧量高(gāo)的(de)水(shuǐ)最适(shì)合泡茶(chá)，以山泉水、井(jǐng)水和(hé)溪(xī)流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把(bǎ)水烧开，然(rán)后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进(jìn)量(liàng)：依据盖(gài)碗的(de)巨(jù)细而定。

　　放(fàng)5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋(péng)友能(néng)够恰(qià)当(dāng)多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少(shǎo)些茶，依据自己(jǐ)的品(pǐn)味(wèi)，投(tóu)进量多试几回，就能(néng)把握自己喜(xǐ)爱(ài)的茶(chá)汤浓(nóng)度(dù)了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流(liú)程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后(hòu)在余(yú)温散尽(jǐn)前，投(tóu)进茶(chá)叶并把100度的开水进(jìn)步入盖碗，使(shǐ)茶(chá)叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶(yè)即可，不宜(yí)过多。

　　之所以要温杯是为了(le)避免(miǎn)冲茶过程中，水杯招引了(le)开水的(de)热(rè)量(liàng)，导致水温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可(kě)出汤(tāng)

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺(shùn)次巡(xún)回注(zhù)入(rù)并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出(chū)汤的时刻，茶(chá)水倒(dào)到(dào)少量时(shí)要一点一点均(jūn)匀滴到(dào)各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜(chuài)甘霖，先嗅其香后品味其味确是(shì)一种(zhǒng)日子艺(yì)术(shù)享受

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